一、公道杯的作用是什么
公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)是泡(pao)功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)時候常(chang)用(yong)(yong)的(de)一(yi)種過(guo)渡性茶(cha)(cha)(cha)(cha)器,又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻(yun)杯(bei)(bei)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器,是運用(yong)(yong)虹吸原理制造而成的(de),它的(de)主要作用(yong)(yong)是在出(chu)湯(tang)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時使(shi)用(yong)(yong),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)均分(fen)到每(mei)個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)中。公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)的(de)作用(yong)(yong)有三個:1、盛放茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時需要及時出(chu)湯(tang),使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉與(yu)水分(fen)離(li),避免(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)得過(guo)久,滋味(wei)過(guo)濃。2、均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時,如(ru)果(guo)不使(shi)用(yong)(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei),往往每(mei)一(yi)杯(bei)(bei)的(de)濃度會有差異,如(ru)果(guo)和(he)別人一(yi)起喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)話(hua),難免(mian)有怠慢客(ke)人的(de)嫌(xian)疑(yi),而使(shi)用(yong)(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei),均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)濃度,可以(yi)使(shi)同(tong)一(yi)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)喝(he)到的(de)滋味(wei)相同(tong),顯得“公(gong)道(dao)”。3、適當沉淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降(jiang)溫(wen):公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)還(huan)能起到適當沉淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降(jiang)低茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)溫(wen)度等作用(yong)(yong),提升(sheng)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)體驗。通常(chang)與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭配,將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)上,這樣出(chu)湯(tang)的(de)同(tong)時進一(yi)步過(guo)濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha),一(yi)舉多得。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道杯(bei)(bei)是(shi)根據物理學上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)虹(hong)吸原理制成,虹(hong)吸是(shi)利(li)用(yong)液(ye)(ye)面高度(du)差的(de)(de)(de)(de)作用(yong)力現(xian)象(xiang),將液(ye)(ye)體充滿一(yi)根倒U形的(de)(de)(de)(de)管(guan)狀結構(gou)內(nei)后(hou),將開口高的(de)(de)(de)(de)一(yi)端置于裝滿液(ye)(ye)體的(de)(de)(de)(de)容器中,容器內(nei)的(de)(de)(de)(de)液(ye)(ye)體就會持續通過(guo)虹(hong)吸管(guan)向更低的(de)(de)(de)(de)位置流出。公道杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)頭體下與杯(bei)(bei)底(di)連接處留有(you)一(yi)個孔,向杯(bei)(bei)內(nei)注水(shui)時,若水(shui)位低于瓷管(guan)上(shang)(shang)口,水(shui)不(bu)會漏(lou)(lou)出;當水(shui)位超過(guo)瓷管(guan)上(shang)(shang)口,水(shui)即通過(guo)杯(bei)(bei)底(di)的(de)(de)(de)(de)漏(lou)(lou)水(shui)孔漏(lou)(lou)光。
四、公道杯怎么用
1、準(zhun)備公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)和過(guo)濾網,公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)有不(bu)同材質(zhi)的(de)(de),根據自己日常泡茶(cha)(cha)(cha)選擇,使用(yong)前(qian)先將(jiang)(jiang)其浸泡在熱水里,保(bao)持(chi)干凈整(zheng)潔。2、用(yong)紫砂壺或蓋碗泡茶(cha)(cha)(cha),將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)放入茶(cha)(cha)(cha)具中(zhong),用(yong)開(kai)水沖泡。3、讓開(kai)水浸泡茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)1-2分(fen)(fen)鐘(zhong),同時(shi)用(yong)開(kai)水再次燙洗一下公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)。4、將(jiang)(jiang)過(guo)濾網放置于公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)上,將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)湯倒(dao)(dao)入到公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei),然后再將(jiang)(jiang)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)里的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯分(fen)(fen)別(bie)倒(dao)(dao)入各位(wei)茶(cha)(cha)(cha)友的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)即可。在茶(cha)(cha)(cha)文化中(zhong),公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)的(de)(de)使用(yong)還有一些講究,包括(kuo)倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)前(qian)要(yao)(yao)先把公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)底(di)擦干、用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)斟茶(cha)(cha)(cha)時(shi)需要(yao)(yao)放低、倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)只倒(dao)(dao)七分(fen)(fen)滿、客人的(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)子空(kong)了要(yao)(yao)及時(shi)續杯(bei)(bei)(bei)、公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)不(bu)能(neng)“越物”等。