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DraughtMaster是嘉士伯于2017年推出的一款適合于小型餐飲場所的生啤啤酒機，采用20升裝的PET材質生啤桶，能有效的延長啤酒保鮮時間，DraughtMaster與傳統的CO2直接進入桶中加壓出酒不同，通過使用空氣壓縮桶啤內襯出酒，不與啤酒接觸，盡量保留啤酒原有風味

DraughtMaster是由英(ying)國嘉士伯2017年(nian)推出一款適合于小型餐飲場(chang)所的(de)(de)生啤(pi)啤(pi)酒(jiu)機，聲稱這一可移動的(de)(de)小型啤(pi)酒(jiu)機將為那些中低(di)啤(pi)酒(jiu)銷量(liang)的(de)(de)場(chang)所帶來“顛覆性的(de)(de)改變”。

這一名(ming)為(wei)DraughtMaster（生(sheng)啤(pi)大(da)師）的(de)(de)生(sheng)啤(pi)機(ji)為(wei)20升裝的(de)(de)小桶，采用PET塑料(liao)材料(liao)而非傳統的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)，更(geng)適合小銷(xiao)量的(de)(de)餐飲場所。

該(gai)機(ji)器只需要清(qing)水(shui)、電源、排(pai)水(shui)管以及(ji)安裝的空間即(ji)可，機(ji)內(nei)自帶空氣壓(ya)縮器而無需二氧化(hua)碳，能自行清(qing)潔。

嘉士(shi)伯表示在(zai)1950年代，不銹鋼啤(pi)酒(jiu)桶被(bei)引入所(suo)有高啤(pi)酒(jiu)銷(xiao)量的(de)餐飲場所(suo)。但(dan)這些地方現在(zai)開(kai)始變得(de)更加(jia)以食物為主導，啤(pi)酒(jiu)的(de)消(xiao)費量不再如(ru)不銹鋼桶所(suo)適配的(de)那么大。因此(ci)對生啤(pi)尤其是PET塑料啤(pi)酒(jiu)桶投(tou)資。

嘉士伯宣稱這(zhe)一(yi)PET塑(su)料生啤桶的(de)存(cun)儲時(shi)間比(bi)以往的(de)不銹鋼(gang)桶要(yao)更長。不銹鋼(gang)桶的(de)保存(cun)時(shi)間通常只有一(yi)個(ge)星期，而DraughtMaster的(de)保鮮(xian)時(shi)間卻能長達31天(tian)。

原因(yin)是不銹鋼(gang)生啤(pi)(pi)(pi)桶需(xu)要(yao)不斷注入(ru)二氧化碳來加壓(ya)，而(er)DraughtMaster則只需(xu)用空(kong)氣就能倒(dao)出啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，從啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)離開釀酒(jiu)廠到進入(ru)酒(jiu)杯中的整(zheng)個過程(cheng)無需(xu)接(jie)觸(chu)任何東西(xi)，可以在(zai)更長的時間內確(que)保啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)的質量，之(zhi)前受銷量限制的場所也能夠提供一系列不同的新鮮(xian)生啤(pi)(pi)(pi)了。