一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐蜜(mi)呈水(shui)白色(se)(se)，透明狀(zhuang)，色(se)(se)澤清(qing)亮，口感(gan)清(qing)甜，淡(dan)黃色(se)(se)，有(you)槐花(hua)特有(you)的(de)(de)清(qing)香味(wei)，具有(you)槐花(hua)微香味(wei)，不(bu)易(yi)結(jie)晶(jing)，果糖(tang)比(bi)率高，果糖(tang)極易(yi)被人體吸收利用，適合(he)所有(you)人群，為(wei)上等蜂蜜(mi)。（洋(yang)槐蜜(mi)通常(chang)會受到同期(qi)其他花(hua)的(de)(de)影響導致顏(yan)色(se)(se)并不(bu)是(shi)純(chun)水(shui)白色(se)(se)。而是(shi)淡(dan)黃色(se)(se)偏綠的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)，水(shui)白色(se)(se)的(de)(de)洋(yang)槐蜜(mi)少中又少。）

2、洋槐(huai)蜜中(zhong)果糖(tang)含量(liang)非(fei)常高，極易被人(ren)體吸收利用，且果糖(tang)轉變成脂肪的能力小(xiao)于(yu)葡萄糖(tang)，是青少年(nian)與老(lao)年(nian)人(ren)理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量(liang)果糖的洋槐蜜作(zuo)為利尿劑、緩瀉藥和鎮(zhen)靜(jing)劑。

4、洋(yang)槐蜜色澤淺，透明，不易結(jie)晶，方便食用。

5、洋槐(huai)蜜具有清淡槐(huai)花芳(fang)香（新(xin)鮮洋槐(huai)蜜味道略淡，因(yin)個(ge)人(ren)感官(guan)味覺不同，有時會認為(wei)(wei)沒有香味），味道鮮美，甜潤爽(shuang)口，甜而不膩，為(wei)(wei)各國人(ren)們所(suo)喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花(hua)遍(bian)布大部分植被(bei)覆(fu)蓋地區(qu)，范圍甚廣，蜂蜜的(de)產地也(ye)有很(hen)多(duo)(duo)，質量參差不(bu)齊，色澤大同(tong)小異(yi)。隨著對(dui)蜂蜜消費的(de)日益增多(duo)(duo)，不(bu)免有人苦惱了，這么多(duo)(duo)的(de)洋(yang)槐蜜哪(na)里產的(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品質好，因此這里(li)的槐花(hua)蜜是最(zui)具(ju)代表性的。