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【魚肝油分類】魚肝油有哪些種類 魚肝油類別介紹

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摘要:魚肝油是一種保健品,一般情況下,孕婦和嬰幼兒吃的會比較的多。魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。魚肝油分為鱈魚魚肝油、大菱鲆魚肝油、鯊魚魚肝油、大黃魚魚肝油等。下面和小編一起來看看它們之間的區別。

一、魚肝(gan)油(you)有哪些種類

1)鱈魚魚肝油

鱈魚魚肝油是冬天從高緯(wei)度的(de)(de)挪威等(deng)國(guo)的(de)(de)深海(hai)冷(leng)水中捕撈到(dao)的(de)(de)鱈魚肝(gan)中提取的(de)(de)油脂,既含(han)豐(feng)富(fu)的(de)(de)維生素(su)a和d3,又含(han)豐(feng)富(fu)的(de)(de)ω-3脂肪(fang)酸,同時具有魚油和魚肝(gan)油二者的(de)(de)功效,有"液體黃金"的(de)(de)美稱。

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2)大菱鲆魚肝油

瘤(liu)棘鲆(ping)(學名(ming):psettamaxima),又名(ming)大(da)(da)菱鲆(ping),最常見的(de)(de)多寶(bao)魚即是此物(wu)種。大(da)(da)菱鲆(ping)皮下和鰭(qi)邊含有豐富(fu)的(de)(de)膠質,頭(tou)部及尾鰭(qi)均(jun)較小(xiao),鰭(qi)條(tiao)為軟(ruan)骨;體內無小(xiao)骨亂刺(ci),內臟團小(xiao)、出肉率高(gao),肌(ji)肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高(gao),味道鮮美,營養豐富(fu),具有很好的(de)(de)滋潤皮膚和美容的(de)(de)作用(yong),且能(neng)補(bu)腎健(jian)腦,助陽提(ti)神;經常食用(yong),可以滋補(bu)健(jian)身,提(ti)高(gao)人的(de)(de)抗病能(neng)力(li)。

3)鯊魚魚肝油

鯊魚魚肝油含有角鯊烯(xi)(xi)(cqalene)化學(xue)名三(san)十碳(tan)六烯(xi)(xi)(給細胞充氧,促(cu)進新陳代謝,修復再生),烴安甘(gan)油(akg,提(ti)升免疫力,抗(kang)輻射抗(kang)癌),epa、dha(清(qing)理(li)(li)血管(guan),促(cu)進脂肪代謝),維(wei)(wei)生素(su)a、維(wei)(wei)生素(su)e。是品質(zhi)最高端(duan)的魚肝油之一其特點是:劑量合理(li)(li),嬰(ying)幼(you)兒(er)可常服(fu)用(yong)。適用(yong)人群:嬰(ying)幼(you)兒(er)、孕(yun)乳(ru)婦。

4)大黃魚魚肝油

大黃(huang)魚(yu)的利用(yong)(yong)價值很高,其魚(yu)鰾可干(gan)制成名貴食品"魚(yu)肚(du)",又可制"黃(huang)魚(yu)膠",肝臟含(han)維生素(su)a,為制魚(yu)肝油的好原(yuan)料,耳石(shi)可作藥(yao)用(yong)(yong)。大黃(huang)魚(yu)含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、微量元素(su)和(he)維生素(su),對人體有很好的補益作用(yong)(yong),對體質(zhi)虛弱和(he)中老年人來說(shuo),食用(yong)(yong)黃(huang)魚(yu)會收到很好的食療效(xiao)果。

二、寶寶魚肝油怎么吃

魚(yu)肝(gan)(gan)油中(zhong)(zhong)含(han)有(you)維生(sheng)素(su)A和(he)D,維生(sheng)素(su)A缺(que)乏可能(neng)影響寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)皮膚和(he)視力的(de)發(fa)育(yu),缺(que)乏維生(sheng)素(su)D則(ze)有(you)可能(neng)導致(zhi)佝(gou)僂病(bing)的(de)發(fa)生(sheng),因(yin)為維生(sheng)素(su)D可促進食物中(zhong)(zhong)鈣質的(de)吸收,對寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)骨骼發(fa)育(yu)有(you)重要(yao)作用。母(mu)乳和(he)牛奶中(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)A、D的(de)含(han)量(liang)都(dou)比較少,為了(le)滿足寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)生(sheng)長發(fa)育(yu)的(de)需要(yao),無論是母(mu)乳喂(wei)(wei)養還是人工喂(wei)(wei)養的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao),從出生(sheng)后第三(san)周起都(dou)應該添加魚(yu)肝(gan)(gan)油。現在(zai)市場(chang)上(shang)有(you)專門為寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)特(te)制(zhi)的(de)維生(sheng)素(su)AD制(zhi)劑,配比科學,適于寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吸收,但濃度不一,應嚴格按說(shuo)明或(huo)醫生(sheng)指(zhi)導給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)服用,最好選用滴劑。特(te)別注意(yi)不能(neng)補充(chong)過量(liang),否則(ze)有(you)可能(neng)會(hui)發(fa)生(sheng)中(zhong)(zhong)毒。

夏季寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)室(shi)外活(huo)動較(jiao)多(duo)(duo),日(ri)照時間長,補充魚肝(gan)(gan)油的(de)量可以酌減。許多(duo)(duo)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)大一些的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)往往因(yin)不喜歡魚肝(gan)(gan)油的(de)腥味(wei)而(er)拒食,媽媽需要想(xiang)些辦法,比(bi)(bi)如摻(chan)在寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)愛吃的(de)食物中,讓(rang)他不知不覺地吃下(xia)去;或者準(zhun)備一些小(xiao)點心作(zuo)為(wei)獎勵。平時要多(duo)(duo)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)準(zhun)備些富(fu)含維生素A、D的(de)食物,比(bi)(bi)如:動物肝(gan)(gan)臟、蛋黃(huang)、蝦皮、胡蘿(luo)卜。

冬季(ji)日照時(shi)(shi)間短,應該每天吃(chi)魚(yu)肝油(you)。吃(chi)魚(yu)肝油(you)應該避(bi)免和奶粉一起喂(wei),否則(ze)影(ying)響吸收。如(ru)(ru)果春天陽(yang)光(guang)充足(zu),可(ke)以(yi)(yi)(yi)吃(chi)十(shi)天,停(ting)十(shi)天。陽(yang)光(guang)好(hao)的時(shi)(shi)候,曬太陽(yang)20分鐘(zhong)以(yi)(yi)(yi)上。注意不(bu)要隔(ge)著玻(bo)璃曬,曬暴露的皮膚(fu)才有效。陽(yang)光(guang)可(ke)以(yi)(yi)(yi)把寶寶身體內(nei)的脫(tuo)氫膽固(gu)醇轉化為VD,幫助(zhu)鈣(gai)(gai)的吸收。如(ru)(ru)果寶寶出(chu)現缺鈣(gai)(gai)癥狀,仍然可(ke)以(yi)(yi)(yi)每天吃(chi)魚(yu)肝油(you)。夏季(ji)陽(yang)光(guang)充足(zu),可(ke)以(yi)(yi)(yi)適(shi)當減(jian)少魚(yu)肝油(you)。

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