喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)出現(xian)醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的情況，是(shi)(shi)因為人體(ti)血液中的酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含量(liang)達到了一定數值，一般來說(shuo)，喝(he)高(gao)度(du)數的酒(jiu)(jiu)(jiu)比較容(rong)易醉。實(shi)際(ji)上，醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的根本原因在于酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)的攝(she)入量(liang)。換句話說(shuo)，無(wu)論你(ni)喝(he)的是(shi)(shi)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，導(dao)致醉酒(jiu)(jiu)(jiu)的因素(su)，最終取(qu)決于你(ni)攝(she)入了多少酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)。

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市面(mian)上大(da)部分香(xiang)檳(bin)(bin)的(de)酒精(jing)度在12%左右，比紅葡萄酒（12.5%～13.5%）還要(yao)略低一些(xie)。然而，香(xiang)檳(bin)(bin)酒是(shi)一種(zhong)起泡酒，里面(mian)含有大(da)量(liang)的(de)二氧化碳，這種(zhong)氣體(ti)會加速(su)人體(ti)吸收(shou)酒精(jing)的(de)速(su)度，從而使(shi)人體(ti)血液中的(de)酒精(jing)含量(liang)更快升高，而且這種(zhong)氣體(ti)會使(shi)人體(ti)知覺(jue)鈍化，這就是(shi)造成喝香(xiang)檳(bin)(bin)容(rong)易(yi)醉的(de)原因。

香檳酒怎么打開

1、左手(shou)握(wo)住(zhu)瓶(ping)頸下方(fang)，瓶(ping)口(kou)向外(wai)傾斜十五度，右手(shou)將瓶(ping)口(kou)之包裝紙揭去(qu)，并將鐵(tie)絲網套鎖口(kou)處之扭纏局部松開。

2、在右手除(chu)去(qu)網套(tao)之(zhi)同時(shi)，左(zuo)手拇指須適時(shi)按住行將沖(chong)出之(zhi)瓶塞(sai)。而(er)后右手以餐(can)巾布調(diao)換左(zuo)拇指，并用手掌捏住瓶塞(sai)。

3、當瓶(ping)塞(sai)沖出(chu)之霎(sha)時，右(you)手敏捷將(jiang)瓶(ping)塞(sai)向(xiang)右(you)側(ce)揭開。

4、如瓶(ping)內氣(qi)壓不夠，瓶(ping)塞(sai)(sai)無(wu)力沖出時(shi)，可用(yong)右手(shou)捏緊瓶(ping)塞(sai)(sai)不動，再(zai)以握瓶(ping)之左(zuo)(zuo)手(shou)將酒瓶(ping)左(zuo)(zuo)右旋(xuan)轉(zhuan)，直到瓶(ping)塞(sai)(sai)沖出為止。

5、為了(le)防(fang)止酒噴灑進(jin)去，開瓶時(shi)的響聲不會太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果是短期(qi)儲(chu)存(cun)葡萄(tao)酒(jiu)，那么香(xiang)檳和其他起泡(pao)酒(jiu)都可(ke)以直立放(fang)置，這對葡萄(tao)酒(jiu)的(de)品(pin)質(zhi)并沒有(you)多(duo)大的(de)影響，但要避免光線的(de)直接照(zhao)射。然而(er)，如果需要長期(qi)儲(chu)存(cun)的(de)話，就要采用不同的(de)方式了。正確的(de)儲(chu)存(cun)方法是將香(xiang)檳平(ping)放(fang)在酒(jiu)架上或酒(jiu)柜里，像其他頂級的(de)葡萄(tao)酒(jiu)一樣，長時間的(de)直立放(fang)置，會使香(xiang)檳的(de)軟木(mu)塞因(yin)變干(gan)而(er)失去彈(dan)性，導致酒(jiu)質(zhi)變壞。

2、恒溫恒濕

恒溫(wen)恒濕(shi)也是儲藏(zang)香檳(bin)的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)條(tiao)件(jian)，香檳(bin)理想的(de)儲藏(zang)溫(wen)度是7°C到10°C，并且(qie)需要(yao)(yao)溫(wen)度比較恒定，這點非(fei)常重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)。因為劇烈的(de)溫(wen)度波動會很容易損(sun)壞一(yi)瓶好酒(jiu)，這也是為什么儲放香檳(bin)時盡量不要(yao)(yao)選擇廚房(fang)、車庫(ku)和閣樓。

3、大瓶儲存

大(da)(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是(shi)香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)長期陳年的(de)最佳(jia)選擇(ze)，因為(wei)大(da)(da)多(duo)數情(qing)況下，大(da)(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)比(bi)一(yi)般的(de)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)更(geng)能增加酒(jiu)(jiu)的(de)復雜性和層(ceng)次感。如果打算將(jiang)一(yi)瓶(ping)香(xiang)檳儲藏20或30年，選擇(ze)大(da)(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)裝比(bi)一(yi)般容量的(de)瓶(ping)裝更(geng)適(shi)合，這樣有利于酒(jiu)(jiu)液緩慢而又充(chong)分的(de)陳釀(niang)，這樣香(xiang)檳的(de)氣泡(pao)才(cai)能更(geng)持久。