一、啤酒桶需要定期清洗嗎

啤酒桶是市場上應用較多的啤酒貯藏用具，便于灌裝和運輸，大部分啤酒桶是可以重(zhong)復使用的，不過需(xu)要定期殺(sha)菌和清洗。

對啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)進行定期清(qing)洗消毒是啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)保存的(de)(de)要求，保證新鮮啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)質(zhi)量(liang)，長時間未清(qing)洗的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)可能滋生細菌(jun)，因此需要用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，然(ran)后(hou)進行殺(sha)菌(jun)清(qing)洗。另外，市面上(shang)有(you)一種(zhong)5L的(de)(de)馬口鐵啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)，這種(zhong)是一次性使(shi)用(yong)的(de)(de)，通常不需要清(qing)洗。

二、啤酒桶怎么清洗干凈

啤酒桶的清(qing)(qing)洗(xi)(xi)流程一般是：放桶→開始（氣(qi)缸(gang)壓(ya)緊）→氣(qi)沖(chong)（排殘液）→清(qing)(qing)水(shui)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（排清(qing)(qing)水(shui)）→消毒(du)水(shui)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（消毒(du)水(shui)循環）→清(qing)(qing)水(shui)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（排清(qing)(qing)水(shui)）→無菌水(shui)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)→CO2備壓(ya)→氣(qi)缸(gang)復位→取桶，具體(ti)的操作規程如下：

1、將清(qing)水(shui)引入清(qing)水(shui)箱，當清(qing)水(shui)將浮(fu)球托(tuo)起(qi)后，自(zi)動(dong)關閉進水(shui)口，隨著清(qing)水(shui)的不斷輸(shu)出，清(qing)水(shui)自(zi)動(dong)補充。

2、打(da)開(kai)消毒水(shui)箱清(qing)水(shui)進水(shui)閥(fa)，清(qing)水(shui)水(shui)位距消毒水(shui)箱口10-15cm處關閉進水(shui)閥(fa)，并配好消毒液。

3、水(shui)泵(beng)放(fang)(fang)(fang)氣(qi)：水(shui)泵(beng)泵(beng)頭(tou)在(zai)無(wu)水(shui)的(de)情況下不可開機(ji)。在(zai)首次(ci)運行前需將泵(beng)頭(tou)內氣(qi)體(ti)放(fang)(fang)(fang)出。在(zai)水(shui)泵(beng)泵(beng)頭(tou)上(shang)端有一放(fang)(fang)(fang)氣(qi)螺絲(si)，擰(ning)開后待氣(qi)體(ti)放(fang)(fang)(fang)出后擰(ning)緊即(ji)可。

4、將啤酒桶倒(dao)置，酒(jiu)矛放入清(qing)洗頭。

5、清(qing)洗：接通電源(yuan)，打(da)開氣(qi)源(yuan)。旋(xuan)動清(qing)水(shui)泵和消毒(du)水(shui)泵旋(xuan)鈕(niu)，水(shui)泵開啟(qi)(qi)。然后(hou)(hou)按(an)(an)(an)下啟(qi)(qi)動按(an)(an)(an)鈕(niu)，機(ji)器將自動工(gong)(gong)作至(zhi)氣(qi)缸抬起復位。若機(ji)器在工(gong)(gong)作運行中出現異常，立即按(an)(an)(an)下“急(ji)停”按(an)(an)(an)鈕(niu)，機(ji)器停止工(gong)(gong)作。待查明修復故障后(hou)(hou)，將“急(ji)停”按(an)(an)(an)鈕(niu)順時針旋(xuan)轉復位，再次按(an)(an)(an)啟(qi)(qi)動按(an)(an)(an)鈕(niu)，機(ji)器進(jin)入(ru)正(zheng)常工(gong)(gong)作。

6、工作(zuo)完畢(bi)，切斷(duan)電源，斷(duan)開氣源，關(guan)閉水(shui)源。

7、放(fang)水(shui)(shui)：打開(kai)水(shui)(shui)箱放(fang)水(shui)(shui)閥，待水(shui)(shui)箱內的水(shui)(shui)放(fang)凈(jing)后，打開(kai)水(shui)(shui)泵放(fang)水(shui)(shui)口，待水(shui)(shui)泵內的水(shui)(shui)放(fang)凈(jing)后將螺絲擰緊即(ji)可。