一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)(pi)(pi)酒很多(duo)人都(dou)愛(ai)(ai)喝,一般(ban)人們(men)常喝的是(shi)瓶裝(zhuang)(zhuang)或(huo)罐裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)(pi)酒,不過(guo)對于愛(ai)(ai)喝啤(pi)(pi)(pi)酒的朋友來說,啤(pi)(pi)(pi)酒桶里的啤(pi)(pi)(pi)酒會更好喝一些,酒吧里從啤(pi)(pi)(pi)酒機(ji)里出來的鮮啤(pi)(pi)(pi)就是(shi)存儲在啤(pi)(pi)(pi)酒桶里的。
啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)的啤(pi)(pi)酒(jiu)之(zhi)所以更(geng)(geng)好(hao)喝,是因為(wei)啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)一(yi)(yi)般存放的是生(sheng)啤(pi)(pi)酒(jiu)或扎(zha)啤(pi)(pi),比瓶(ping)裝或罐裝的工業啤(pi)(pi)酒(jiu)當然更(geng)(geng)好(hao)喝一(yi)(yi)些;即使同(tong)為(wei)生(sheng)啤(pi)(pi)酒(jiu),啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)的啤(pi)(pi)酒(jiu)也更(geng)(geng)好(hao)喝,原(yuan)因有兩點:
1、啤酒桶(tong)(tong)的(de)啤酒是直接從釀酒廠灌裝到桶(tong)(tong)內(nei)的(de),因此其(qi)新(xin)鮮(xian)度得到了(le)保證。
2、啤(pi)(pi)酒桶(tong)的啤(pi)(pi)酒口(kou)感也更加濃郁,因為(wei)桶(tong)內的大量二氧(yang)(yang)化(hua)碳(tan)(tan)可(ke)以充分浸泡在啤(pi)(pi)酒中(zhong)(zhong),使其口(kou)感更加飽滿。相(xiang)比(bi)之下(xia),瓶裝(zhuang)啤(pi)(pi)酒往往會(hui)在運輸(shu)和儲(chu)存過程中(zhong)(zhong)失(shi)去(qu)部分二氧(yang)(yang)化(hua)碳(tan)(tan),導(dao)致口(kou)感相(xiang)對較淡(dan)。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤酒桶是(shi)用(yong)(yong)來存放(fang)啤酒的,一般所有(you)啤酒都可以(yi)用(yong)(yong)啤酒桶存儲,不過通(tong)常情況下(xia),啤酒桶主要用(yong)(yong)來存放(fang)以(yi)下(xia)幾種啤酒:
1、生啤
生(sheng)啤(pi)其(qi)實是(shi)鮮啤(pi)酒,含有(you)酵母(mu),關鍵(jian)的(de)是(shi)沒有(you)氣泡,保(bao)存時間短,但口感比(bi)熟啤(pi)更(geng)好。
2、原漿啤酒
原漿(jiang)酒就是不(bu)添加水,不(bu)經過(guo)滅活菌,泡沫(mo)特別的多(duo),香(xiang)氣要比(bi)生啤和熟啤要香(xiang)很(hen)多(duo)。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保(bao)持了原有的(de)新(xin)鮮口感,保(bao)存時間稍微長一些。
4、扎啤
扎啤一般(ban)都是(shi)從生產線上注入(ru)(ru)封(feng)閉的(de)(de)啤酒桶中的(de)(de),喝(he)之前在注入(ru)(ru)二(er)氧化碳,完全杜(du)絕了(le)與空氣的(de)(de)接(jie)觸,然(ran)后(hou)再通過扎啤機出酒,其特征是(shi)純天然(ran),無(wu)色素,無(wu)防腐劑(ji),所以口感也非常的(de)(de)好。