【電磁爐燃(ran)氣(qi)灶】大功(gong)率電磁爐和燃(ran)氣(qi)灶對(dui)比 商用電磁爐和煤氣灶哪個快(kuai)

商用電磁爐和煤氣灶哪個快

商用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)省錢(qian)些，因為電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)能(neng)(neng)耗(hao)使用率(lv)大(da)概要95%，而用燃氣(qi)(qi)灶的(de)(de)話，有一半通過燃燒就(jiu)把(ba)(ba)熱能(neng)(neng)給消(xiao)耗(hao)掉了，能(neng)(neng)耗(hao)使用率(lv)低下(xia)，同時商用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)除(chu)了幾乎可(ke)以(yi)忽(hu)略不計的(de)(de)輻(fu)射外，沒有污(wu)染(ran)，而用煤氣(qi)(qi)罐可(ke)能(neng)(neng)會(hui)導致(zhi)中毒啊，或(huo)者(zhe)是硫污(wu)染(ran)，電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)無疑是煎、炒(chao)、炸、煮、燉(dun)的(de)(de)全能(neng)(neng)冠軍，這比(bi)微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)(de)單(dan)一功能(neng)(neng)相(xiang)比(bi)無疑有巨大(da)的(de)(de)進步，而且最大(da)限度地(di)節(jie)約(yue)廚(chu)房空間，攜帶輕巧方(fang)便，又沒有輻(fu)射及漏電(dian)(dian)的(de)(de)危險。燃氣(qi)(qi)炒(chao)菜(cai)好吃，畢竟炒(chao)菜(cai)是與人的(de)(de)習慣相(xiang)關，其實，炒(chao)菜(cai)最重要就(jiu)是把(ba)(ba)握(wo)火(huo)候，商用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)(de)加溫功能(neng)(neng)和(he)恒溫功能(neng)(neng)都是讓人青睞的(de)(de)。而且用商用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)炒(chao)菜(cai)能(neng)(neng)比(bi)燃氣(qi)(qi)爐(lu)更節(jie)省時間。如(ru)果廚(chu)師用電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)能(neng)(neng)炒(chao)出(chu)與燃氣(qi)(qi)的(de)(de)菜(cai)品成色，那首選應該是電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，這可(ke)能(neng)(neng)得經過一段時間的(de)(de)習慣無明火(huo)的(de)(de)操作。

對于工廠、酒店、連鎖(suo)店等(deng)每(mei)天(tian)烹飪(ren)量大(da)(da)，烹飪(ren)時間長的(de)(de)(de)(de)(de)場(chang)所。采用(yong)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)燃(ran)(ran)油(you)(you)爐(lu)灶(zao)烹飪(ren)，其(qi)(qi)每(mei)年(nian)在(zai)(zai)燃(ran)(ran)料上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)花費成(cheng)(cheng)本(ben)是(shi)巨(ju)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)。按(an)現有的(de)(de)(de)(de)(de)各類價格數據進行(xing)計算，如果選擇使用(yong)大(da)(da)功(gong)率電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)替代燃(ran)(ran)油(you)(you)爐(lu)灶(zao)，初期(qi)購(gou)買(mai)成(cheng)(cheng)本(ben)可(ke)能偏高，但從長期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)成(cheng)(cheng)本(ben)計算：一至二(er)年(nian)即可(ke)省(sheng)回電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)買(mai)成(cheng)(cheng)本(ben)。在(zai)(zai)以后(hou)更長的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)時間（電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)是(shi)一種使用(yong)壽(shou)命(ming)長的(de)(de)(de)(de)(de)爐(lu)灶(zao)），得到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)將是(shi)一種每(mei)天(tian)都在(zai)(zai)節(jie)省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)優勢，三(san)至四年(nian)以后(hou)即可(ke)節(jie)省(sheng)出(chu)一臺全(quan)新(xin)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)買(mai)費用(yong)，其(qi)(qi)節(jie)能效果可(ke)達到(dao)50%左右(you)。

商大功率電磁爐和燃氣灶相比有哪些優點？

節能

傳統爐灶(如柴油灶、煤氣灶等(deng))的加熱原理是先燒熱器皿底部，然后在(zai)傳熱到(dao)鍋內食(shi)物(wu)，有部分(fen)熱耗用在(zai)燃燒空氣，熱利用率(lv)不(bu)到(dao)20%，熱能耗量大，煮(zhu)食(shi)慢。電(dian)磁爐是直接讓器皿發熱，不(bu)會浪費(fei)熱能，其熱利用率(lv)能夠達到(dao)90%以上，當(dang)器皿離(li)開電(dian)磁場不(bu)會發熱，真(zhen)正節省能源。

省錢

傳(chuan)統(tong)爐灶因浪(lang)費(fei)熱能(neng)(neng)較(jiao)多，煮食慢等諸多因素(su)，不僅浪(lang)費(fei)能(neng)(neng)源，還會(hui)因國際油氣(qi)(qi)能(neng)(neng)源的枯(ku)竭，油氣(qi)(qi)價格上漲(zhang)之趨勢導致使用成本高(gao)。傳(chuan)統(tong)爐具(ju)后期的配套設備維護工程麻煩，成本也高(gao)。

安全

商用電磁爐在使用(yong)過程中(zhong)不會產(chan)生明火(huo)，也不需要排(pai)煙管道，更不存在因泄漏(lou)油、氣(qi)而引(yin)發安全的(de)事故。電(dian)(dian)磁爐的(de)電(dian)(dian)源(yuan)開關(guan)都有自動保護裝置，不會有電(dian)(dian)路短路的(de)問題產(chan)生安全事故。

環保

電(dian)磁爐在(zai)使用中不(bu)會產廢氣，燃煙油，讓(rang)廚房(fang)清潔衛生，不(bu)會產生有害氣體。電(dian)磁爐在(zai)使用中不(bu)會浪(lang)費熱能到(dao)空氣中，不(bu)會產生傳統爐具使用過(guo)程中時室(shi)溫不(bu)斷上升(sheng)之(zhi)情(qing)形。電(dian)磁爐不(bu)需要(yao)鼓風(feng)機類配(pei)套(tao)設備(bei)，享受(shou)無(wu)噪音的工作環境。

便捷

電磁爐安裝(zhuang)時不(bu)(bu)需配套油管，排(pai)煙管道等(deng)等(deng)其它配套設施，即裝(zhuang)即用，挪動地方時輕便靈活(huo)。使用時不(bu)(bu)需要傳統爐具(ju)用時需要點火開氣(qi)工(gong)作(zuo)，工(gong)作(zuo)結束后也不(bu)(bu)需關諸多開關閥門。靈活(huo)的(de)一鍵(jian)操作(zuo)與數(shu)碼顯示簡便全面(mian)，智能(neng)化電腦系統可(ke)自動控制過(guo)熱、過(guo)載(zai)，鍋體(ti)配套的(de)保護功(gong)能(neng)。

精準

多(duo)檔的數(shu)碼(ma)顯示，準確掌控所需溫度，配合(he)時間控制能(neng)真正達到所需的高精準的要求，不再是象征性的幾成熟的烹(peng)飪食品(pin)。

省空間

不需隔熱設(she)施(shi)，排煙管道(dao)，冷(leng)卻水設(she)施(shi)等等，讓(rang)空(kong)間還給(gei)廚(chu)房。

好維護

無論是日常(chang)維(wei)護還是定期維(wei)護，不再(zai)是一系列的設備清(qing)潔與(yu)檢修。只需主機機體例行(xing)維(wei)護即(ji)可，省力省時(shi)省錢。