一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)(huai)蜜(mi)呈水(shui)白(bai)色(se)(se)(se)，透明狀(zhuang)，色(se)(se)(se)澤清亮，口感清甜，淡黃色(se)(se)(se)，有(you)(you)槐(huai)(huai)花(hua)特有(you)(you)的(de)(de)清香味(wei)，具有(you)(you)槐(huai)(huai)花(hua)微香味(wei)，不易結晶，果(guo)糖比率高，果(guo)糖極易被(bei)人(ren)體吸收利(li)用，適合所有(you)(you)人(ren)群，為上(shang)等蜂蜜(mi)。（洋(yang)槐(huai)(huai)蜜(mi)通(tong)常會受(shou)到同期其他花(hua)的(de)(de)影響導(dao)致顏色(se)(se)(se)并不是純水(shui)白(bai)色(se)(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)(se)偏綠(lv)的(de)(de)顏色(se)(se)(se)，水(shui)白(bai)色(se)(se)(se)的(de)(de)洋(yang)槐(huai)(huai)蜜(mi)少中又少。）

2、洋槐蜜中果(guo)糖含(han)量非常高(gao)，極易被人(ren)體吸收利用，且果(guo)糖轉(zhuan)變(bian)成脂肪的能(neng)力小于葡(pu)萄糖，是青少年(nian)與老年(nian)人(ren)理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含(han)有大(da)量果糖(tang)的洋槐蜜作為(wei)利尿劑、緩(huan)瀉(xie)藥和鎮靜(jing)劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透明，不易(yi)結晶，方便食用(yong)。

5、洋槐(huai)蜜(mi)具有(you)(you)清淡槐(huai)花芳香(xiang)（新(xin)鮮洋槐(huai)蜜(mi)味道略淡，因個人感官味覺不同，有(you)(you)時會(hui)認為(wei)沒有(you)(you)香(xiang)味），味道鮮美，甜潤(run)爽口，甜而(er)不膩，為(wei)各國人們所(suo)喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在(zai)我國，槐花遍布大(da)(da)部分植被覆蓋地區，范(fan)圍甚廣，蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)產地也有很多(duo)(duo)，質量參差不齊，色澤大(da)(da)同(tong)小異。隨著對蜂(feng)蜜(mi)(mi)消費的(de)(de)日益增多(duo)(duo)，不免(mian)有人苦惱了(le)，這么(me)多(duo)(duo)的(de)(de)洋槐蜜(mi)(mi)哪里產的(de)(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品質好，因此這里(li)的槐花(hua)蜜是最具代表(biao)性的。