一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)蜜呈水白(bai)色(se)(se)，透明狀，色(se)(se)澤清亮，口感清甜(tian)，淡黃色(se)(se)，有(you)槐(huai)花特(te)有(you)的(de)(de)清香(xiang)味(wei)(wei)，具(ju)有(you)槐(huai)花微香(xiang)味(wei)(wei)，不易(yi)結晶(jing)，果(guo)糖比(bi)率高(gao)，果(guo)糖極易(yi)被人體吸收利用，適(shi)合所(suo)有(you)人群，為上等(deng)蜂(feng)蜜。（洋(yang)槐(huai)蜜通(tong)常會(hui)受到同期其他(ta)花的(de)(de)影響導(dao)致顏色(se)(se)并不是純(chun)水白(bai)色(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)偏(pian)綠的(de)(de)顏色(se)(se)，水白(bai)色(se)(se)的(de)(de)洋(yang)槐(huai)蜜少中又少。）

2、洋(yang)槐蜜(mi)中果糖含量非常高，極(ji)易被人體(ti)吸(xi)收利用(yong)，且(qie)果糖轉變成脂肪(fang)的能力小于(yu)葡萄糖，是青少年與老年人理(li)想(xiang)食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含(han)有大量果糖的洋槐蜜作為(wei)利尿(niao)劑(ji)、緩瀉(xie)藥和鎮靜(jing)劑(ji)。

4、洋槐蜜色(se)澤淺，透明(ming)，不易(yi)結晶，方(fang)便食用。

5、洋(yang)槐蜜具有(you)清淡槐花芳香(xiang)（新鮮洋(yang)槐蜜味道略淡，因個人(ren)感官味覺不同，有(you)時(shi)會認為沒有(you)香(xiang)味），味道鮮美，甜潤(run)爽口，甜而不膩，為各(ge)國人(ren)們所(suo)喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花(hua)遍布大部分植被覆蓋地(di)(di)區，范圍(wei)甚廣，蜂蜜的產(chan)地(di)(di)也有很多(duo)，質量參差不齊，色(se)澤大同小異。隨(sui)著對蜂蜜消(xiao)費的日益增多(duo)，不免(mian)有人苦(ku)惱了，這么多(duo)的洋槐蜜哪里產(chan)的才好呢(ni)？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品質好(hao)，因此這里(li)的槐花蜜是最(zui)具代表性的。