一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫砂茶(cha)具(ju)的(de)(de)壺身粗糙，帶有小氣(qi)孔，這些氣(qi)孔的(de)(de)作(zuo)用很多，可以(yi)吸(xi)取(qu)茶(cha)葉的(de)(de)茶(cha)香與茶(cha)味(wei)(wei)，也可以(yi)吸(xi)附茶(cha)葉的(de)(de)雜味(wei)(wei)與雜質，改善茶(cha)湯(tang)，對茶(cha)湯(tang)起到修(xiu)飾(shi)作(zuo)用，因(yin)此用來泡(pao)茶(cha)，既不(bu)奪茶(cha)香，又(you)能增(zeng)加茶(cha)湯(tang)的(de)(de)飽滿(man)、圓滑(hua)性，是很好的(de)(de)泡(pao)茶(cha)器具(ju)。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫砂茶(cha)具是比較常(chang)見的一種(zhong)茶(cha)具，很多茶(cha)葉(xie)都適合用(yong)紫砂茶(cha)具來沖泡，其中尤以(yi)下面(mian)幾種(zhong)茶(cha)為佳：

1、黑茶

紫(zi)(zi)砂茶(cha)具(ju)很適合用來(lai)沖泡后發(fa)酵的(de)黑茶(cha)，黑茶(cha)在制(zhi)茶(cha)過程(cheng)中，先(xian)是經過充分的(de)渥堆(dui)發(fa)酵，后期在存放期間(jian)還有微生物的(de)參與，茶(cha)葉內質會得到(dao)沉淀，使用雙(shuang)層氣孔結構的(de)紫(zi)(zi)砂茶(cha)具(ju)才能(neng)激活茶(cha)葉內質。

2、紅茶

紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)屬(shu)于(yu)完全發(fa)酵的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉種類，干(gan)茶(cha)(cha)(cha)葉散發(fa)濃(nong)郁的(de)茶(cha)(cha)(cha)香，而且沖泡(pao)后的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯滋(zi)味濃(nong)郁，茶(cha)(cha)(cha)香也尤其豐富，尤其是(shi)古樹紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)或是(shi)野(ye)生紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)，這(zhe)兩(liang)種紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)極其耐泡(pao)且有獨(du)特的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯滋(zi)味，紫砂茶(cha)(cha)(cha)具沖泡(pao)能(neng)讓最(zui)原本的(de)茶(cha)(cha)(cha)香充(chong)分釋放。

3、普洱茶

普洱茶(cha)(cha)(cha)屬于(yu)非常特殊的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種類，成品(pin)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有生茶(cha)(cha)(cha)和熟茶(cha)(cha)(cha)的(de)區別，不過這(zhe)兩種茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)都是能夠長期(qi)存(cun)放(fang)品(pin)類，沒有保質期(qi)的(de)限制(zhi)，而且存(cun)放(fang)的(de)時間越長，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)品(pin)質也就越高，用紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)沖(chong)泡普洱茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)因長期(qi)存(cun)放(fang)產生的(de)異(yi)味(wei)會被吸收(shou)，只留下濃郁(yu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)香。

4、烏龍茶

烏龍茶(cha)(cha)也是非常適合飲用的茶(cha)(cha)葉種(zhong)類，也是六大傳統茶(cha)(cha)葉中(zhong)，茶(cha)(cha)香最濃郁(yu)的就是烏龍茶(cha)(cha)，烏龍茶(cha)(cha)既能用白瓷蓋碗沖泡(pao)，也能用紫(zi)砂茶(cha)(cha)具沖泡(pao)，選擇紫(zi)砂茶(cha)(cha)具沖泡(pao)飲用時(shi)，茶(cha)(cha)葉中(zhong)的香氣(qi)會隨著沖泡(pao)過程(cheng)被(bei)茶(cha)(cha)具吸(xi)收，使用的時(shi)間越長，香氣(qi)越濃郁(yu)。

5、老白茶

老白(bai)茶(cha)(cha)通(tong)俗來說就是(shi)存(cun)放(fang)時(shi)間較長的(de)(de)白(bai)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉內質(zhi)會在存(cun)放(fang)的(de)(de)過程中得到沉淀，茶(cha)(cha)葉內質(zhi)隨著(zhu)存(cun)放(fang)時(shi)間的(de)(de)延長逐漸得到沉淀，用蓋碗(wan)或是(shi)其他茶(cha)(cha)具(ju)沖泡時(shi)，很(hen)難(nan)釋放(fang)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)香氣(qi)(qi)和茶(cha)(cha)湯(tang)滋味，而紫砂茶(cha)(cha)具(ju)以(yi)獨特(te)透氣(qi)(qi)性，能(neng)在沖泡茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)同時(shi)起到保溫的(de)(de)作用。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶(cha)(cha)具用來(lai)泡茶(cha)(cha)，有(you)泡茶(cha)(cha)不(bu)走味，貯(zhu)茶(cha)(cha)不(bu)變色，盛暑不(bu)易(yi)餿三大特點：

1、泡茶不走味

紫砂(sha)茶(cha)(cha)具嘴(zui)小(xiao)、蓋(gai)嚴，茶(cha)(cha)具的(de)內(nei)壁(bi)較粗糙(cao)，能有(you)效地防止香氣過(guo)早散(san)失。長久使(shi)用(yong)的(de)紫砂(sha)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)具，內(nei)壁(bi)掛上一(yi)層棕紅色茶(cha)(cha)銹(xiu)，使(shi)用(yong)時間越(yue)(yue)長，茶(cha)(cha)銹(xiu)積在內(nei)壁(bi)上越(yue)(yue)多，故沖泡茶(cha)(cha)葉后(hou)茶(cha)(cha)湯越(yue)(yue)加醇郁芳馨(xin)。長期使(shi)用(yong)的(de)紫砂(sha)茶(cha)(cha)具，即使(shi)不(bu)放茶(cha)(cha)，只倒入開水，仍茶(cha)(cha)香誘(you)人，這是(shi)一(yi)般茶(cha)(cha)具所做不(bu)到的(de)。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有(you)足以克服冷熱(re)溫度差所產生(sheng)的(de)急變(bian)能力，故具(ju)有(you)緩慢的(de)傳熱(re)性(xing)，因此能“貯茶不(bu)變(bian)色”。

3、盛暑不易餿

紫砂(sha)茶(cha)具(ju)里(li)外都不(bu)施釉，保持(chi)微小的(de)氣孔(kong)，透氣性能(neng)好，但又(you)不(bu)透水，并具(ju)有較強(qiang)的(de)吸(xi)附力，這是(shi)一般茶(cha)具(ju)所不(bu)能(neng)比(bi)擬(ni)的(de)。它能(neng)保持(chi)茶(cha)葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶(cha)湯的(de)晚期酸度，起(qi)到收斂和(he)殺菌作用(yong)。故能(neng)稍微延緩茶(cha)水的(de)霉(mei)敗(bai)變餿(sou)，所謂(wei)“盛暑越宿不(bu)餿(sou)”，道理就在這里(li)。