漿果

漿果(guo)富含(han)抗氧(yang)化成分(fen)，可(ke)以(yi)預防早(zao)熟衰老癥及(ji)緩(huan)解一些慢性壓(ya)(ya)力(li)。食(shi)(shi)用(yong)(yong)之后，其還可(ke)以(yi)調節(jie)釋放(fang)到血液中的糖分(fen)。因(yin)此，當你想食(shi)(shi)用(yong)(yong)一些甜(tian)(tian)點或(huo)甜(tian)(tian)食(shi)(shi)時(shi)，首選便是樹(shu)莓(mei)、草(cao)莓(mei)、黑莓(mei)和藍(lan)莓(mei)這樣(yang)的漿果(guo)類食(shi)(shi)物(wu)。由于(yu)慢性壓(ya)(ya)力(li)會(hui)影響飲食(shi)(shi)消化，因(yin)此當你處于(yu)重(zhong)壓(ya)(ya)時(shi)，使用(yong)(yong)漿果(guo)類食(shi)(shi)物(wu)非常有益。因(yin)為(wei)漿果(guo)類不同(tong)于(yu)其它一般的水果(guo)，它會(hui)在大腸內會(hui)產生輕微的發(fa)酵作用(yong)(yong)和少量(liang)氣體。

堅果

堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深(shen)海(hai)魚(yu)油等營養物(wu)質可以在(zai)對抗壓力時派上用場(chang)。此(ci)外，不要懼怕堅(jian)果(guo)中的脂肪(fang)，因為研究顯(xian)示那些(xie)平時食用堅(jian)果(guo)的人群(qun)更能成功(gong)地管(guan)理自己的體重(zhong)。

洋甘菊

飯后飲(yin)用洋甘菊茶品也可(ke)以(yi)解決一(yi)些由腸(chang)道應激綜合癥所產生的消化問題。洋甘菊放置在(zai)床旁可(ke)以(yi)安(an)神(shen)，其(qi)釋放的氨基乙酸可(ke)以(yi)鎮定高(gao)度(du)緊張的神(shen)經系統。同時，它也提高(gao)了一(yi)種名為(wei)馬尿酸的水平，可(ke)以(yi)對抗傳染病，這些在(zai)你神(shen)經高(gao)度(du)緊繃的狀態下是至關重要的。

甘草

如果慢性壓力使你筋疲力盡，那么甘(gan)草可以(yi)幫助你調節腎上腺(xian)素。在人體的(de)腎臟上方(fang)，有(you)兩條腺(xian)體。這兩條腺(xian)體促使應激激素協助你成功(gong)通過壓力的(de)挑戰。但(dan)是(shi)，他們抽出這些激素的(de)能力有(you)限，因此當(dang)你的(de)腎上腺(xian)疲勞時(shi)，你也會(hui)有(you)同(tong)樣的(de)感受。覺得有(you)壓力時(shi)，可以(yi)嘗(chang)試(shi)用甘(gan)草茶(cha)代替咖啡。但(dan)是(shi)因為(wei)甘(gan)草茶(cha)具有(you)醒神的(de)作用，為(wei)保證睡眠(mian)，下午兩點后(hou)最好不(bu)要飲用。

大蒜

大蒜具有(you)強效的(de)抗菌(jun)、抗病(bing)毒和抗真菌(jun)性能，可以增強你因壓(ya)力而變弱(ruo)的(de)免疫系(xi)統。大蒜還可以減少組(zu)織(zhi)和關節因壓(ya)力而產生的(de)炎癥。碾(nian)碎(sui)兩顆(ke)蒜瓣(ban)，將它們放在由胡椒、西紅(hong)柿、洋蔥組(zu)成的(de)蔬菜拼盤中，再入新鮮(xian)的(de)牛至葉、檸檬和一滴橄欖油。烘(hong)烤20分鐘后，和鐵板(ban)鮭魚或雞胸肉一同上桌。

芹菜

壓力(li)影響睡眠，常見的高壓癥狀(zhuang)便為在半夜時(shi)分經(jing)常保持清(qing)醒的狀(zhuang)態(tai)。芹(qin)菜(cai)富含(han)色氨酸，其可(ke)以促使身(shen)體分泌(mi)有(you)助睡眠和心(xin)情的大腦血清(qing)素(su)，因此多吃芹(qin)菜(cai)可(ke)有(you)效對抗壓力(li)。

卷心菜

營養超豐富的(de)(de)卷心菜(cai)和其(qi)它(ta)十(shi)字(zi)花(hua)科(ke)蔬(shu)菜(cai)，如西蘭花(hua)、花(hua)椰菜(cai)、球(qiu)芽甘藍、羽(yu)衣甘藍、小(xiao)白(bai)菜(cai)、山葵(kui)和薺(qi)菜(cai)，富含(han)稱之為(wei)芥子油(you)甙的(de)(de)硫(liu)化合物，有助于我們的(de)(de)肝臟分(fen)解應(ying)激(ji)激(ji)素。多食(shi)用(yong)此類十(shi)字(zi)花(hua)科(ke)蔬(shu)菜(cai)同樣(yang)可(ke)以(yi)幫助那些(xie)遭受(shou)經前癥候群(qun)的(de)(de)女性(xing)。可(ke)配合使用(yong)橄欖油(you)或椰子油(you)，采用(yong)煮、蒸或炒(chao)的(de)(de)方式食(shi)用(yong)。

橄欖油

壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺激(ji)醛，具有和布洛芬一樣的(de)抗(kang)炎止痛(tong)效果(guo)且無任何副作用(yong)(yong)。選用(yong)(yong)特級初榨冷(leng)壓橄(gan)欖油，將其滴在沙拉和蔬菜上是最好(hao)的(de)食用(yong)(yong)之(zhi)道。盡(jin)量避免烹飪，因為加(jia)熱會(hui)破壞橄(gan)欖油中的(de)脂肪。

油性魚類

油性(xing)魚類富含歐米珈-3魚油，分別(bie)以DHA和EPA的形(xing)式存(cun)在。DHA可保證好(hao)的心情和(he)睡眠，EPA可緩解細胞中和壓力相(xiang)關的炎癥。此外，歐米珈-3魚油(you)中富含的維生素B、鋅、鎂可有效緩解壓(ya)力，降低人們在壓(ya)力下對甜食的欲望。獲(huo)得此類魚(yu)油的最好途(tu)徑(jing)是一周吃2到4次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒魚或(huo)沙丁魚。

黑巧克力

壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因(yin)為巧克力可(ke)以在(zai)腦內釋放對抗壓力的內啡肽。每日食用40克(ke)(ke)的黑巧克(ke)(ke)力便可(ke)有效對抗壓力。但請注(zhu)意(yi)要選(xuan)擇那些未加工的巧克(ke)(ke)力，例如可(ke)可(ke)豆或可(ke)可(ke)粉(fen)含量為(wei)70%以上的黑巧克力(li)。