一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名(ming)蘇打(da)（不(bu)是小蘇打(da)）、純堿(jian)，生活中也常稱(cheng)“堿(jian)”，實際(ji)分(fen)類屬于鹽(yan)，在洗碗粉中主(zhu)要(yao)發揮堿(jian)性介(jie)質作用，因為在堿(jian)性介(jie)質中有利于油脂(zhi)污垢的(de)乳(ru)化(hua)、分(fen)散(san)去除(chu)。

2、檸檬酸鈉

檸(ning)檬酸(suan)鈉在洗碗粉中(zhong)主要(yao)發揮螯合(he)作用(yong)，使水(shui)中(zhong)含有的鈣、鎂離子(zi)被(bei)螯合(he)，防止形成(cheng)(cheng)(cheng)鈣、鎂的難溶鹽(yan)沉淀而對餐具(ju)造成(cheng)(cheng)(cheng)污(wu)染。如(ru)果沒(mei)有檸(ning)檬酸(suan)鈉，鈣、鎂離子(zi)可能與表面活性劑(ji)結合(he)凝固到餐具(ju)上(shang)，形成(cheng)(cheng)(cheng)水(shui)垢(gou)。

3、過碳酸鈉

洗碗粉(fen)會添加過碳酸鈉(na)，作為一種氧化劑，主要(yao)是靠其(qi)分解有(you)色(se)污垢使之(zhi)被去除(chu)（漂白作用(yong)(yong)），并且具有(you)殺菌消毒的作用(yong)(yong)。

4、酶制劑

主要指(zhi)蛋白(bai)(bai)酶、淀粉(fen)酶，往往作(zuo)為一個組合應用到(dao)(dao)洗碗粉(fen)中。餐具使用后難免(mian)會沾上(shang)蛋白(bai)(bai)質，特別是蒸蛋羹后的(de)餐具，很(hen)難清洗，蛋白(bai)(bai)酶能催化蛋白(bai)(bai)質分解成(cheng)氨基酸(suan)或肽，達到(dao)(dao)去污(wu)的(de)目的(de)。

5、非離子表面活性劑

餐具表面的(de)(de)(de)污垢(gou)主(zhu)要(yao)是由淀粉、脂肪、蛋(dan)白質構成(cheng)，表面活(huo)性(xing)劑(ji)通過有(you)潤濕(shi)、乳化、分散等作用，從(cong)而將污垢(gou)去(qu)(qu)除(chu)(chu)。因(yin)此，在洗(xi)(xi)碗(wan)機洗(xi)(xi)滌(di)(di)耗材的(de)(de)(de)配(pei)方中(zhong)，主(zhu)要(yao)是采用去(qu)(qu)油效(xiao)果(guo)好且低泡(pao)的(de)(de)(de)非離子(zi)表面活(huo)性(xing)劑(ji)進行復配(pei)而成(cheng)（通常陰離子(zi)表面活(huo)性(xing)劑(ji)高泡(pao)，洗(xi)(xi)滌(di)(di)過程(cheng)中(zhong)會產生很多(duo)泡(pao)沫），同時加上洗(xi)(xi)碗(wan)機獨有(you)的(de)(de)(de)旋(xuan)轉噴射(she)水流的(de)(de)(de)作用，共同去(qu)(qu)除(chu)(chu)餐具表面的(de)(de)(de)食物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗(xi)碗粉(fen)專業清(qing)除餐具(ju)重油(you)垢(gou)、油(you)污(wu)。具(ju)有消毒、殺滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異味、不傷手、無(wu)漂(piao)浮物、無(wu)殘(can)留、免溶解，低(di)泡(pao)、免洗(xi)，無(wu)腐(fu)蝕、安(an)全高效使用安(an)全等作用。洗(xi)碗粉(fen)能迅速滲透于污(wu)垢(gou)，可以很強的去油(you)垢(gou)、茶漬(zi)、霉漬(zi)、糖分、礦物質沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不用擔心(xin)安全問(wen)題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根據洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)不同，其放置洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法也(ye)不同，比如說方(fang)太(tai)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機僅(jin)需要將(jiang)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)直接(jie)灑在餐(can)具上(shang)即(ji)可，這樣(yang)就能(neng)(neng)清洗(xi)(xi)(xi)，這主(zhu)要是因為一體式水槽(cao)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的(de)(de)(de)(de)高度集(ji)成性有(you)(you)關。而(er)其它品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機可能(neng)(neng)會存在一個專(zhuan)門放置洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)盒(he)子，抽出(chu)盒(he)子并放入(ru)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)即(ji)可，盒(he)子內(nei)有(you)(you)兩條刻(ke)度線(xian)，可根據餐(can)具數量、贓物程度增減(jian)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)用量。

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