一、速凍油條需要解凍炸嗎

速凍生坯油條炸的時候很方便，不用解凍，直接丟油鍋里炸就可以了。速凍油條不(bu)用解(jie)(jie)凍直(zhi)接炸(zha)是因為解(jie)(jie)凍后(hou)油條變軟，炸(zha)了之(zhi)后(hou)沒口(kou)感。

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二、速凍油條怎么炸才能松軟

準(zhun)備材料：速凍油條2根、油適量。

制作步驟：

1、速凍油條無需解凍，直接拿出來備(bei)用。

2、鍋里放(fang)入油(you)燒(shao)熱(re)，放(fang)一(yi)(yi)點面(mian)試一(yi)(yi)下油(you)溫，下去(qu)的面(mian)周(zhou)圍冒(mao)小泡泡。

3、這(zhe)時候大(da)概有70度(du)左右，下油條（大(da)概手離油面20厘米能感覺(jue)到溫(wen)度(du)就差(cha)不(bu)多(duo)了）。

4、炸至金黃(huang)(huang)翻面繼續炸另一面至金黃(huang)(huang)撈出（先撈后(hou)關火）。