一、菠蘿蜜核能吃不能吃

菠蘿蜜核可以吃(chi)，但是不能(neng)生吃(chi)，要煮熟了才能(neng)吃(chi)。

二、菠蘿蜜核怎么吃

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1、鹽(yan)水(shui)煮(zhu)菠(bo)蘿蜜的(de)核(he)

切開菠蘿(luo)蜜(mi)后，將菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)核(he)單獨弄下來，將果核(he)清洗干凈，然(ran)后將菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)核(he)放到鍋里，并倒入適量的(de)(de)水，加上少許的(de)(de)鹽，就開始(shi)煮，10分鐘左右(you)就可(ke)以(yi)關火了。最后再將菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)核(he)撈出(chu)來晾涼，這(zhe)時(shi)候就可(ke)以(yi)吃(chi)了。

2、炒菠蘿蜜(mi)的核

將菠蘿(luo)(luo)蜜的(de)(de)核去掉(diao)上面的(de)(de)黃色的(de)(de)軟膜，然后放(fang)到(dao)(dao)水里煮(zhu)熟，并撈起來(lai)(lai)。把煮(zhu)好并瀝干水分的(de)(de)菠蘿(luo)(luo)蜜核放(fang)到(dao)(dao)鍋(guo)中，用小火慢(man)慢(man)炒(chao)好，炒(chao)到(dao)(dao)有(you)焦香味的(de)(de)時候，就可(ke)以將其(qi)取出來(lai)(lai)，剝開外面的(de)(de)硬殼就可(ke)以吃了(le)。

3、菠蘿蜜的核煲湯(tang)

將菠(bo)蘿(luo)蜜的(de)(de)核(he)清洗干凈，然(ran)后(hou)在(zai)煲湯(tang)的(de)(de)時(shi)候，在(zai)湯(tang)里放入適量的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜的(de)(de)核(he)，等(deng)湯(tang)燉好之(zhi)后(hou)，可以(yi)喝湯(tang)吃核(he)。用菠(bo)蘿(luo)蜜的(de)(de)核(he)熬成的(de)(de)湯(tang)，不僅味道極為鮮美，而且(qie)營養(yang)價值(zhi)也相當豐富(fu)。

4、菠蘿(luo)蜜的核煮粥

將(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)核剝(bo)下來后(hou)，清洗干凈，然后(hou)在煮粳米(mi)粥的(de)(de)時候(hou)(hou)，和(he)粳米(mi)一(yi)起下鍋，等粳米(mi)熟的(de)(de)時候(hou)(hou)，菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)核也熟了(le)，就可以剝(bo)開皮來吃(chi)了(le)。

三、菠蘿蜜核生吃會中毒嗎

不(bu)會(hui)。 菠蘿(luo)蜜果核當(dang)中不(bu)含(han)有任何毒素，即使生(sheng)吃(chi)也(ye)不(bu)會(hui)出現(xian)中毒現(xian)象。只是一般(ban)不(bu)建議(yi)直接生(sheng)吃(chi)，因(yin)為菠蘿(luo)蜜果核質(zhi)地比較(jiao)的(de)硬，生(sheng)吃(chi)起來(lai)口(kou)感(gan)比較(jiao)的(de)酸澀難(nan)以(yi)下(xia)咽，因(yin)此一般(ban)建議(yi)將其(qi)烹飪(ren)熟之后食(shi)用(yong)(yong)會(hui)比較(jiao)好(hao)，這樣口(kou)感(gan)會(hui)更加軟(ruan)糯，食(shi)用(yong)(yong)后也(ye)能更好(hao)被消化。

四、菠蘿蜜核上面的薄皮可以吃嗎

能吃。

菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)(guo)核(he)表面有(you)一層黃色的(de)軟(ruan)膜(mo)，這(zhe)層軟(ruan)膜(mo)是(shi)可以食用的(de)，其也含(han)有(you)豐富的(de)維(wei)生素、纖維(wei)素以及多(duo)種(zhong)礦物質成分(fen)，具有(you)一定的(de)營養價值。通常在吃(chi)菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)(guo)核(he)的(de)時候(hou)，可以直接整個食用，只(zhi)是(shi)這(zhe)層膜(mo)口感(gan)偏滑(hua)，很(hen)多(duo)人不(bu)喜(xi)歡，所以在食用前(qian)會將其去掉。

五、菠蘿蜜核的功效與作用

1、菠(bo)蘿蜜(mi)核中(zhong)含有大量的淀粉成分(fen)，煮熟后(hou)口(kou)感(gan)軟(ruan)糯(nuo)，易消化，不僅(jin)有益于腸道(dao)蠕動，而且能夠很快地為(wei)有機體提供能量。菠(bo)蘿蜜(mi)核中(zhong)的淀粉水(shui)解為(wei)麥芽糖(tang)和葡萄(tao)糖(tang)后(hou)，還能很好(hao)地緩(huan)解低血糖(tang)癥狀。

2、菠蘿蜜核(he)中含有蛋白質的(de)成分，能夠(gou)促進人體(ti)的(de)發(fa)育(yu)以及(ji)受損(sun)細胞的(de)修復和(he)更新，對病后體(ti)虛、營養不(bu)良者也(ye)有很好的(de)幫助。

3、菠蘿蜜核中含有脂肪(fang)成分，同樣也能(neng)(neng)(neng)夠(gou)為機體提供能(neng)(neng)(neng)量，并且轉化為人體脂肪(fang)，增加體脂，提高御寒能(neng)(neng)(neng)力。

4、中醫認為菠蘿蜜的核具有補中益氣、和胃(wei)、通(tong)乳(ru)、補充能量(liang)的功效，適用于氣虛(xu)(xu)(xu)、中氣不(bu)足、面色無華、身體怠倦、產(chan)后虛(xu)(xu)(xu)弱、乳(ru)汁不(bu)通(tong)、脾胃(wei)虛(xu)(xu)(xu)弱、飲食不(bu)香等人群。