一、美式咖啡和意式咖啡的區別

美式咖啡和(he)意(yi)式咖(ka)啡(fei)的區別主要在(zai)使(shi)用(yong)的咖(ka)啡(fei)機、口味(wei)濃淡、咖(ka)啡(fei)因(yin)配比上。

1、使用咖啡機不同

由(you)意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)，摩卡壺(hu)等意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)煮具所煮出(chu)來的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)稱為(wei)意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其煮出(chu)來的基本咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)般坊間稱為(wei)ESPRESSO中文為(wei)意(yi)(yi)式濃(nong)縮(suo)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其原理是(shi)由(you)適當(dang)的壓力及合適水溫的水快速(su)的（一(yi)(yi)(yi)般為(wei)25－30秒(miao)）通(tong)過咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)粉而(er)萃(cui)取出(chu)來的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液（30cc左右），所以一(yi)(yi)(yi)般來說是(shi)很(hen)濃(nong)厚的。

而(er)美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)，一般人能理解的就(jiu)是小家電常見的美(mei)式(shi)滴(di)濾(lv)式(shi)咖(ka)啡(fei)機，咖(ka)啡(fei)粉(fen)(fen)放(fang)置于濾(lv)杯中，插電開開關，自己會自動(dong)滴(di)漏下來的那種(zhong)，我們一般稱為(wei)美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)，其時間(jian)要看杯數及水量(liang)，濃淡的調整會因您的水量(liang)及放(fang)的咖(ka)啡(fei)粉(fen)(fen)量(liang)而(er)有所不(bu)同。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

2、口味濃淡不同

意(yi)式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)和(he)美式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的口味不(bu)同(tong)，美式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)相對于意(yi)式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)較為淡。

意式咖啡(fei)(fei)最早是普及在歐(ou)洲，傳到美國(guo)后，由于(yu)美國(guo)人喝慣了美式咖啡(fei)(fei)較淡的(de)(de)(de)(de)口味，所以將意式咖啡(fei)(fei)機(ji)煮出來的(de)(de)(de)(de)ESPRESSO，加(jia)入(ru)熱水沖淡它的(de)(de)(de)(de)濃度，所以有時您會在咖啡(fei)(fei)館的(de)(de)(de)(de)菜單中看見一個叫美式咖啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)東西。

3、咖啡因含量不同

咖(ka)啡中咖(ka)啡因含量(liang)的(de)多(duo)少影響因素包(bao)含豆子(zi)的(de)品(pin)種，咖(ka)啡與(yu)水(shui)接觸的(de)時間，咖(ka)啡量(liang)的(de)多(duo)與(yu)少，煮的(de)時間及咖(ka)啡粉量(liang)等，一(yi)般來說(shuo)美(mei)式咖(ka)啡會比意式咖(ka)啡的(de)咖(ka)啡因含量(liang)低。

二、美式咖啡和意式咖啡哪個好喝

口(kou)味(wei)純(chun)正的意式咖啡，帶(dai)勁(jing)兒又毫不矯情，喝(he)這樣的咖啡是會(hui)把人慣壞(huai)的，如果習慣了這樣濃烈的口(kou)味(wei)，其他咖啡喝(he)起(qi)來就都像水。

而美式咖啡就是很淡(dan)很淡(dan)的咖啡，隨性放任、百無禁忌，就像(xiang)進行一場(chang)不(bu)需要規則的游戲。

至于到底(di)哪種(zhong)更好喝呢？那(nei)就看個(ge)人喜好啦~