食品(pin)(pin)(pin)烘干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)是一種干(gan)(gan)(gan)燥烘干(gan)(gan)(gan)設備,通過合適的(de)(de)溫度將產(chan)品(pin)(pin)(pin)烘干(gan)(gan)(gan)一定的(de)(de)水(shui)分,而不會烘熟產(chan)品(pin)(pin)(pin)。小(xiao)型家用食品(pin)(pin)(pin)烘干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)又(you)名干(gan)(gan)(gan)果機(ji)(ji)、食物風干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji),果蔬(shu)脫(tuo)水(shui)機(ji)(ji),是一種低溫風干(gan)(gan)(gan)水(shui)果、蔬(shu)菜、藥(yao)材(cai)、肉(rou)類等的(de)(de)機(ji)(ji)器。干(gan)(gan)(gan)果機(ji)(ji)是一款家用電(dian)器產(chan)品(pin)(pin)(pin),價(jia)格親民、用途(tu)廣泛,是目前比較流行的(de)(de)一種小(xiao)家電(dian),在(zai)中國南方家庭(ting)比北方家庭(ting)用的(de)(de)多。
其主要原理是將物料(liao)均勻的(de)(de)(de)平鋪(pu)在(zai)網帶上,網帶采用12-60目的(de)(de)(de)鋼(gang)絲網帶,由(you)傳動裝置拖(tuo)動在(zai)干(gan)燥機內(nei)往返移動,熱風(feng)在(zai)物料(liao)間穿流(liu)而(er)過,水蒸氣從排濕孔中排出,從而(er)達(da)到干(gan)燥的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de),箱(xiang)體長(chang)度(du)由(you)標準段組合而(er)成(cheng),為了節(jie)約場(chang)地,可將烘干(gan)機制成(cheng)多層式,常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)有(you)二室三層、二室五層、長(chang)度(du)6-40m,有(you)效寬度(du)0.6-3.0m。是一種批量、連續式生產的(de)(de)(de)干(gan)燥設(she)備,主要加熱方式有(you)電加熱、蒸汽加熱、熱風(feng)加熱。
干(gan)(gan)果(guo)機(ji)的(de)原理是模擬自然風(feng)(feng)干(gan)(gan)進行低溫烘干(gan)(gan)食材(cai),是自然風(feng)(feng)干(gan)(gan)的(de)過(guo)程,烘出的(de)食物(wu)具有天然風(feng)(feng)干(gan)(gan)的(de)味(wei)道。因為它只是通過(guo)熱風(feng)(feng)循環抽走食材(cai)的(de)水分,所以(yi)食材(cai)的(de)營養全部得到了保留(liu)和富集,甚至有時(shi)候含量(liang)會比(bi)新(xin)鮮的(de)水果(guo)還(huan)要(yao)高。
1、做磨牙零食
用干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)機可以制作(zuo)多種多樣的零(ling)食,如水果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan):紅(hong)薯干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、香蕉干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、菠(bo)蘿干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、蘋果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan);肉(rou)(rou)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan):牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、雞肉(rou)(rou)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)……除(chu)此(ci)之外,還(huan)能(neng)做原味瓜子、面(mian)包干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等(deng)等(deng)。
2、做花果茶
干(gan)果機可以烘(hong)干(gan)檸檬、桂花(hua)、玫瑰花(hua)、野(ye)菊花(hua)……自己(ji)稍微搭配一下(xia),就能(neng)做出一杯DIY花(hua)果茶飲了(le)。
3、做菜干
干(gan)果機(ji)還能夠(gou)烘干(gan)豆角(jiao)、花菜(cai)(cai)、咸菜(cai)(cai)、筍(sun)干(gan)、梅干(gan)菜(cai)(cai)等(deng),不(bu)僅能讓蔬(shu)菜(cai)(cai)易于儲存(cun),而(er)且(qie)做(zuo)出(chu)來的菜(cai)(cai)肴別具一番風味。
4、做寵物小食、干貨防潮
除了上面的那些功能,干果機還可以給寵物做小肉干、磨牙棒、消臭餅干或者用來給堅果、茶葉、藥材、干菜等隨時驅潮烘干。詳細>>
1、用途不同:烤箱是(shi)通(tong)過(guo)(guo)高溫,加熱烤制(zhi)食品;而烘干機不(bu)是(shi)通(tong)過(guo)(guo)高溫烤制(zhi),而是(shi)通(tong)過(guo)(guo)高溫干燥食物。
2、溫度設置不同:烤(kao)箱是通過輻(fu)射(she)熱來烘(hong)(hong)烤(kao)食物,而溫(wen)度(du)能夠達到50~280度(du),在這個(ge)范圍內可以(yi)(yi)自我調(diao)節,可以(yi)(yi)用它來烤(kao)面包、做(zuo)(zuo)蛋(dan)糕,或者做(zuo)(zuo)烤(kao)雞,不(bu)(bu)同的(de)食物溫(wen)度(du)設置也是不(bu)(bu)一(yi)樣的(de)。食品烘(hong)(hong)干機(ji)是通過熱風循(xun)環,也就相當于是陽(yang)光晾曬,而溫(wen)度(du)范圍低一(yi)些,在0度(du)到70度(du)之間。
3、分類不同:烤箱一般來說是作為家庭制作食物使用,是廚房的重要電器。而烘干機有家庭使用版本的,同時也有工業使用的,如果是工業使用的烘干機,它又有個名字叫干燥機。詳細>>
1、內腔和網架的材質:塑料的網架材質用久了容易變形和產生異味,做出來的食材會很不安全。所以選擇干果機內腔和網架材質的時候,應避免塑料的制作,盡量選擇安全的材質,這樣烘出來的食材才安全放心。
2、密封性:密封好(hao)的機器不會(hui)吸引灰(hui)塵和蚊蟲(chong),干凈衛生,更不會(hui)減少熱(re)量的流失(shi),烘出來的食材效果好(hao),也能鎖住(zhu)食物新鮮(xian)風味。
3、風道設計:風(feng)道的(de)設計直接決定(ding)了機(ji)器內部的(de)同一批食(shi)(shi)物風(feng)干(gan)程(cheng)度(du)是否均(jun)勻。Maigoo小編建議(yi)選(xuan)擇采(cai)用3D循環風(feng)道系(xi)統的(de)干(gan)果機(ji),能使機(ji)器內的(de)食(shi)(shi)材同時被(bei)烘(hong)干(gan),受(shou)熱均(jun)勻,效果好。
4、溫控:采用電子探頭控溫控制的干(gan)果機(ji),能(neng)保持機(ji)器內部(bu)長時間發熱穩定,風干(gan)出(chu)來的食物口感(gan)好,純正有味。
5、功能:一(yi)臺功能(neng)(neng)齊(qi)全的(de)干(gan)果機用處非常(chang)多,可以做(zuo)果干(gan)、肉干(gan)、蔬菜(cai)干(gan)、花果茶、酸奶;烘干(gan)家里一(yi)些發(fa)潮、發(fa)霉(mei)的(de)茶葉、藥材;還能(neng)(neng)給寵物做(zuo)各種小(xiao)零食等,一(yi)機多能(neng)(neng),非常(chang)強大,會給生活帶來(lai)很(hen)多方便。
6、品牌:有品牌的干果機無論是在質量還是細節上都比雜牌更勝一籌,使用起來更安全舒適。可以選擇食品烘干機十大品牌產品,品牌的干果機根據多年的銷售經驗,積累了一套完善的售后服務體系,所以售后服務很到位,不用擔心因質量問題而無法保修的各種問題。詳細>>
1、把食物切(qie)(qie)成薄片(pian),食品的(de)干燥(zao)時間(jian)取決于(yu)它的(de)厚(hou)度,越薄干燥(zao)得(de)越快。將切(qie)(qie)好(hao)片(pian)的(de)食材放(fang)在(zai)烘架上。
2、食(shi)物全(quan)部(bu)放好后(hou),將上(shang)蓋蓋好。調整至所需要的溫度。蔬(shu)果類不宜超過(guo)60度,以免破壞維生(sheng)素。
3、根據食(shi)品(pin)的(de)干燥情況(kuang)調整(zheng)烘(hong)架,例(li)如越靠近(jin)電源干燥得越快,可以將烘(hong)架根據需要做(zuo)調整(zheng)。買購網編輯提(ti)醒(xing)您,即使沒有足夠的(de)食(shi)物(wu)將烘(hong)架放滿,也(ye)請將所(suo)有烘(hong)架都安裝上,將食(shi)物(wu)放在最(zui)上層。
4、當烘烤結束(shu)時,先將(jiang)溫(wen)度控制按鍵調整(zheng)到最低溫(wen),吹風(feng)3~5分鐘,等溫(wen)度降下后關閉電(dian)源,用于保護產品的發(fa)熱裝備,延長產品使用壽命。
1、最(zui)低層(ceng)食物不(bu)能(neng)(neng)放得太滿,太滿會(hui)導(dao)致風不(bu)能(neng)(neng)向上散發。溫(wen)度一旦過高會(hui)致使安全熔(rong)斷器保險燒毀,發熱絲損(sun)壞,從而不(bu)能(neng)(neng)吹熱風。
2、夏天(tian)天(tian)氣熱(re),只需把溫度調整到(dao)50~65攝氏度左右,過高可能會(hui)導(dao)致機器故障。
3、干果機使用完清潔時,烘盤可以用水沖洗,但注意主機電氣部分只能用濕抹布擦干凈,不可水洗及浸泡!詳細>>
準備2斤牛腱子肉(rou)(rou)(rou)、醬油(you)、蠔油(you)、鹽、糖、五香粉(fen)、蔥花(hua)、姜末(mo)、辣椒粉(fen)。先把腱子肉(rou)(rou)(rou)洗干凈(jing),切成(cheng)肉(rou)(rou)(rou)條;把各種調料倒在肉(rou)(rou)(rou)上,搓勻(yun)(yun)之后腌制8小時。然后將肉(rou)(rou)(rou)條均勻(yun)(yun)排列(lie)在干果(guo)機(ji)的(de)金屬格網(wang)上,設定70度6小時,時間到后香噴(pen)噴(pen)的(de)牛肉(rou)(rou)(rou)干就可以吃啦!同樣的(de)方法,做(zuo)小魚(yu)干、魷魚(yu)干、豬肉(rou)(rou)(rou)干都可以。
將紅薯(shu)蒸熟,然(ran)后切(qie)條或(huo)切(qie)片,放進(jin)干(gan)果機中(zhong),設定80度5小時。時間(jian)到(dao)后,紅薯(shu)干(gan)就出爐啦!除了(le)紅薯(shu)干(gan),香蕉、芒果、蘋(pin)果等(deng)水(shui)果可以直(zhi)接(jie)切(qie)片放置于風干(gan)機中(zhong)烤制,時間(jian)到(dao)后即可食用。
將兩(liang)根胡(hu)蘿卜(bu)分(fen)別切成條狀(zhuang);放入(ru)(ru)沸水鍋中焯熟,撈出控(kong)干(gan)水分(fen);將煮(zhu)熟的胡(hu)蘿卜(bu)條放入(ru)(ru)干(gan)果機中。溫度70度,烘干(gan)3小時(shi);撒(sa)上炒熟的芝麻,一份(fen)健康營養的胡(hu)蘿卜(bu)干(gan)就完成了(le)。
需要玉米淀粉50g、蛋白2個、細砂(sha)糖和奶粉分別10g、檸檬汁(zhi)適量、固體酸奶55g,均(jun)勻攪(jiao)拌擠花,放進干果機烘烤(kao)60-70分鐘即可。
有很多半成品的食材都會用干果機來完成,比如菜干、蘿卜干、干豆角等等,都是平時家里燒菜經常會用到的食材。菜干清洗即可,蘿卜干需要看量放鹽,腌制5小時才能放進干果機烘干。詳細>>
1、每逢節日活動(dong),就到了(le)網(wang)購達人(ren)們大展身手的時候了(le),然而面對五(wu)花(hua)八(ba)門的商品、參差不齊的價格卻不知如何(he)下手?
2、每逢(feng)節(jie)日活動,就到了網(wang)購(gou)達人(ren)們(men)大(da)展身手的(de)時(shi)候了,然而面對五花八門(men)的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊(qi)的(de)價(jia)格卻不(bu)(bu)知如何下手?