一、干果機和微波爐區別

1、功能上不同

微波爐主要功能是加熱，很難做到80℃以下低溫；干果機的(de)主要功能(neng)是脫水，溫度一般(ban)是在(zai)80℃以下。

2、原理上不同

微(wei)波爐的(de)工作原理是利用食物(wu)在微(wei)波場中(zhong)吸收微(wei)波能(neng)量(liang)而使自身加(jia)熱，因此食物(wu)會先從內部開始熟(shu)，所以如果(guo)要用微(wei)波爐做果(guo)干肉干，大量(liang)水分流(liu)失(shi)，食物(wu)會非(fei)常(chang)硬，口(kou)感很(hen)柴，做不出(chu)天(tian)然風(feng)干的(de)味道。

干(gan)果(guo)機(ji)的工(gong)作原理是模擬自然風(feng)干(gan)進行低溫烘干(gan)食(shi)材，即通過熱風(feng)循環(huan)來(lai)抽走食(shi)材水(shui)分，是自然風(feng)干(gan)的過程，烘出的食(shi)物具有(you)天然風(feng)干(gan)的味道。

3、結果上不同

微波(bo)爐的(de)(de)目的(de)(de)是讓食物(wu)(wu)變熱變熟；而(er)干果(guo)機的(de)(de)目的(de)(de)是為了去除食物(wu)(wu)的(de)(de)水分，從而(er)變干。

4、做出的食材不同

微波爐(lu)是加熱便當(dang)或(huo)冷飯冷菜；干果機是風干食材(cai)，可(ke)以做水果干、肉干、花茶、烘(hong)干藥材(cai)、脫水蔬(shu)菜、寵物食物、寶寶零食、溶豆、烘(hong)干五谷、餅干、菌干、果丹皮、發酵酸奶、果脯，功能非(fei)常強大。

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二、干果機怎么使用

1、使用前(qian)先將所有包(bao)裝材料去掉。用清(qing)水(shui)將烘架先清(qing)洗干(gan)凈(jing)，或用非磨砂類的洗滌劑清(qing)洗，再用清(qing)水(shui)洗凈(jing)并晾干(gan)。

2、使用后(hou)的(de)保存：用后(hou)清潔(jie)后(hou)，將烘(hong)架晾(liang)干再(zai)進行保存。

3、把食(shi)物(wu)(wu)切(qie)成薄片(pian)，食(shi)品的干燥(zao)時(shi)間取(qu)決于(yu)它的厚度（房間的溫度與濕(shi)度也會(hui)有影響，例(li)如(ru)遇到(dao)黃梅天），越薄干燥(zao)得越快。將切(qie)好片(pian)的食(shi)材放在(zai)烘(hong)架上。即使您沒有足(zu)夠的食(shi)物(wu)(wu)放烘(hong)架放滿(man)(man)，也請將所有烘(hong)架都(dou)安裝上，將食(shi)物(wu)(wu)放在(zai)最上層。例(li)如(ru)您只(zhi)做一層的烘(hong)烤，但請將全部(bu)的烘(hong)架都(dou)放滿(man)(man)，并且保(bao)證所需(xu)要脫水的食(shi)物(wu)(wu)在(zai)最上層。如(ru)果水果有爛掉的部(bu)分，需(xu)要處理掉！

4、食物全部(bu)放好后，將上蓋蓋好。調(diao)(diao)整(zheng)至所(suo)需要的溫(wen)度。蔬(shu)果(guo)類不宜超過60度，以(yi)(yi)免(mian)破壞維生(sheng)素。根(gen)(gen)據食品的干燥(zao)情況調(diao)(diao)整(zheng)烘架，例如越靠近(jin)電源干燥(zao)得越快(kuai)，可(ke)以(yi)(yi)將烘架根(gen)(gen)據需要做(zuo)調(diao)(diao)整(zheng)。有些水(shui)果(guo)會(hui)自行產(chan)生(sheng)保護膜以(yi)(yi)避(bi)免(mian)干燥(zao)，遇到這類水(shui)果(guo)，可(ke)以(yi)(yi)先(xian)行煮1～2分(fen)鐘，再放入冷水(shui)中(zhong)并瀝干。

5、當烘(hong)(hong)烤結束時(shi)(shi)，先將溫(wen)度控(kong)制按(an)鍵調整到(dao)最低溫(wen)，吹風(feng)3～5分鐘，等(deng)溫(wen)度降下(xia)后關閉電源，用(yong)于(yu)保(bao)護產品的發熱裝備，延長產品使(shi)用(yong)壽命。脫水(shui)好的果干(gan)可以(yi)放入帶(dai)拉鏈的保(bao)鮮袋(dai)，密封瓶(ping)，并放入冰箱保(bao)存。使(shi)用(yong)完清(qing)潔時(shi)(shi)，烘(hong)(hong)盤可以(yi)用(yong)水(shui)沖洗，但(dan)注意主機（電氣部(bu)分）只能用(yong)濕抹(mo)布擦(ca)干(gan)凈，不可水(shui)洗及(ji)浸泡！

6、特別注意：最低層食物不能放(fang)得太滿(man)，太滿(man)會導致風不能向上散(san)發(fa)。溫度一旦過高會致使(shi)安全熔斷器(qi)保險燒毀，發(fa)熱(re)絲損壞，從而不能吹熱(re)風。切記！！

7、特別提(ti)示：夏天天氣熱，只(zhi)需(xu)把溫度調整到50~65度左(zuo)右，過(guo)高可能會導(dao)致機(ji)器故障。