一、經常吃煲仔飯好不好

煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)是(shi)很常(chang)見的(de)(de)(de)美食(shi)之一，也(ye)受到很多人(ren)的(de)(de)(de)歡迎，但(dan)是(shi)煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)雖然好(hao)吃，也(ye)是(shi)要注(zhu)意不(bu)能經常(chang)吃的(de)(de)(de)，因為過(guo)多的(de)(de)(de)吃煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)對身體健康不(bu)利，煲(bao)(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)的(de)(de)(de)健康危害主(zhu)要有(you)：

1、油太多，脂肪超標

煲仔飯(fan)將(jiang)食(shi)(shi)材(cai)和(he)米(mi)飯(fan)一(yi)起蒸煮，常用食(shi)(shi)材(cai)如(ru)臘肉、臘腸、五(wu)花肉等，都含較多(duo)脂肪(fang)，肉里(li)的油分滲入飯(fan)里(li)，每一(yi)口飯(fan)都避不開肥油；而且煲仔飯(fan)在(zai)制作(zuo)時也會(hui)在(zai)煲內抹一(yi)層油，會(hui)增(zeng)加脂肪(fang)的攝入量。

2、鹽分較高

尤其是臘(la)味煲仔(zi)飯，臘(la)肉、臘(la)腸等加工肉類鹽分(fen)都是很高的(de)，即使是普通(tong)的(de)煲仔(zi)飯，由于會調入(ru)醬汁，含(han)鹽量往往也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少(shao)人吃煲仔飯都(dou)愛吃焦黃脆香(xiang)的鍋(guo)(guo)巴，但鍋(guo)(guo)巴吃多了也不好，不利(li)于消(xiao)化，還容易上火，過焦過糊的鍋(guo)(guo)巴危害更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯的配料以(yi)肉類為主，只(zhi)搭配少(shao)量青菜(cai)，缺乏(fa)膳(shan)食纖維，與“菜(cai)多肉少(shao)”的健康飲食原則(ze)背(bei)道(dao)而馳。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔飯(fan)吃起來方便又美味，因此很(hen)多朋友都(dou)會經(jing)常吃，不過(guo)需(xu)要注(zhu)意(yi)的是，常吃煲仔飯(fan)可能對健康(kang)不利，要想健康(kang)吃煲仔飯(fan)，要注(zhu)意(yi)：

1、不(bu)宜過于頻繁吃，建議把吃煲仔飯的(de)次數控制在(zai)一周不(bu)超(chao)過一次比較好。

2、吃煲(bao)仔飯時應(ying)該盡量選擇雞肉(rou)、排骨和牛肉(rou)等含脂(zhi)肪相(xiang)對較少(shao)的食材，減(jian)少(shao)脂(zhi)肪的攝(she)入。

3、吃煲仔飯時，要少吃(chi)鍋(guo)巴，尤(you)其是過焦(jiao)過糊，甚(shen)至已經(jing)發黑的鍋(guo)巴。

4、吃煲(bao)仔飯(fan)建議(yi)多搭配蔬菜(cai)，菜(cai)心、生菜(cai)等常見(jian)的綠(lv)葉菜(cai)都可以。

5、煲仔飯本來就鹽多(duo)油(you)多(duo)，吃煲仔飯的(de)時候久不要再吃含油(you)量高(gao)的(de)炒菜了(le)。