一、葛根粉和什么搭配吃好

（一）葛根粉+紅糖

材料：葛根粉10-15克，紅(hong)糖適(shi)量(liang)。

做法：

1、先(xian)將葛(ge)根粉(fen)放入(ru)碗中，加入(ru)適(shi)量溫水攪拌成糊狀。

2、然后將紅糖倒(dao)入拌勻(yun)，沖入沸(fei)水(shui)，快速攪拌均勻(yun)即可。

功效(xiao)：此(ci)搭配具有生津潤燥、健脾和胃的效(xiao)果(guo)。

（二）葛根粉+蜂蜜

材料：葛根粉(fen)10克左右，蜂蜜(mi)適量。

做法：

1、先將葛(ge)根(gen)粉放(fang)入碗中，用溫水調(diao)勻。

2、然(ran)后沖入沸(fei)水，邊(bian)倒邊(bian)攪拌直至葛根粉呈(cheng)透明(ming)糊(hu)狀。

3、最后待(dai)葛根粉稍冷卻，再加(jia)入蜂蜜調勻(yun)即可。

功效：此搭(da)配(pei)具有生津潤燥(zao)、養顏(yan)美容(rong)的效果。

（三）葛根粉+桂花糖

材料：葛根粉15克左右(you)，桂花(hua)糖(tang)1顆(ke)（約5克）。

做法：

1、先用溫水(shui)將葛根(gen)粉調開，加(jia)入沸水(shui)沖化。

2、然后攪勻至透明(ming)狀，放入桂花糖攪拌溶化即可(ke)。

功效：此搭配具有生津、解熱、潤燥的效果。

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（四）葛根粉+枸杞

材料：葛根粉10克，去核紅棗3個(ge)，枸杞10-15粒。

做法：

1、先將紅棗(zao)、枸杞放入鍋中，加一碗半清水煮。

2、然后用適(shi)量(liang)溫(wen)水(shui)將葛根(gen)粉調勻化開。

3、紅棗枸杞煮5分鐘(zhong)后，將葛根粉倒入，邊倒邊攪(jiao)拌(ban)。

4、再煮1分鐘左右，在煮的過程中也要一直攪拌。

5、待葛(ge)根粉呈半透明糊狀即可(ke)。

功(gong)效：此搭(da)配具有生津退熱(re)、清肝明目的效果。

（五）葛根粉+粟米

材料：葛根粉(fen)30克，粟米(mi)100克。

做法：

1、先將(jiang)粟米用(yong)清水浸(jin)泡(pao)一晚。

2、然后將泡好的粟(su)米和葛根粉(fen)攪(jiao)拌(ban)均勻。

3、接著放入(ru)鍋中，加入(ru)適量清(qing)水煮粥(zhou)。

4、待(dai)粥熟也(ye)可(ke)加(jia)入白糖(tang)或者蜂(feng)蜜等(deng)調味(wei)。

功效：此(ci)搭配具有生津止渴、健脾和胃的(de)效果。

二、葛根粉不能和什么一起吃

1、杏仁

杏(xing)仁中有(you)很(hen)豐富的脂肪、糖類和(he)蛋白質，對人(ren)(ren)體有(you)很(hen)好(hao)的滋補(bu)和(he)保健效果，杏(xing)仁不(bu)能和(he)葛根粉同(tong)食不(bu)是(shi)因為(wei)會中毒，而是(shi)因為(wei)同(tong)食以后，葛根粉和(he)杏(xing)仁的營(ying)養成分會互相排擠掉，人(ren)(ren)體得(de)不(bu)到更好(hao)的營(ying)養吸收。

2、生姜

生(sheng)姜是食(shi)物烹飪(ren)中比較(jiao)常用的(de)調(diao)味料，并且應用范圍非常的(de)廣，并且還有一定的(de)鎮吐，驅寒，增加食(shi)欲的(de)效(xiao)果(guo)，但是如果(guo)生(sheng)姜和葛根粉(fen)一起吃的(de)話，會(hui)讓人體(ti)出(chu)現(xian)頭暈目眩的(de)情況。

3、酒、羊肉、狗肉

葛根粉除(chu)了和(he)生姜還(huan)有杏仁不能同食(shi)以外(wai)，還(huan)不能和(he)酒(jiu)、羊肉(rou)、狗肉(rou)一起(qi)(qi)吃。因為葛根(gen)粉是一種滋補性強的食(shi)物，假如與酒(jiu)、羊肉(rou)、狗肉(rou)一起(qi)(qi)吃，容易導致出鼻(bi)血(xue)等上火(huo)的癥狀。