一、土豆泥可以隔夜吃嗎

一般來說，不建議食用隔夜的土豆泥，因(yin)為(wei)隔(ge)夜土豆(dou)泥放置一個晚上后(hou)，容易滋生細菌(jun)，細菌(jun)會(hui)將其中(zhong)的(de)硝酸(suan)鹽(yan)轉化為(wei)亞(ya)硝酸(suan)鹽(yan)，這種物(wu)質對人體是有害的(de)。因(yin)為(wei)亞(ya)硝酸(suan)鹽(yan)具有很強的(de)氧化性(xing)，會(hui)使人加速衰老(lao)，甚至降低人體的(de)血紅蛋白(bai)活性(xing)。

同時煮熟后的土豆泥隔夜后很容易出現變質的現象，上面會產生一些異味或者異色的情況，出現這些情況就千萬不能吃的，由于這些土豆泥發生了變質現象，若是吃太多后會可能出現食物中毒的現象，對健康不利。所以為了安全起見，通常(chang)情(qing)況下是(shi)不建(jian)議吃隔夜(ye)的土豆泥(ni)的，最好是(shi)現煮(zhu)現吃為宜。

當然，如果保存的比較好，是可以吃的。若是吃不完的(de)話可先(xian)進行(xing)密(mi)封處理，再放在(zai)(zai)冰箱里的(de)保鮮層(ceng)里保存為宜，但也要盡量在(zai)(zai)48小時內吃完，如(ru)果放置(zhi)的(de)時間太(tai)長，會影響(xiang)口(kou)感。在(zai)(zai)食(shi)用之前，應該加熱一(yi)下，切勿直接食(shi)用從冰箱里拿出來的(de)土(tu)豆泥，容(rong)易(yi)造成腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉的(de)情況。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、土豆泥怎么做好吃

土豆泥(ni)的做法很多，至于怎么(me)做好吃，小編可以(yi)告訴大家(jia)一種方法：

首先，土(tu)豆洗后起皮放開(kai)水煮熟，煮熟后拿(na)出(chu)放冷卻(que)。

其次，把土豆放到干凈容器，倒入(ru)幾滴(di)黃油，用勺子等(deng)器具按(an)壓(ya)成泥(ni)。

最后(hou)(hou)(hou)，起(qi)鍋燒油，半熱后(hou)(hou)(hou)放入青椒和(he)肉(rou)末翻炒(chao)，炒(chao)熟后(hou)(hou)(hou)放入土豆泥翻炒(chao)，之后(hou)(hou)(hou)加(jia)入雞精、鹽等調味(wei)，等土豆泥變(bian)黃后(hou)(hou)(hou)出鍋，這樣一盤美味(wei)的土豆泥就做出來(lai)了。

三、土豆泥熱量高嗎

喜歡吃土豆(dou)泥的朋(peng)友(you)，特別是減肥的人，很擔(dan)心它(ta)的熱(re)量問(wen)題，至(zhi)于(yu)土豆(dou)泥熱(re)量高嗎？

經小(xiao)編了解，土豆(dou)屬于(yu)碳(tan)水化合物，它的熱量只有米飯的1/4左右，所以土豆(dou)泥熱量很小(xiao)，大家不用(yong)擔心(xin)會吃(chi)胖。

不僅如此，土豆里面還含有豐富的膳食纖維，食用之后會讓人的腸胃很強烈的飽腹感；同時，土豆也是一種含鉀豐富的食物，對于一些水腫型肥胖的人來說，減肥是非常有幫助的。所以正在減肥，且喜歡吃土豆的人，不妨做土豆泥吃吃看。