一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們(men)對(dui)健康飲(yin)食的(de)追(zhui)求和體重控制的(de)需(xu)求，代餐食品(pin)逐漸成為(wei)了飲(yin)食市場上的(de)新(xin)風潮，這一市場發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，正處于野蠻生長的(de)境地，需(xu)要(yao)國家出臺相關標準來(lai)引(yin)導(dao)市場發(fa)展(zhan)(zhan)，那么(me)代餐食品(pin)有標準嗎？

目(mu)前，代餐食(shi)(shi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)并沒有(you)出(chu)臺相(xiang)關的(de)國家標(biao)準，不過(guo)(guo)代餐食(shi)(shi)品(pin)有(you)團體標(biao)準，是中國營養(yang)學(xue)會(hui)出(chu)臺的(de)，主要是為(wei)了規范(fan)代餐食(shi)(shi)品(pin)市場的(de)發(fa)展；不過(guo)(guo)團體標(biao)準僅對行(xing)(xing)業(ye)(ye)起到參考作用(yong)，相(xiang)信隨著代餐行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展，未來會(hui)出(chu)臺新的(de)代餐食(shi)(shi)品(pin)國家標(biao)準來規范(fan)完善(shan)市場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代(dai)(dai)(dai)餐(can)食品(pin)團體標(biao)準是《代(dai)(dai)(dai)餐(can)食品(pin)》（T/CNSS 002-2019），自(zi)2020年(nian)1月1日起(qi)正式實施(shi)，該團體標(biao)準對代(dai)(dai)(dai)餐(can)食品(pin)的定義、營養標(biao)準、標(biao)簽規范等(deng)方面進(jin)行了明確的要(yao)求，代(dai)(dai)(dai)餐(can)食品(pin)的營養標(biao)準是：

1、能量

每餐代餐食品所(suo)提供的能量應大于(yu)835KJ（200kcal），不(bu)高于(yu)1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食(shi)品(pin)中蛋(dan)白質(zhi)的含量(liang)(liang)應占(zhan)總能量(liang)(liang)的25-50％，蛋(dan)白質(zhi)質(zhi)量(liang)(liang)要求以牛奶蛋(dan)白或雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)白為參考。

3、脂肪

代餐食品(pin)中(zhong)來源于脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)應不(bu)超過(guo)總(zong)能(neng)量(liang)的30％；來源于飽和脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)不(bu)超過(guo)10％，亞油酸供能(neng)比不(bu)低于3.0％，不(bu)得使(shi)用氫化油脂(zhi)。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包(bao)括維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)B6、維生(sheng)素(su)B12、鉀、磷、鈉等。