一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)還(huan)是冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)都是可(ke)以(yi)(yi)的，只是在泡(pao)(pao)發時間上有所不同而已。用熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)奇亞籽可(ke)以(yi)(yi)大大縮短時間，一般在30分鐘以(yi)(yi)內就可(ke)以(yi)(yi)泡(pao)(pao)好(hao)。而冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)的時間比(bi)較久，至少會需要1個(ge)小(xiao)時，但是口感(gan)比(bi)較涼(liang)爽，更適合于夏天飲用，可(ke)以(yi)(yi)根據個(ge)人的愛好(hao)來進行選擇。若是時間比(bi)較充裕(yu)的話，可(ke)以(yi)(yi)將其用涼(liang)水(shui)(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)(pao)，或者是酸(suan)奶、牛奶、果汁等各種飲品中(zhong)沖泡(pao)(pao)，口感(gan)會比(bi)較豐富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇亞(ya)籽中(zhong)含有大量的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)，每100克的(de)(de)奇亞(ya)籽中(zhong)含有的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)高(gao)達40%，而(er)膳食纖(xian)維(wei)具(ju)有較強的(de)(de)吸(xi)水(shui)性，因(yin)此奇亞(ya)籽在(zai)吸(xi)水(shui)之后(hou)可膨脹到自身(shen)體積的(de)(de)12倍左右，建議在(zai)泡奇亞(ya)籽的(de)(de)時候可以按照1：10的(de)(de)比例來(lai)加水(shui)。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)生吃(chi)還(huan)是熟(shu)吃(chi)都可以(yi)。奇亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)中并(bing)不含有(you)對人體(ti)有(you)害的成分(fen)(fen)，而且其(qi)中的營養成分(fen)(fen)比較容易被人體(ti)所(suo)吸收利用，直接生吃(chi)的話(hua)會比較方便(bian)。若是覺得奇亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)生吃(chi)不好(hao)吃(chi)的話(hua)，也可以(yi)將(jiang)它放入鍋中炒(chao)熟(shu)，然后再加入到菜肴或粥品、湯品中食用，這(zhe)樣吃(chi)起來會更(geng)香(xiang)，口(kou)感更(geng)好(hao)，因此奇亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)生吃(chi)熟(shu)吃(chi)都是可以(yi)的，根據自(zi)己(ji)的需求和喜好(hao)決定即可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇(qi)亞籽、燕麥(mai)、有(you)機豆奶(nai)或牛奶(nai)、楓糖漿、肉桂混合在一(yi)個有(you)蓋的容(rong)器中，并冷藏過夜。燕麥(mai)和奇(qi)亞籽將會吸收液體并軟化(hua)。隔天早上將食材(cai)輕輕的攪拌(ban)即可(ke)。

2、奇亞籽奶昔做法

奇(qi)亞(ya)籽、1/2杯杏(xing)仁奶或豆(dou)奶、1/2杯冰、1茶匙龍舌蘭(lan)蜜(mi)或蜂蜜(mi)、2湯匙的花生醬。將豆(dou)奶和(he)奇(qi)亞(ya)籽混合(he)(he)，并(bing)放置一段(duan)時間，等待(dai)奇(qi)亞(ya)籽泡發(fa)后，放入攪拌機(ji)中(zhong)混合(he)(he)，加入其他配料后即可食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并輕輕攪拌。將果(guo)醬移除火源并放置(zhi)一旁約(yue)5分鐘，等(deng)后果(guo)醬濃稠。冷(leng)卻后放入密閉容器中并冷(leng)藏(zang)。