一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱水(shui)(shui)泡(pao)還是冷水(shui)(shui)泡(pao)都(dou)是可(ke)以(yi)(yi)的(de)，只(zhi)是在泡(pao)發時(shi)間上有所不同而(er)已。用熱水(shui)(shui)泡(pao)奇亞(ya)籽可(ke)以(yi)(yi)大大縮短時(shi)間，一般在30分(fen)鐘以(yi)(yi)內就可(ke)以(yi)(yi)泡(pao)好。而(er)冷水(shui)(shui)泡(pao)的(de)時(shi)間比(bi)較久(jiu)，至(zhi)少會需要1個(ge)小時(shi)，但(dan)是口感比(bi)較涼爽，更(geng)適合于夏(xia)天飲用，可(ke)以(yi)(yi)根據個(ge)人的(de)愛好來進行(xing)選擇。若是時(shi)間比(bi)較充裕的(de)話，可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)其用涼水(shui)(shui)浸泡(pao)，或者是酸奶、牛(niu)奶、果汁(zhi)等(deng)各種飲品中沖泡(pao)，口感會比(bi)較豐(feng)富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇(qi)(qi)亞籽中(zhong)含有大量的(de)膳食纖維，每100克的(de)奇(qi)(qi)亞籽中(zhong)含有的(de)膳食纖維高達40%，而膳食纖維具有較強(qiang)的(de)吸(xi)水性，因此奇(qi)(qi)亞籽在(zai)吸(xi)水之(zhi)后可膨脹到自身體積的(de)12倍左右，建議在(zai)泡奇(qi)(qi)亞籽的(de)時候可以(yi)按照(zhao)1：10的(de)比例來(lai)加水。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)生(sheng)吃還是(shi)熟(shu)吃都可以。奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)中并不(bu)含有對人體(ti)(ti)有害(hai)的成分(fen)，而(er)且其中的營(ying)養成分(fen)比(bi)較(jiao)容易被人體(ti)(ti)所吸收利用，直接生(sheng)吃的話會比(bi)較(jiao)方便。若(ruo)是(shi)覺得奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)生(sheng)吃不(bu)好(hao)吃的話，也可以將它(ta)放入(ru)鍋中炒熟(shu)，然(ran)后再(zai)加入(ru)到菜肴或粥品(pin)、湯品(pin)中食(shi)用，這樣吃起來會更(geng)香，口感更(geng)好(hao)，因此奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)生(sheng)吃熟(shu)吃都是(shi)可以的，根據自(zi)己的需求(qiu)和喜(xi)好(hao)決定(ding)即可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞(ya)籽、燕麥(mai)、有機(ji)豆(dou)奶或(huo)牛奶、楓糖漿、肉桂(gui)混合在一個(ge)有蓋(gai)的容(rong)器(qi)中，并冷藏過夜(ye)。燕麥(mai)和奇亞(ya)籽將會吸收液體(ti)并軟化。隔天早上將食材輕輕的攪(jiao)拌(ban)即可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇(qi)亞(ya)籽(zi)、1/2杯(bei)杏仁奶或豆(dou)(dou)奶、1/2杯(bei)冰、1茶匙(chi)龍舌蘭蜜(mi)或蜂蜜(mi)、2湯匙(chi)的(de)花生(sheng)醬。將豆(dou)(dou)奶和(he)奇(qi)亞(ya)籽(zi)混合，并放置一段時間，等待奇(qi)亞(ya)籽(zi)泡發后，放入(ru)攪拌機中混合，加入(ru)其(qi)他配料后即可食用(yong)。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并輕輕攪拌。將果醬(jiang)移(yi)除火源并放置一(yi)旁約5分鐘，等后(hou)果醬(jiang)濃稠。冷卻后(hou)放入密閉容器(qi)中(zhong)并冷藏。