一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)桃(tao)(tao)是(shi)一種很有營養(yang)(yang)價值的(de)食物(wu)，用(yong)核(he)桃(tao)(tao)仁做成的(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)也是(shi)一種有營養(yang)(yang)的(de)飲品，而且和核(he)桃(tao)(tao)比起(qi)來(lai)，核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)食用(yong)起(qi)來(lai)更方便一些。核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)制作(zuo)方法(fa)并(bing)不難(nan)，在家就(jiu)可以輕松制作(zuo)，自制核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)的(de)做法(fa)是(shi)：
1、選擇優質的核(he)桃(tao)，以個(ge)大圓整、殼薄(bo)白凈、出仁(ren)率高、干燥、桃(tao)仁(ren)片(pian)張大、色澤白凈、含油量高者為佳(jia)，不(bu)要選擇很干的或(huo)者被蟲(chong)子蛀空的核(he)桃(tao)。
2、將選好的(de)核(he)桃(tao)去(qu)殼(ke)得到核(he)桃(tao)仁，核(he)桃(tao)仁用清(qing)水浸泡兩個小時(shi)，然后剝去(qu)內皮，把果仁放(fang)在紙巾上(shang)吸取多余的(de)水分，如果比較濕(shi)建議(yi)放(fang)微波(bo)爐(lu)烘干(gan)。
3、將核桃仁(ren)放入(ru)烤盤，烤箱上(shang)下125℃熱風(feng)中層先烤十(shi)分(fen)(fen)鐘(zhong)，翻動一下；然后再烤5分(fen)(fen)鐘(zhong)。部(bu)分(fen)(fen)烤箱可能(neng)溫度(du)有所(suo)差異，注(zhu)意別烤糊就行了。
4、烤好的核(he)桃仁(ren)取出，放涼至(zhi)室溫后，用料理機打碎成需要(yao)的顆粒大小即可(ke)。
二、核桃粉和什么搭配最好
核桃粉(fen)(fen)好吃有(you)營養，除了單獨磨成粉(fen)(fen)以外，還可以和其他食(shi)(shi)材一(yi)起搭配(pei)，起到更好的功效作用，適合搭配(pei)核桃粉(fen)(fen)的食(shi)(shi)材有(you)：
1、黑芝麻
核桃和黑(hei)芝麻一起打成(cheng)芝麻核桃粉(fen)是營養佳品，易于(yu)消化吸(xi)收，可增加骨密度，延緩(huan)骨質衰老，對抗骨質疏松，尤其適合中老年人飲用。
2、杏仁
核(he)桃(tao)與杏(xing)(xing)仁一起打粉也是不錯(cuo)的選擇，制作方便、口感好(hao)，對皮(pi)膚(fu)也有好(hao)處，核(he)桃(tao)和杏(xing)(xing)仁能夠對抗自由基的產生，同(tong)時(shi)改善(shan)皮(pi)膚(fu)的微循環，緩解(jie)肌膚(fu)干(gan)黃和黝暗的情況，比較適(shi)合(he)春季(ji)飲用，潤肺又美白(bai)。
3、花生
花生有滋(zi)補益(yi)氣的效果(guo)，和核桃一起(qi)打(da)粉飲用對身(shen)體有很大的好處，同(tong)時還能(neng)提供身(shen)體免疫力。
總的來說，核桃粉一(yi)(yi)般適合與堅果類的食(shi)品一(yi)(yi)起(qi)打成粉，不僅(jin)味道更好(hao)，而(er)且營養價值也更高。
