一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤蘭根(gen)中(zhong)含有豐富的多(duo)糖、碳水(shui)化合物和微量元(yuan)素，這(zhe)些營養成分被人體(ti)吸收之(zhi)后能夠促(cu)進腦細胞再生，對提高記憶力、促(cu)進腦部(bu)發(fa)育有不錯的作用(yong)。

2、降低血脂

澤蘭(lan)根可(ke)以直接作用(yong)(yong)于人體(ti)的(de)(de)心血管(guan)，增加血管(guan)壁的(de)(de)韌性(xing)和(he)彈性(xing)，促進血液(ye)(ye)循環，適量食用(yong)(yong)澤蘭(lan)根可(ke)以起到降低血液(ye)(ye)粘(zhan)稠(chou)度、清理血液(ye)(ye)中的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)作用(yong)(yong)，有降低血脂、預防(fang)三高的(de)(de)作用(yong)(yong)。

3、提高免疫力

適量(liang)食用澤蘭根還能調節人體(ti)(ti)的(de)內分泌，維(wei)持內分泌功能穩定，促進人體(ti)(ti)抗體(ti)(ti)產(chan)生，對于(yu)增強免疫力有(you)著不錯的(de)作用。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液(ye)、濕淀(dian)粉，放入(ru)油炸鍋內進行油炸，炸制金黃后撈出，再撒上少許椒鹽后即(ji)可(ke)食用。

功效：補充(chong)蛋白質(zhi)和維生素。

2、澤蘭根粥

做(zuo)法：將(jiang)澤(ze)蘭根洗凈(jing)(jing)后切成(cheng)長條(tiao)狀(zhuang)，然后放入砂鍋用文火(huo)煎煮，煮開后放入浸泡好的粳米和洗凈(jing)(jing)的枸杞(qi)，粥成(cheng)后調入適量冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。

功效(xiao)：增進食欲；緩解精(jing)神疲(pi)乏、四(si)肢乏力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤蘭(lan)根、百合、枸杞、紅棗(zao)，轉至(zhi)小火燉(dun)煮30分鐘，再加入鹽(yan)和味精調味，最后(hou)燉(dun)10分鐘至(zhi)雞(ji)肉軟爛即可食(shi)用(yong)。

功效(xiao)：和氣養(yang)血、補精固(gu)氣。

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