一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無(wu)核(he)蜜棗(zao)就(jiu)是(shi)去核(he)的蜜棗(zao)，一(yi)般(ban)作為零食吃(chi)，很多(duo)人都喜歡蜜棗(zao)的香(xiang)甜(tian)可口，經常會購(gou)買一(yi)些蜜棗(zao)放在家里，那么(me)無(wu)核(he)蜜棗(zao)多(duo)少錢一(yi)斤呢？

一般來(lai)說，市面(mian)上(shang)的無(wu)核(he)(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)，由于去除了棗(zao)(zao)核(he)(he)，價(jia)格(ge)會比(bi)有核(he)(he)的蜜(mi)棗(zao)(zao)要(yao)貴一些，根據不(bu)同(tong)的品質、產地、品牌、加工(gong)質量等(deng)因素，蜜(mi)棗(zao)(zao)的價(jia)格(ge)從四、五元每斤到九、十元每斤不(bu)等(deng)，也有一些品質好的無(wu)核(he)(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)要(yao)十幾(ji)二十元一斤。如果是批發(fa)，要(yao)購(gou)買(mai)的量比(bi)較(jiao)大的話，可(ke)以聯系(xi)廠(chang)家商量價(jia)格(ge)，會有一定的優惠。

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二、如何挑選優質的蜜棗

蜜(mi)(mi)棗味(wei)道(dao)可口，深(shen)受大眾喜愛，不過(guo)要想挑選(xuan)到(dao)好吃的蜜(mi)(mi)棗，還是(shi)有一些技(ji)巧和方(fang)法的，選(xuan)購蜜(mi)(mi)棗時，可以通過(guo)以下(xia)幾個方(fang)法來進行挑選(xuan)：

1、看

主要是看蜜棗(zao)的外觀，可以看蜜棗(zao)的大小、顏色(se)、完整度、糖霜(shuang)等：

（1）看顏(yan)(yan)色(se)：優(you)質的蜜(mi)棗(zao)因為(wei)表面有糖漿，顏(yan)(yan)色(se)多為(wei)深紅色(se)、紫(zi)紅色(se)，有光(guang)澤，皮(pi)上皺(zhou)紋少而淺；不過(guo)要注意，顏(yan)(yan)色(se)特(te)別艷麗的話，可(ke)能是添加(jia)了色(se)素(su)。

（2）看大(da)(da)小：應(ying)選擇個(ge)頭較(jiao)大(da)(da)的(de)蜜棗，而且大(da)(da)小盡量(liang)均勻，以果形完整、顆(ke)粒均勻、無損傷和(he)霉爛的(de)為(wei)佳，如有(you)蟲眼和(he)咖(ka)啡(fei)色粉末的(de)棗為(wei)質次(ci)品。

（3）看完(wan)整(zheng)度(du)：好(hao)的蜜(mi)棗完(wan)整(zheng)度(du)較(jiao)高，質(zhi)量差的蜜(mi)棗則會有殘缺(que)，這和它們(men)的用料有關系(xi)。

（4）看糖霜(shuang)(shuang)：注(zhu)意看蜜棗(zao)(zao)表面(mian)的(de)糖霜(shuang)(shuang)是不(bu)是真的(de)，避(bi)免用面(mian)粉冒充糖霜(shuang)(shuang)，可以用手拿起干蜜棗(zao)(zao)晃(huang)動一(yi)下(xia)，如果其表面(mian)糖霜(shuang)(shuang)是用面(mian)粉偽造的(de)，很容易就能弄掉，反之(zhi)則不(bu)容易掉。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗，優質蜜棗應(ying)入口酥(su)松、肉(rou)質厚糯、甜味(wei)純正、略帶香味(wei)，如(ru)果(guo)入口僵硬，甜味(wei)不純則(ze)表明質量(liang)較差，如(ru)果(guo)吃出來酸味(wei)則(ze)說(shuo)明已經變質了。

3、試

用手(shou)捏(nie)一(yi)下(xia)蜜棗，有干(gan)燥感(gan)者質好，如(ru)有潮軟(ruan)感(gan)，說明(ming)棗身(shen)未干(gan)透，易泛糖鹵；若有粘(zhan)手(shou)感(gan)，說明(ming)棗身(shen)過(guo)潮，質差(cha)，很(hen)難保證質量。