一、無核蜜棗怎么儲存

蜜棗作為一(yi)種(zhong)可以經(jing)常見到的(de)干果(guo)類食物，既好吃(chi)又營養，但是如(ru)果(guo)買的(de)蜜棗太多了的(de)話，短時間吃(chi)不完，如(ru)何儲存(cun)(cun)蜜棗成了一(yi)個大問題，那么蜜棗怎(zen)么保(bao)存(cun)(cun)呢？

1、放冰箱儲存

蜜棗在(zai)短時(shi)(shi)(shi)間內(nei)吃不(bu)完的(de)話，可以將它在(zai)太陽(yang)下面(mian)曬(shai)幾天，然(ran)后包裹嚴實(shi)之后放入冰(bing)箱的(de)冷凍室保(bao)存(cun)(cun)，能保(bao)存(cun)(cun)較長時(shi)(shi)(shi)間；如果短時(shi)(shi)(shi)間內(nei)可以吃完的(de)話，放在(zai)冷藏室保(bao)存(cun)(cun)也是(shi)可以的(de)。

2、放柜子儲存

除了放冰箱以外，還可以將蜜棗(zao)放入保(bao)鮮盒里，或者用保(bao)鮮膜蒙住后，放進陰涼干燥通風(feng)的柜子(zi)里進行保(bao)存。

3、放地窖儲存

在(zai)北方(fang)地區，很多(duo)朋友的(de)(de)家(jia)里都(dou)(dou)有(you)地窖，可(ke)以用來儲(chu)(chu)存過冬的(de)(de)食(shi)材(cai)，很多(duo)食(shi)材(cai)如紅薯、生姜等都(dou)(dou)可(ke)以放進地窖儲(chu)(chu)存，蜜(mi)棗也不例外(wai)，將(jiang)蜜(mi)棗密封(feng)好后放進地窖儲(chu)(chu)存即可(ke)，非常方(fang)便。

需要注意的(de)(de)(de)是，蜜棗的(de)(de)(de)保(bao)存不(bu)能受潮、不(bu)能見陽(yang)光，宜減少與空(kong)氣的(de)(de)(de)接觸，如(ru)果有條(tiao)件的(de)(de)(de)話，可以選擇(ze)抽真(zhen)空(kong)保(bao)存的(de)(de)(de)方法。

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二、干蜜棗保質期多長時間

蜜棗(zao)的(de)保(bao)質期(qi)要(yao)看(kan)它的(de)狀態，一(yi)般分為(wei)干蜜棗(zao)和(he)濕蜜棗(zao)兩種，其中干蜜棗(zao)的(de)保(bao)質期(qi)要(yao)更長一(yi)些；另(ling)外(wai)，干蜜棗(zao)的(de)保(bao)存(cun)時(shi)間還要(yao)看(kan)儲(chu)存(cun)的(de)地方：

1、如(ru)果蜜棗做好后，就直接放在冰箱冷凍保(bao)存，保(bao)質期(qi)一(yi)(yi)般(ban)為一(yi)(yi)年(nian)，如(ru)果是冷藏保(bao)存的話，可保(bao)存8個月(yue)左右。

2、如果蜜棗是放在柜子(zi)里(li)或地窖(jiao)里(li)密封保(bao)存，大概能保(bao)存2-6個月左右。

3、如果(guo)購買的是(shi)包裝(zhuang)好(hao)的成品蜜(mi)棗，一般(ban)會添(tian)加適量的防腐劑，包裝(zhuang)袋上會有保質(zhi)期，通常是(shi)6-12個月，不(bu)過如果(guo)開封了建議盡(jin)快吃完(wan)，以(yi)免變質(zhi)了。