一、烏冬面熱量高嗎

烏(wu)(wu)冬面(mian)(mian)的(de)熱量是(shi)相對(dui)比(bi)較低的(de)。烏(wu)(wu)冬面(mian)(mian)熱量是(shi)多少？每(mei)100克(ke)烏(wu)(wu)冬面(mian)(mian)的(de)熱量大約為(wei)143大卡，所以平時生活中正常的(de)食用烏(wu)(wu)冬面(mian)(mian)是(shi)完全沒問題的(de)。

不過只是不加佐料(liao)的(de)(de)熟烏(wu)冬面(mian)熱量(liang)相(xiang)對較低，烏(wu)冬熱量(liang)低的(de)(de)原(yuan)因是其淀粉含(han)量(liang)低，主要(yao)是水分居多的(de)(de)原(yuan)因。但是我們吃烏(wu)冬面(mian)時會配(pei)一些(xie)佐料(liao)和配(pei)菜，根(gen)據(ju)這些(xie)配(pei)料(liao)的(de)(de)不同，一碗烏(wu)冬面(mian)的(de)(de)熱量(liang)高低就(jiu)很難(nan)說了(le)。

二、減肥能吃烏冬面嗎

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

減肥期間適量(liang)的(de)(de)吃烏(wu)冬(dong)面是不會(hui)長胖的(de)(de)。烏(wu)冬(dong)面單位熱量(liang)較(jiao)(jiao)低(di)。每100克烏(wu)冬(dong)面的(de)(de)熱量(liang)約占中國(guo)營養(yang)學會(hui)推薦(jian)的(de)(de)普通成年人(ren)(ren)保(bao)持健康(kang)每天所需攝入總(zong)熱量(liang)的(de)(de)4%，應該是不會(hui)致(zhi)人(ren)(ren)發胖的(de)(de)。而(er)且在(zai)煮的(de)(de)過程中會(hui)吸收大量(liang)的(de)(de)水，100克烏(wu)冬(dong)面煮熟(shu)后會(hui)變成400克左右，因此能產(chan)生較(jiao)(jiao)強的(de)(de)飽腹感。

烏冬面的(de)(de)湯(tang)料在中(zhong)(zhong)國(guo)人看來只是醬(jiang)油(you)(you)湯(tang)，其(qi)實里面(mian)有所謂的(de)(de)“出(chu)汁(zhi)”，即(ji)由海產品熬制(zhi)的(de)(de)高湯(tang)，但一般并無油(you)(you)水(shui)，其(qi)形(xing)式多為(wei)“狐(hu)饂(yun)飩”，即(ji)在面(mian)條上(shang)放(fang)上(shang)一個較大的(de)(de)油(you)(you)豆(dou)腐(fu)(fu)(形(xing)狀(zhuang)和(he)(he)滋味和(he)(he)中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)油(you)(you)豆(dou)腐(fu)(fu)有些不(bu)同(tong))，因其(qi)顏色像(xiang)狐(hu)貍(li)的(de)(de)毛色，故(gu)有此(ci)(ci)名，此(ci)(ci)外(wai)再(zai)撒上(shang)一把蔥花，就(jiu)成了(le)。放(fang)在面(mian)上(shang)的(de)(de)這(zhe)一塊呈(cheng)扁平狀(zhuang)的(de)(de)油(you)(you)豆(dou)腐(fu)(fu)，制(zhi)法也與中(zhong)(zhong)國(guo)很不(bu)同(tong)，豆(dou)腐(fu)(fu)油(you)(you)炸之后，卻(que)要將(jiang)其(qi)放(fang)入(ru)(ru)開水(shui)中(zhong)(zhong)將(jiang)油(you)(you)氣煮盡，然后瀝干水(shui)分，放(fang)入(ru)(ru)糖、醬(jiang)油(you)(you)、海鮮(xian)湯(tang)慢慢煮至(zhi)入(ru)(ru)味，因此(ci)(ci)面(mian)湯(tang)上(shang)幾乎沒有油(you)(you)星。