一、橘紅和陳皮的區別

1、加工工藝不同

陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。而橘紅可以說是(shi)陳皮(pi)的一部(bu)分，它是(shi)新(xin)鮮的橘皮(pi)去掉(diao)內部(bu)白色部(bu)分后，再曬干而制(zhi)成(cheng)的。

2、功效不同

橘(ju)紅溫燥的(de)(de)功效比橘(ju)皮還要(yao)強，并(bing)且還有發(fa)表散寒的(de)(de)作用，適(shi)用于外感風寒咳(ke)(ke)嗽痰多(duo)的(de)(de)患(huan)者(zhe)。而陳皮的(de)(de)理氣(qi)效果會更好，有理氣(qi)調中、燥濕化(hua)痰的(de)(de)功效，對(dui)脾胃氣(qi)滯(zhi)所引起的(de)(de)消化(hua)不(bu)良、脘腹脹(zhang)滿，以(yi)及痰濕所致的(de)(de)咳(ke)(ke)喘等有較好的(de)(de)療效。

3、形狀不同

陳(chen)皮飲(yin)片(pian)多為不規(gui)則絲片(pian)，外表(biao)面紅黃色、橙黃色或暗紅色，內表(biao)面黃白色或淺黃色，氣香，味辛、苦(ku)。

橘紅呈長(chang)條形或(huo)不規則薄片狀，邊(bian)緣(yuan)皺(zhou)縮向(xiang)內卷曲，外表面黃棕色(se)或(huo)橙紅色(se)，存放后呈棕褐色(se)，密布黃白色(se)突起或(huo)凹下的油室，內表面黃白色(se)，密布凹下透光小圓點，質脆(cui)易(yi)碎，氣芳香，味微苦(ku)。

二、橘紅和化橘紅的區別

1、來源不同

橘紅、化橘紅均為(wei)蕓香(xiang)科(ke)(ke)植物，但(dan)同(tong)科(ke)(ke)不同(tong)種(zhong)。橘紅最早記載于《本(ben)草綱目》，來源于蕓香(xiang)科(ke)(ke)植物橘及其栽培變種(zhong)的(de)干(gan)燥外層果(guo)皮(pi)。在秋(qiu)末冬初果(guo)實成熟后采(cai)摘，然后用(yong)刀削下外果(guo)皮(pi)，曬干(gan)或陰干(gan)，切碎，生用(yong)。

化橘紅最早記載(zai)于《綱目拾遺》，來源(yuan)于蕓香(xiang)科植(zhi)物化州柚或柚的未成熟或接近(jin)成熟果實的干燥外層(ceng)果皮(pi)。前者習稱(cheng)“毛橘紅”，后者習稱(cheng)“光七(qi)爪”、“光五爪”。果不圖大，因為藥入皮(pi)，以小于8厘米以下的為好。

2、性狀和有效成分不同

橘紅(hong)呈不(bu)規(gui)則長條或(huo)不(bu)整齊(qi)薄片狀(zhuang)，表面黃棕(zong)或(huo)橙(cheng)紅(hong)色，有(you)光(guang)澤，密布(bu)油點，氣芳香，味(wei)微苦而后覺麻舌。主要有(you)效(xiao)成分(fen)含橙(cheng)皮甙。

化橘(ju)紅多呈對折的七(qi)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)或(huo)五角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)星形，外(wai)皮(pi)黃或(huo)黃綠色(se)，密布毛茸，有皺紋及小凹點(dian)，一般(ban)化州柚多加(jia)工成(cheng)七(qi)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，習稱“七(qi)爪(zhua)紅”；柚多加(jia)工成(cheng)五角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)或(huo)六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，“五角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”習稱“大五爪(zhua)”，“六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”習稱“六(liu)(liu)爪(zhua)紅”，氣微(wei)香，味苦。主(zhu)要含柚皮(pi)甙。

3、功能主治不同

兩者(zhe)味皆苦、辛(xin)，性(xing)溫。歸肺(fei)、脾二經。橘(ju)紅理氣寬中，燥(zao)濕(shi)化痰(tan)，用(yong)于咳(ke)嗽(sou)痰(tan)多及食(shi)積(ji)不化等(deng)癥而(er)無(wu)熱象者(zhe)。化橘(ju)紅化痰(tan)理氣，健脾消食(shi)，用(yong)于胸中痰(tan)滯(zhi)，咳(ke)嗽(sou)氣喘，飲(yin)食(shi)積(ji)滯(zhi)，嘔(ou)吐(tu)呃逆等(deng)癥。