一、桂枝是桂花樹的枝嗎

很多人都誤以為桂枝是桂(gui)花樹上(shang)(shang)面的枝條(tiao)，其實不是的，桂(gui)枝是樟(zhang)科(ke)植物肉桂(gui)的一種干燥(zao)嫩枝，是一種有名(ming)的中藥材，在(zai)醫學(xue)上(shang)(shang)也叫做(zuo)桂(gui)皮，帶有濃郁的香(xiang)味，在(zai)成熟的時候呈現為黑(hei)紫(zi)色，主要盛產于(yu)廣西、廣東(dong)等地(di)。

桂(gui)枝的表面(mian)是(shi)紅棕(zong)色(se)或者棕(zong)色(se)，上(shang)面(mian)有細小的縱棱線，枝痕(hen)、芽痕(hen)等，比較容易折斷(duan)，有特殊的香味(wei)，味(wei)道(dao)甘(gan)甜，一般(ban)是(shi)在春夏兩(liang)季采收，將上(shang)面(mian)的葉片剪除掉(diao)，清洗干(gan)(gan)凈后(hou)曬干(gan)(gan)，或者切片曬干(gan)(gan)，也是(shi)烹飪(ren)中必(bi)不可少的輔料之一。

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桂(gui)枝的(de)營養價值(zhi)很高，里面含有多種(zhong)對人體(ti)有益的(de)微量元素物質，對人體(ti)可(ke)起到(dao)增加免疫力(li)和(he)抵抗力(li)的(de)功(gong)效，將其加水煎服，是中老年(nian)適宜的(de)最佳滋補良品，如果中年(nian)婦女長期服用，能很好的(de)調整(zheng)體(ti)液免疫和(he)細胞功(gong)能，對身體(ti)健(jian)康(kang)有很大的(de)好處。

在生活(huo)上桂枝是常見的預防風寒(han)的最(zui)佳良(liang)藥，它味辛(xin)、性溫，對(dui)于人體(ti)(ti)的風寒(han)感冒有(you)很好的緩解作用(yong)，但(dan)一(yi)些陰虛火旺的人或者孕婦建議不要服用(yong)，里面含有(you)的多種揮(hui)發性油，否則會加(jia)重體(ti)(ti)內的寒(han)氣(qi)，不利于身體(ti)(ti)健康。

二、桂枝和肉桂有什么區別

1、原材料不同

雖然桂(gui)枝和肉桂(gui)都來自于(yu)桂(gui)樹，但是來源部(bu)位的(de)區別(bie)卻非(fei)常大。桂(gui)枝是桂(gui)樹的(de)嫩枝為主要原(yuan)材料，經過干燥(zao)制作，切片制成的(de)一種中(zhong)藥(yao)。肉桂(gui)是以桂(gui)樹的(de)主干，去掉外面的(de)老皮，取其枝干部(bu)位的(de)嫩皮做成的(de)中(zhong)藥(yao)。

2、用途不同

桂(gui)枝一般都(dou)是以(yi)中藥為主(zhu)，經常用(yong)來(lai)治療風寒感冒等疾病，不(bu)(bu)會作為食(shi)材(cai)使(shi)用(yong)。肉(rou)桂(gui)和桂(gui)皮(pi)的功效(xiao)差不(bu)(bu)多(duo)，雖(sui)說也可(ke)用(yong)以(yi)中藥，但是大多(duo)數還(huan)是用(yong)以(yi)調味品，以(yi)食(shi)材(cai)為主(zhu)。

3、功效作用不同

在臨床上面桂枝一般都是用來治療傷寒風寒問題，因為桂枝的溫和性比較好，會進入肺經心經。肉桂在臨床上主要是(shi)用來治療治陽衰與(yu)里寒重(zhong)癥，因(yin)為肉桂(gui)性熱，歸心、肝、腎(shen)、脾。性沉而入下。