一、喝黑啤用什么杯

1、麥啤杯

麥(mai)啤杯(bei)(bei)（Weizen）最初就是(shi)為小(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)而生的(de)(de)(de)。它(ta)造型(xing)和皮(pi)爾森杯(bei)(bei)有(you)些相(xiang)似，但麥(mai)啤杯(bei)(bei)通常有(you)收腰設計。特點是(shi)細(xi)長、底(di)窄、頭寬，開口(kou)還(huan)有(you)閉合(he)，它(ta)強調小(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)本身(shen)的(de)(de)(de)云霧外觀和顏色，頭寬是(shi)為了讓更多的(de)(de)(de)泡沫留在(zai)上面，閉口(kou)是(shi)為了留住(zhu)小(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)特有(you)的(de)(de)(de)水(shui)果香味。這種酒(jiu)杯(bei)(bei)適用于德國的(de)(de)(de)小(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)、半酵母型(xing)小(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)（Hefeweizen）以及小(xiao)麥(mai)黑啤（Dunkelweizen）。

2、品脫杯

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特(te)點：接(jie)近圓柱形的(de)帶有輕度(du)椎(zhui)體(ti)特(te)質的(de)造型，杯(bei)口(kou)(kou)會稍大一些，接(jie)近杯(bei)口(kou)(kou)處(chu)有一圈突(tu)起，便于(yu)掌握(wo)，突(tu)起處(chu)還能夠幫助泡沫(mo)以(yi)及酒(jiu)產本身產生(sheng)的(de)氣味保留的(de)更長時間一些。

適用(yong)啤酒(jiu)：英(ying)式啤酒(jiu)，無(wu)論是英(ying)式的(de)(de)(de)淡色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)、棕色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)、深(shen)色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)等主流上發(fa)酵(jiao)啤酒(jiu)，世濤(tao)（Stout）、波特（Porter）等上發(fa)酵(jiao)黑(hei)啤，還是在外面衍生出來的(de)(de)(de)印(yin)度淡色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)（IPA）、美式印(yin)度淡色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)、美式淡色(se)(se)(se)愛(ai)爾(er)啤酒(jiu)等，都適用(yong)于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的(de)(de)(de)上發(fa)酵(jiao)老式啤酒(jiu)也適用(yong)。

3、笛形啤酒杯

特點：狹長(chang)的造型在倒(dao)注啤酒(jiu)時能夠激起足夠的泡沫，且不會消失很(hen)快(kuai)，對于氣泡的涌動展現(xian)也很(hen)好。高(gao)腳的設計使人們(men)在喝(he)啤酒(jiu)時不必握住杯壁從(cong)而(er)導致啤酒(jiu)溫(wen)度過快(kuai)升高(gao)，同(tong)時也很(hen)高(gao)雅。

適用(yong)啤(pi)(pi)酒：顏(yan)色(se)通透(tou)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒，無(wu)論酒本色(se)是什么顏(yan)色(se)，但基(ji)本都經過(guo)消毒而變(bian)得(de)透(tou)徹，這樣的(de)(de)啤(pi)(pi)酒就適合使用(yong)笛形玻(bo)璃杯。比(bi)如，美式(shi)淡色(se)愛(ai)爾啤(pi)(pi)酒、法式(shi)淡色(se)啤(pi)(pi)酒、德式(shi)的(de)(de)下發(fa)酵淡色(se)啤(pi)(pi)酒、捷克的(de)(de)皮爾森(sen)型啤(pi)(pi)酒；比(bi)利時的(de)(de)水果(guo)、法柔（Faro）、混(hun)釀（Gueuze）、法蘭(lan)德斯紅(hong)色(se)愛(ai)（Flanders Red Ale）；德國的(de)(de)下發(fa)酵黑(hei)啤(pi)(pi)（Dunkel、Schwarzbier）、季節性勃克（Weizenbock）、冰啤(pi)(pi)酒（Eisbock）等。

4、黑啤酒杯

特點：杯型(xing)類似蘑(mo)菇云，底部細短，頂(ding)部寬大，是(shi)非(fei)常便(bian)于手持的(de)(de)一個設計(ji)，而且(qie)底部的(de)(de)細短設計(ji)是(shi)讓你觀察(cha)黑啤本身的(de)(de)顏色，而頂(ding)部寬大是(shi)為了(le)留存更多(duo)的(de)(de)泡(pao)沫而設計(ji)。

適用(yong)啤酒：德(de)式的下發酵黑啤酒（Schwarzbier），還(huan)有部分(fen)其(qi)它地(di)區的類似啤酒。

二、黑啤啤酒杯怎么選

首先(xian)我們(men)來看(kan)看(kan)選(xuan)擇杯子的要(yao)素(su)，選(xuan)杯時也有五個因素(su)要(yao)考慮，感官強弱，溫(wen)度控(kong)制，泡沫(mo)展示，美(mei)學因素(su)，歷(li)史(shi)因素(su)。

1、感官強弱

杯子頂(ding)部的(de)形(xing)狀(zhuang)可能是外放式或內收式，而(er)這會影響(xiang)啤酒香氣的(de)表達的(de)人的(de)感(gan)官(guan)感(gan)受。窄口肚(du)圓的(de)啤酒杯更(geng)能夠保持啤酒的(de)香氣，且窄口更(geng)利于香氣的(de)集(ji)中。

2、溫度控制

杯(bei)(bei)(bei)子(zi)(zi)的形狀能夠使得(de)啤(pi)酒(jiu)接觸(chu)或(huo)者避(bi)免(mian)(mian)接觸(chu)人(ren)體(ti)(ti)，從而受到(dao)人(ren)體(ti)(ti)溫(wen)(wen)度的影響。通常為了避(bi)免(mian)(mian)和人(ren)體(ti)(ti)溫(wen)(wen)接觸(chu)，會在(zai)杯(bei)(bei)(bei)子(zi)(zi)上加一個杯(bei)(bei)(bei)子(zi)(zi)把(ba)兒或(huo)者加上一個高腳。

3、泡沫展示

好的(de)酒(jiu)杯能使(shi)得啤酒(jiu)泡(pao)沫的(de)表現更完美，兼顧(gu)美學。

4、美學因素

合適(shi)(shi)的杯子更(geng)能將啤(pi)酒的顏色酒體(ti)更(geng)合適(shi)(shi)地展現出來。

5、歷史因素

在很久以前，人們在喝啤酒時最常用最習慣用的就是品脫杯，即(ji)便當初品脫杯并不是為了啤酒而發明(ming)的。