對于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項浩大的(de)(de)(de)工程。根據達人們(men)散落(luo)在各處的(de)(de)(de)經驗，小編整(zheng)理(li)了一些清潔(jie)烤箱的(de)(de)(de)小秘(mi)笈供大家(jia)(jia)參考。由于各家(jia)(jia)的(de)(de)(de)烤箱結構、功能等(deng)等(deng)都不一樣，所以清潔(jie)方法也會(hui)因“箱”而異，希望(wang)這些小知識(shi)中(zhong)會(hui)有(you)一條(tiao)可以幫(bang)到你的(de)(de)(de)。集(ji)合大家(jia)(jia)的(de)(de)(de)智(zhi)慧，清潔(jie)工作也許會(hui)變得(de)輕松一些。

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維護與清潔

1、在清潔電烤箱前應(ying)首先拔(ba)掉電源插頭并(bing)待其(qi)冷(leng)卻。

2、電烤箱內外表面、食物盤、烤網架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭，并用清水抹干凈，應避免使用硬刷子和物(wu)(wu)品洗(xi)刷刮削以免損壞電烤(kao)(kao)箱(xiang)內外(wai)表面及食物(wu)(wu)盤、烤(kao)(kao)網架的保護層。

3、避(bi)免使用(yong)汽油、天那水、拋光劑等有毒(du)和腐蝕性清潔劑進行清潔。

4、使用(yong)電(dian)烤箱之前(qian)必須將清洗的零(ling)部件擦干后再插(cha)上電(dian)源。

5、本(ben)產品底部設置(zhi)了(le)活(huo)動屑盤，可將(jiang)其打開進(jin)行清(qing)潔。但清(qing)潔后(hou)或工作使(shi)用時一定要將(jiang)其關上(shang)并(bing)確保扣位扣合良好。

儲存

拔掉電(dian)(dian)(dian)源插(cha)頭,待(dai)電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)冷卻后(hou)(hou)進行(xing)(xing)清洗，擦(ca)干(gan)(gan)后(hou)(hou)進行(xing)(xing)儲(chu)存(cun)。把電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)(xiang)內，然后(hou)(hou)放在(zai)(zai)(zai)干(gan)(gan)凈，干(gan)(gan)燥的(de)(de)環境中。請勿在(zai)(zai)(zai)電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)仍然是熱的(de)(de)且(qie)插(cha)頭沒(mei)拔的(de)(de)情況下進行(xing)(xing)儲(chu)存(cun). 請勿將電(dian)(dian)(dian)源線緊緊的(de)(de)纏繞在(zai)(zai)(zai)電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)四周, 請將電(dian)(dian)(dian)源線放在(zai)(zai)(zai)烤(kao)箱(xiang)(xiang)后(hou)(hou)面儲(chu)存(cun)電(dian)(dian)(dian)源線的(de)(de)地方. 當把烤(kao)箱(xiang)(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)(xiang)內時，請勿壓住電(dian)(dian)(dian)源線, 以免造成電(dian)(dian)(dian)源線磨損和(he)破裂。

烤箱該怎么清洗才是對的

一、新烤箱

剛買的烤箱，先以250度(du)空(kong)烤(kao)10分(fen)鐘，可以除去(qu)新(xin)機器(qi)里(li)的味(wei)道。

二、烤箱清潔要細水長流

尤其在制作烤(kao)(kao)雞(ji)腿雞(ji)翅、烤(kao)(kao)排骨(gu)等(deng)葷食后(hou)，烤(kao)(kao)箱內(nei)的(de)油(you)污(wu)味會比較(jiao)重，烤(kao)(kao)箱內(nei)壁(bi)、烤(kao)(kao)網、烤(kao)(kao)盤(pan)以(yi)及底盤(pan)，如果不及時清洗，變成重度油(you)污(wu)就十分難除。

因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右（溫度不(bu)燙手(shou)）。就可以進行(xing)清(qing)潔(jie)工作。清(qing)潔(jie)一定要在斷電并部分冷卻的(de)情況下(xia)進行(xing)。

剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不(bu)能立刻清(qing)潔，一方面是可能燙(tang)傷，另一方面，清(qing)潔時的驟(zou)然冷(leng)卻，對(dui)烤(kao)箱內(nei)部(bu)配件的保養維護有負面作用(yong)。

三、烤箱清潔巧步驟

步(bu)驟一(yi)：（最好戴(dai)上手套(tao)）將烤箱內部可拆(chai)卸的(de)(de)部分部拆(chai)卸下采，如烤網、烤盤(pan)(pan)及底盤(pan)(pan)，然后用中(zhong)性清潔劑洗刷(shua)。油(you)垢特別(bie)重(zhong)的(de)(de)地方(fang)，可以使用清除廚房重(zhong)度油(you)污的(de)(de)油(you)煙凈，來做重(zhong)點部位(wei)的(de)(de)除污。

步驟二：在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小(xiao)竹刷把(ba)烤箱內(nei)的焦屑完全刷剔(ti)出來。

步驟(zou)三：烤(kao)箱(xiang)內(nei)部(bu)的加熱(re)管必(bi)須用(yong)(yong)干布(bu)輕輕擦(ca)拭，不可(ke)以(yi)用(yong)(yong)過濕(shi)的抹布(bu)擦(ca)洗，以(yi)免(mian)影響(xiang)加熱(re)管的絕緣性，發(fa)生漏(lou)電短路。要注意，烤(kao)箱(xiang)中除(chu)了可(ke)拆卸的部(bu)分外(wai)，內(nei)部(bu)不能用(yong)(yong)水直接(jie)沖洗。

步驟四：如果發現加熱管(guan)(guan)和防護網(wang)較臟，很難用(yong)柔軟(ruan)的干布擦拭(shi)干凈(jing)，也不要(yao)隨意(yi)換用(yong)鋼(gang)絲球(qiu)、磨砂(sha)式清潔(jie)球(qiu)等表面粗糙(cao)的清潔(jie)工具擦拭(shi)。萬一(yi)有鋼(gang)絲或磨砂(sha)顆(ke)粒掉入加熱管(guan)(guan)內，輕則(ze)燒(shao)烤出(chu)難聞異樣的焦糊(hu)味，重則(ze)造成整個電路的短(duan)路，可以(yi)嘗(chang)試用(yong)清潔(jie)力較強的尼龍布擦拭(shi)。

步驟五：清(qing)潔完加熱管后可以開始清(qing)潔烤箱(xiang)的外(wai)殼和(he)內(nei)(nei)膽。抹(mo)布蘸取中性(xing)清(qing)潔劑的稀釋液后微微絞干(gan)，以濕(shi)擦的方(fang)式擦拭(shi)機體外(wai)殼。清(qing)洗(xi)(xi)后再蘸一(yi)次稀釋液，一(yi)樣(yang)微微絞干(gan)，纏包(bao)在手(shou)上伸入烤箱(xiang)內(nei)(nei)部擦去油垢，最后再用清(qing)水沖(chong)洗(xi)(xi)抹(mo)干(gan)后干(gan)，抹(mo)擦兩遍。

四、烤箱和烤網的特殊清潔

1、烤盤的(de)重(zhong)污垢：烤盤常(chang)(chang)常(chang)(chang)會有燒焦的(de)污垢，其實只要利用各種(zhong)廢卡就可以很(hen)快(kuai)刮(gua)除。

2、快速清潔(jie)烤網(wang)烤網(wang)上的燒焦(jiao)污垢可以利用錫箔(bo)紙(zhi)的摩(mo)擦力來刷除。記(ji)得用錫箔(bo)紙(zhi)來作(zuo)為清潔(jie)工具(ju)時(shi)，要先搓(cuo)揉(rou)過(guo)后再使用，可以借此來增加錫箔(bo)紙(zhi)的摩(mo)擦力。

利(li)用“可愛的(de)清潔棒”對付手夠不著的(de)烤箱內部

在長筷子的尖(jian)端綁上抹(mo)布(bu)，用皮(pi)套把抹(mo)布(bu)固(gu)定(ding)。可以(yi)作成用來擦(ca)平面的圓頭清潔棒，也(ye)可以(yi)做成用來擦(ca)邊角處的尖(jian)頭清潔棒。

1、蘸(zhan)上洗潔(jie)精，清除(chu)油漬：把圓頭清潔(jie)棒用水弄(nong)濕，蘸(zhan)上洗潔(jie)精，可以用來(lai)擦(ca)拭烤箱(xiang)內壁上的污漬。

2、用尖(jian)頭清潔(jie)棒擦拭邊角處的(de)污(wu)漬(zi)：烤箱的(de)四邊和角落(luo)里(li)的(de)污(wu)漬(zi)，可以按照前(qian)面(mian)的(de)方(fang)法，用尖(jian)頭清潔(jie)棒擦干(gan)凈。

五、巧妙去除烤箱的油哈味

經常使用的烤(kao)箱會有一(yi)種“老油(you)(you)味(wei)”或“油(you)(you)哈味(wei)”，想除(chu)(chu)去(qu)這(zhe)種難聞的味(wei)道，除(chu)(chu)每次烤(kao)制食物(wu)后深入清潔一(yi)次，敞(chang)門使烤(kao)箱內部自然吹干(gan)外，還可以(yi)使用以(yi)下方法(fa)卻(que)除(chu)(chu)油(you)(you)哈味(wei)：

第一、放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開容器后用100攝氏度(du)左右的溫(wen)度(du)干烤10分鐘。味道即可去除。

第二、待烤盤冷卻后將50mI溫(wen)水和少量洗潔精倒入(ru)烤盤(pan)中(zhong)，蓋(gai)(gai)上(shang)烤盤(pan)蓋(gai)(gai)子并(bing)插(cha)(cha)上(shang)插(cha)(cha)頭(tou)，調(diao)時間(jian)旋鈕至10分鐘，熱風循環可以自動清潔烤(kao)盤(pan)內的污垢。拔下插頭等(deng)烤(kao)盤(pan)冷卻后，再(zai)用溫(wen)水沖洗烤(kao)盤(pan)。

要預(yu)防油哈味，減(jian)輕(qing)清潔烤箱的負擔也很簡(jian)單：給(gei)可能在烤制過程中飛進(jin)熱油的葷食(shi)包上(shang)錫箔(bo)紙，不(bu)僅保證外(wai)脆內嫩，而且不(bu)會(hui)把烤箱弄得油跡斑斑。

六、烤箱電線的快速清潔

想要快速(su)清(qing)潔烤箱(xiang)的電線(xian)，只(zhi)需要在手上(shang)套上(shang)尼龍手套，蘸少量(liang)的牙膏，直接用(yong)手指(zhi)搓(cuo)擦電線(xian)，再用(yong)抹布擦拭干凈就好了。