一、提子干和葡萄干的區別

葡(pu)萄干(gan)和(he)提(ti)(ti)子干(gan)沒有區別，因為提(ti)(ti)子是葡(pu)萄新品種(zhong)。提(ti)(ti)子屬(shu)于歐(ou)(ou)亞(ya)種(zhong)葡(pu)萄，最早(zao)是經香(xiang)港傳入內地的。提(ti)(ti)子叫法(fa)最初源于香(xiang)港，歐(ou)(ou)亞(ya)品種(zhong)葡(pu)萄被稱為“菩提(ti)(ti)子”，粵語稱之(zhi)為“提(ti)(ti)子”，隨后人們便約定俗成(cheng)稱之(zhi)為“提(ti)(ti)子”。

在(zai)商品(pin)流通過程(cheng)中，港、滬(hu)等地的(de)(de)市場(chang)通常將(jiang)粒大、皮厚(hou)、汁少、優質(zhi)、皮肉難分(fen)離、耐(nai)貯運的(de)(de)歐亞種(zhong)葡萄稱(cheng)為(wei)提(ti)子(zi)(zi)，又根據色澤(ze)不同(tong)，稱(cheng)鮮紅色的(de)(de)為(wei)紅提(ti)，紫黑(hei)色的(de)(de)為(wei)黑(hei)提(ti)，黃綠色的(de)(de)為(wei)青提(ti)。而(er)(er)將(jiang)粒大、質(zhi)軟、汁多(duo)、易剝皮的(de)(de)果實稱(cheng)為(wei)葡萄，因而(er)(er)形成了兩種(zhong)名稱(cheng)。一般進口(kou)的(de)(de)葡萄均為(wei)提(ti)子(zi)(zi)類。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、提子干的功效與作用

1、預防動脈硬化

提(ti)子(zi)干是一種味道誘(you)人(ren)(ren)的干果(guo)食(shi)材(cai)，它含有多種對人(ren)(ren)體(ti)有益(yi)的營(ying)養，人(ren)(ren)們使用(yong)它以(yi)后能(neng)降低(di)(di)血液中(zhong)低(di)(di)密(mi)度脂蛋白(bai)的活性并(bing)能(neng)促進高密(mi)度脂蛋白(bai)產生(sheng)，它凈化血液，清除血液中(zhong)的膽固(gu)醇，人(ren)(ren)們食(shi)用(yong)它以(yi)后能(neng)預防動(dong)脈粥狀硬化也能(neng)預防高血脂。

2、提高肝膽功能

肝膽是人體里最重要的兩個內臟器官，平時多吃一些提子干兒，能提高人類肝膽功能，防止肝膽病變。提子干能修復受損的肝細胞(bao)，增強(qiang)肝臟解毒功(gong)能，并能促進膽(dan)汁分(fen)泌加快膽(dan)汁酸代(dai)謝，經常(chang)食用能提高肝膽(dan)健康水平也能預防肝炎和膽(dan)囊(nang)炎等疾病發生。

3、預防緩解貧血

提(ti)子(zi)干(gan)中還有大量的(de)維生(sheng)(sheng)素b12，這是預防貧(pin)(pin)血(xue)的(de)重要(yao)維生(sheng)(sheng)素，另外它還含有大量的(de)鐵(tie)離子(zi)，這種物質被(bei)人(ren)(ren)體吸收以(yi)后能提(ti)高人(ren)(ren)體的(de)造血(xue)能力也能增強(qiang)血(xue)液中血(xue)紅細胞的(de)活(huo)性。貧(pin)(pin)血(xue)患(huan)者食(shi)用(yong)它以(yi)后，能讓貧(pin)(pin)血(xue)癥(zheng)狀盡快減輕，而正(zheng)常人(ren)(ren)群(qun)食(shi)用(yong)提(ti)子(zi)干(gan)則(ze)能起(qi)到預防貧(pin)(pin)血(xue)的(de)重要(yao)作用(yong)。

4、預防癌癥

提子干(gan)中含有(you)(you)白(bai)藜蘆醇(chun)，聚合苯酚破花青素(su)等多種(zhong)對人(ren)體有(you)(you)益的(de)營養，而且這些物質都(dou)具有(you)(you)一定的(de)抗癌(ai)能(neng)力(li)，可以阻止人(ren)體內(nei)細(xi)胞癌(ai)變，并(bing)能(neng)抑制人(ren)體內(nei)致(zhi)癌(ai)物質生成，它(ta)(ta)是現代生活中最(zui)理想的(de)防癌(ai)食品。另外提子干(gan)還有(you)(you)一定的(de)抗病(bing)毒能(neng)力(li)，它(ta)(ta)能(neng)阻止病(bing)毒滋(zi)生繁殖，降低它(ta)(ta)們傳染疾病(bing)的(de)能(neng)力(li)，能(neng)有(you)(you)效(xiao)降低病(bing)毒性疾病(bing)的(de)發病(bing)率(lv)。

三、提子干的食用禁忌

1、提子干里面含有豐富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子干，特別是紅提子干。還有，提子干性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虛寒者，也應少食提子干。

2、提子干忌與海鮮、魚、牛奶、人參、四環素(su)類(lei)藥物等(deng)同(tong)食(shi)。

3、吃紅提子干后不能(neng)馬上喝(he)水，否則(ze)易引(yin)發腹瀉。

4、提子干糖分多，食用過多易導致口腔內殘留太多糖分，導致口腔不適和發胖等情況，建議一天吃一小把，最好不要超過100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用過多提子干。

5、如果要連皮一起吃提子干的(de)話，一定要清(qing)洗(xi)干凈，最好是(shi)能先用(yong)水沖洗(xi)，再用(yong)能有效(xiao)清(qing)除農藥成分的(de)洗(xi)潔用(yong)品，清(qing)洗(xi)兩(liang)分鐘以(yi)上(shang)。

6、提子干建議即洗即吃，洗過之后的提子干(gan)如果不及(ji)時食用，容易腐(fu)爛。