一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由(you)于(yu)紅(hong)葡(pu)萄干的顏(yan)色所致，紅(hong)葡(pu)萄干當(dang)中(zhong)富含(han)了大量的花青(qing)素，花青(qing)素是(shi)能夠(gou)幫助延緩(huan)衰老，修護肌膚屏障的一(yi)大好幫手，所以對于(yu)愛美的妹子來(lai)說紅(hong)葡(pu)萄干是(shi)不(bu)二之選哦。

2）紅葡萄干(gan)還有補血的(de)作用，所以對(dui)于(yu)常年手腳冰涼(liang)、貧血的(de)妹子來說(shuo)，紅葡萄干(gan)就(jiu)比綠葡萄干(gan)更(geng)加適合自己。

3）紅葡萄干的(de)甜度相(xiang)較于綠(lv)葡萄干弱一些，所以(yi)比(bi)較適合正在(zai)減肥期的(de)你。

4）兩者的價格其實相差無異(yi)。

2、綠葡萄干的特點

1）大(da)多(duo)數綠葡(pu)萄是(shi)無核的(de)，所以(yi)相較于(yu)紅葡(pu)萄干的(de)口感(gan)更佳(jia)好(hao)一些(xie)，適合老年人牙口不是(shi)很好(hao)，或者追求口感(gan)的(de)你。

2）綠葡萄干的含糖(tang)量極高(gao)。如果(guo)是高(gao)血(xue)糖(tang)的群眾一(yi)定要(yao)謹慎食用(yong)。但是如果(guo)你是低(di)血(xue)糖(tang)或者是經常貧血(xue)的人群，可以根(gen)據自(zi)己(ji)情況適當(dang)食用(yong)哦(e)。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄干大體顏色上(shang)主要(yao)有三(san)種：綠色、紅色和(he)黑色。每種不同(tong)顏色的葡萄干口感不同(tong)，所具有的功效和(he)適合的人群也不一(yi)樣。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等(deng)等(deng)，每一(yi)種口(kou)感都有獨特，值得品嘗。綠色的(de)葡(pu)萄干中的(de)無核白含量特別的(de)高，適合低(di)血糖和經常貧血的(de)人食用(yong)。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補(bu)血和延緩衰(shuai)老(lao)的作用，氣血不足的人群可(ke)以多(duo)吃(chi)。民間有說法(fa)：紅葡萄是陽(yang)性的(de)，男人(ren)吃了好，綠(lv)葡萄是陰性的(de)，適合女人(ren)吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。其中香(xiang)妃紅葡萄干(gan)，屬稀有(you)品種(zhong)，產(chan)量極(ji)低，果肉厚而無籽，入口(kou)(kou)有(you)近(jin)似玫瑰花(hua)的香(xiang)味，口(kou)(kou)感筋道，甜中有(you)微酸，回味無窮，其色澤呈酒紅色通(tong)透，顆粒大而長，是新疆目(mu)前(qian)最好的葡萄干(gan)品種(zhong)之一(yi)。

3、黑色葡萄干

黑葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)干(gan)因新鮮(xian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)顆顆圓潤、飽滿(man)如黑色的珍(zhen)珠而得名，無核、味(wei)甘而正(zheng)、無一般(ban)品(pin)種葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)的微澀而酸(suan)的雜味(wei)。

黑色葡萄色澤黑亮，肉軟(ruan)清甜，香甜而正；含有豐富天然(ran)果糖、蛋(dan)白質、維(wei)生素(su)、纖維(wei)素(su)和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營(ying)養成份，是一種(zhong)國內難(nan)得(de)一見的天然(ran)健(jian)美食(shi)品(pin)。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡萄干含有大量單(dan)寧(ning)，單(dan)寧(ning)可保護心血管，防止(zhi)動脈硬(ying)化，并(bing)降(jiang)低膽(dan)固醇，適(shi)合中(zhong)老(lao)年人食用(yong)。