一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由于紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)的(de)顏(yan)色(se)所致，紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)當中(zhong)富含了大量的(de)花青素，花青素是(shi)能夠幫(bang)助延緩衰老，修護(hu)肌(ji)膚屏障(zhang)的(de)一大好幫(bang)手，所以對于愛美的(de)妹子來說紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)是(shi)不二(er)之選哦。

2）紅葡(pu)萄干(gan)還有補血(xue)(xue)的作用，所以對于(yu)常年(nian)手腳冰涼、貧血(xue)(xue)的妹子來說，紅葡(pu)萄干(gan)就比綠葡(pu)萄干(gan)更加適合自(zi)己。

3）紅葡萄(tao)干(gan)的(de)甜度相(xiang)較(jiao)于(yu)綠(lv)葡萄(tao)干(gan)弱一些，所(suo)以比較(jiao)適合(he)正在減肥期的(de)你。

4）兩者(zhe)的價格(ge)其實相(xiang)差無異。

2、綠葡萄干的特點

1）大多(duo)數綠葡萄是無核(he)的(de)，所以相(xiang)較于紅葡萄干的(de)口(kou)感(gan)更佳(jia)好一些，適合老(lao)年人牙口(kou)不是很好，或(huo)者(zhe)追求口(kou)感(gan)的(de)你。

2）綠(lv)葡萄干的(de)含糖(tang)量極高(gao)。如果是(shi)高(gao)血(xue)糖(tang)的(de)群眾一定(ding)要謹慎食用。但是(shi)如果你是(shi)低血(xue)糖(tang)或(huo)者是(shi)經常貧血(xue)的(de)人群，可(ke)以根據(ju)自己情況適當食用哦。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄干大體顏色(se)上(shang)主要有(you)三種：綠(lv)色(se)、紅色(se)和(he)黑色(se)。每種不同顏色(se)的葡萄干口感不同，所具(ju)有(you)的功效和(he)適(shi)合的人群(qun)也不一樣(yang)。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見(jian)的有北極(ji)王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無(wu)核白等(deng)等(deng)，每一種口感都(dou)有獨特，值(zhi)得品嘗(chang)。綠(lv)色的葡萄(tao)干中(zhong)的無核(he)白(bai)含(han)量(liang)特別的高，適合低血(xue)糖和(he)經(jing)常貧血(xue)的人食用。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血(xue)和延緩衰(shuai)老的作用，氣血(xue)不足(zu)的人群(qun)可(ke)以多(duo)吃(chi)。民間有說法(fa)：紅(hong)葡萄(tao)是陽性的(de)，男人(ren)吃了好，綠葡萄(tao)是陰性的(de)，適合女(nv)人(ren)吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。其中香妃(fei)紅葡(pu)萄(tao)干，屬稀有品種，產量(liang)極低，果肉厚而無籽，入口有近似玫瑰花的(de)香味(wei)，口感(gan)筋道，甜中有微酸，回味(wei)無窮，其色澤呈酒紅色通透，顆粒大而長，是新疆目前最(zui)好的(de)葡(pu)萄(tao)干品種之一。

3、黑色葡萄干

黑(hei)葡(pu)萄干因新鮮葡(pu)萄顆(ke)顆(ke)圓(yuan)潤、飽滿如黑(hei)色的(de)珍珠而(er)得(de)名，無核、味甘而(er)正、無一(yi)般品種葡(pu)萄的(de)微澀而(er)酸的(de)雜味。

黑(hei)色葡萄色澤黑(hei)亮，肉軟(ruan)清甜(tian)(tian)，香甜(tian)(tian)而正；含有豐富天(tian)然果糖(tang)、蛋白質、維(wei)生(sheng)素、纖維(wei)素和鐵、鋅、磷(lin)、鈣、鎂等營養成份，是一種(zhong)國內難得一見的天(tian)然健美食品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡萄干含有(you)大量單寧(ning)，單寧(ning)可(ke)保護心血管，防止動脈(mo)硬化，并降低膽固醇，適合中(zhong)老年人食用。