一、葡萄干要洗嗎

吃(chi)葡(pu)萄(tao)干之前(qian)，最好清(qing)洗一下(xia)(xia)，因為(wei)所有的(de)葡(pu)萄(tao)干都(dou)是(shi)將(jiang)葡(pu)萄(tao)采摘下(xia)(xia)來后，在(zai)自(zi)然(ran)的(de)條件下(xia)(xia)進行晾曬，所以(yi)(yi)所有的(de)葡(pu)萄(tao)干表(biao)面都(dou)會有一些塵土或沙(sha)子(zi)，很臟，包括進口的(de)葡(pu)萄(tao)干也是(shi)一樣，所以(yi)(yi)在(zai)吃(chi)之前(qian)最好簡單處(chu)理一下(xia)(xia)，尤(you)其(qi)是(shi)散裝的(de)葡(pu)萄(tao)干。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡萄干放入盆(pen)中，水龍頭開到(dao)最大，利用水的壓力快速沖洗葡萄干。

2、沖洗干(gan)凈(jing)，控干(gan)水(shui)分(fen)，放入干(gan)凈(jing)的毛巾(jin)中(zhong)擦干(gan)水(shui)分(fen)就可(ke)以食(shi)用了。

第二種方法：

1、在盆(pen)中加入(ru)一勺面(mian)粉加入(ru)適量溫水攪拌均(jun)勻， 讓(rang)面(mian)粉和(he)水混合均(jun)勻 。

2、放入葡(pu)萄干(gan)(gan)泡一分(fen)鐘，用手清洗葡(pu)萄干(gan)(gan)，等到面粉(fen)水(shui)變渾濁時(shi)，葡(pu)萄干(gan)(gan)就洗干(gan)(gan)凈了。

3、再用清水(shui)沖一下(xia)，瀝干(gan)水(shui)分就(jiu)可以放心的食用了。用面(mian)(mian)粉(fen)(fen)水(shui)清洗葡萄(tao)(tao)干(gan)是因為面(mian)(mian)粉(fen)(fen)水(shui)的黏性比(bi)較大，葡萄(tao)(tao)干(gan)上的臟東西(xi)就(jiu)被黏黏的面(mian)(mian)粉(fen)(fen)水(shui)粘(zhan)下(xia)來(lai)帶走了，所以葡萄(tao)(tao)干(gan)會洗得(de)特別干(gan)凈(jing)。

第三種方法：

1、將葡(pu)萄干放(fang)入水(shui)中(zhong)沸煮1-2分鐘(zhong)，然后(hou)撈出來。

2、放在(zai)干(gan)凈的(de)碗中，放進(jin)微波爐中稍微加熱，將表面的(de)水分蒸干(gan)即可。

注意事項：葡(pu)萄(tao)(tao)干都(dou)不要洗的時(shi)間過(guo)長，因為葡(pu)萄(tao)(tao)干在(zai)水中泡的時(shi)間過(guo)多，那(nei)就變不回原(yuan)來的風味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄干清洗之(zhi)后，其第一(yi)步就是需要(yao)將其徹(che)底的干燥再保存，干燥是為了防(fang)止水分過多(duo)，而給細(xi)菌(jun)等微(wei)生物創造生長(chang)繁殖的環境。

2、密封

其次就是需要將葡萄干放入一個具(ju)有良好密封(feng)狀態(tai)的容器中，其同樣(yang)也是杜絕空氣中的水(shui)分和(he)細(xi)菌(jun)等微生(sheng)物，防止出現變質。

3、陰涼環境

其次就是放(fang)入陰涼的(de)環境下(xia)進行保存，溫度低的(de)環境下(xia)可以延(yan)長葡萄干(gan)的(de)保質期，同時(shi)也能夠保證風味。