一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買回來的(de)楊梅酒在包(bao)裝上(shang)會標有保質(zhi)期時(shi)間和(he)期限，不同(tong)生產(chan)廠家的(de)保質(zhi)期時(shi)間不相同(tong)，依據商家給(gei)出的(de)時(shi)間為準(zhun)。

2、自制楊梅酒

若是(shi)自己家釀制的(de)楊梅酒，保(bao)存(cun)得當的(de)話，可以保(bao)存(cun)4—5年(nian)，有些人家甚至可以保(bao)存(cun)十數年(nian)之久，但是(shi)通常建議自己釀制的(de)楊梅酒在1到2年(nian)的(de)時間內(nei)喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)會(hui)過期。一(yi)般來說，楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)最佳飲用事件是(shi)(shi)在1～2個月之后，但是(shi)(shi)其保質(zhi)期是(shi)(shi)在1年都可(ke)以(yi)飲用的(de)(de)(de)。若是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)中沒(mei)有多余的(de)(de)(de)沉淀物(wu)，或(huo)者是(shi)(shi)一(yi)些其他真(zhen)菌之類(lei)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，一(yi)年之后的(de)(de)(de)幾個月也是(shi)(shi)可(ke)以(yi)飲用的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)不(bu)要(yao)拖久了。如果(guo)是(shi)(shi)從(cong)外面賣的(de)(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)(jiu)回來的(de)(de)(de)話，實際上(shang)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)放置個4～5年都是(shi)(shi)沒(mei)問(wen)題(ti)的(de)(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好(hao)，不用壞的(de)楊梅(mei)(mei)，清(qing)洗的(de)時候用涼白開(kai)，不用生水(shui)(shui)，并且(qie)用廚房紙將楊梅(mei)(mei)表面水(shui)(shui)分吸(xi)干，再完全晾(liang)干之(zhi)后(hou)泡酒(jiu)。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選擇高濃度的，同(tong)時浸泡(pao)的玻璃罐要(yao)確保干凈(jing)無油，需要(yao)洗(xi)干凈(jing)之后在陽(yang)光(guang)下曬(shai)干。

3、低溫保存

楊梅(mei)浸(jin)泡20天左右(you)，就將酒液過濾，用瓶(ping)子分裝，放在陰涼通風的(de)地方保存(cun)即(ji)可(ke)，若是沒有合適(shi)的(de)地方，可(ke)以保存(cun)在冰箱冷(leng)藏(zang)室(shi)中，可(ke)以保存(cun)很長的(de)時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然(ran)楊梅中(zhong)含有豐富的有機酸(suan)，但是(shi)(shi)泡在(zai)白酒(jiu)中(zhong)是(shi)(shi)淡淡的果(guo)香和水果(guo)的酸(suan)味，若是(shi)(shi)出現了(le)很酸(suan)的情況(kuang)，一般是(shi)(shi)變(bian)質的表現，此時不建議飲用。

2、變臭的楊梅酒

楊梅中含有豐(feng)富的(de)芳香成(cheng)分，泡在酒中有濃郁(yu)的(de)果(guo)香和酒香，有異(yi)味的(de)楊梅酒通常是(shi)變質的(de)原因，不建議飲(yin)用。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅(mei)酒的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)是楊(yang)梅(mei)的(de)色(se)(se)(se)素溶出的(de)體現(xian)，一般是淡淡的(de)紅(hong)色(se)(se)(se)，楊(yang)梅(mei)顏(yan)色(se)(se)(se)重(zhong)的(de)話(hua)會(hui)有(you)較深的(de)紅(hong)色(se)(se)(se)，放(fang)置時間(jian)很長的(de)話(hua)，顏(yan)色(se)(se)(se)會(hui)變褐，但是出現(xian)了其他的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)的(de)話(hua)，就說明(ming)變質了，不建(jian)議飲用(yong)。