一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買回(hui)來的楊(yang)梅酒在包裝(zhuang)上會標有保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)時間(jian)和期(qi)限，不同生產(chan)廠家(jia)的保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)時間(jian)不相同，依據商家(jia)給(gei)出(chu)的時間(jian)為準。

2、自制楊梅酒

若(ruo)是(shi)自己家(jia)釀(niang)制的楊梅酒，保(bao)存(cun)得當的話(hua)，可以保(bao)存(cun)4—5年(nian)(nian)，有些人家(jia)甚(shen)至可以保(bao)存(cun)十(shi)數年(nian)(nian)之久，但是(shi)通常建(jian)議自己釀(niang)制的楊梅酒在(zai)1到(dao)2年(nian)(nian)的時間(jian)內喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)(yang)梅酒(jiu)會(hui)過期(qi)。一般(ban)來說，楊(yang)(yang)梅酒(jiu)最佳飲用(yong)事件(jian)是(shi)(shi)(shi)在1～2個月(yue)之(zhi)后，但(dan)是(shi)(shi)(shi)其(qi)(qi)保質期(qi)是(shi)(shi)(shi)在1年都可(ke)(ke)以(yi)飲用(yong)的(de)(de)(de)。若是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)中(zhong)沒有多余的(de)(de)(de)沉淀物，或者(zhe)是(shi)(shi)(shi)一些其(qi)(qi)他真菌之(zhi)類的(de)(de)(de)物質，一年之(zhi)后的(de)(de)(de)幾(ji)個月(yue)也是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)飲用(yong)的(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)不要(yao)拖久了。如果是(shi)(shi)(shi)從(cong)外面賣的(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅酒(jiu)回來的(de)(de)(de)話(hua)，實際上是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)放置個4～5年都是(shi)(shi)(shi)沒問(wen)題的(de)(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用壞的楊梅，清洗的時(shi)候用涼白開，不用生(sheng)水(shui)(shui)，并且用廚房紙將楊梅表(biao)面水(shui)(shui)分吸干，再完全晾(liang)干之后(hou)泡(pao)酒。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選擇(ze)高(gao)濃度的，同時(shi)浸泡的玻(bo)璃(li)罐(guan)要(yao)確保干(gan)(gan)凈無油(you)，需要(yao)洗干(gan)(gan)凈之后在陽(yang)光下曬干(gan)(gan)。

3、低溫保存

楊梅浸(jin)泡(pao)20天左(zuo)右，就(jiu)將酒液過濾，用瓶子分裝，放(fang)在陰涼通風的地方保(bao)存即可(ke)，若(ruo)是沒(mei)有合適的地方，可(ke)以保(bao)存在冰箱冷藏室中，可(ke)以保(bao)存很長的時間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖(sui)然楊梅(mei)中含有豐富的(de)(de)有機(ji)酸(suan)，但是泡在白(bai)酒中是淡淡的(de)(de)果香和水果的(de)(de)酸(suan)味，若是出現了(le)很酸(suan)的(de)(de)情況，一般是變質(zhi)的(de)(de)表(biao)現，此時不(bu)建議飲用(yong)。

2、變臭的楊梅酒

楊梅中(zhong)(zhong)含有豐富的芳香(xiang)(xiang)成分(fen)，泡在酒中(zhong)(zhong)有濃郁的果香(xiang)(xiang)和酒香(xiang)(xiang)，有異味的楊梅酒通常是變(bian)質的原因，不(bu)建議飲用。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅酒的(de)顏(yan)色(se)(se)是(shi)楊(yang)梅的(de)色(se)(se)素溶出的(de)體(ti)現，一(yi)般是(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)紅色(se)(se)，楊(yang)梅顏(yan)色(se)(se)重的(de)話會有較深的(de)紅色(se)(se)，放置時間很(hen)長的(de)話，顏(yan)色(se)(se)會變(bian)褐，但(dan)是(shi)出現了其他的(de)顏(yan)色(se)(se)的(de)話，就說明變(bian)質了，不建(jian)議飲用。