一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買(mai)回來的楊梅酒在包裝上會標(biao)有(you)保質期時(shi)間(jian)和期限，不同(tong)(tong)生(sheng)產廠家的保質期時(shi)間(jian)不相(xiang)同(tong)(tong)，依據商家給出的時(shi)間(jian)為準。

2、自制楊梅酒

若是自己家(jia)釀制的(de)楊梅(mei)酒，保(bao)存得當(dang)的(de)話，可以保(bao)存4—5年(nian)(nian)，有些人家(jia)甚至可以保(bao)存十(shi)數年(nian)(nian)之久，但是通常建議自己釀制的(de)楊梅(mei)酒在1到2年(nian)(nian)的(de)時(shi)間(jian)內喝完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)梅(mei)酒(jiu)會(hui)過期。一般來說，楊(yang)梅(mei)酒(jiu)最佳飲(yin)用(yong)事件(jian)是(shi)(shi)在1～2個月之(zhi)后(hou)，但是(shi)(shi)其保(bao)質(zhi)期是(shi)(shi)在1年(nian)都可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)的(de)。若(ruo)是(shi)(shi)酒(jiu)中沒有多余的(de)沉淀物(wu)，或者是(shi)(shi)一些其他真菌之(zhi)類的(de)物(wu)質(zhi)，一年(nian)之(zhi)后(hou)的(de)幾(ji)個月也是(shi)(shi)可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)的(de)，但是(shi)(shi)不要拖(tuo)久了(le)。如果是(shi)(shi)從外(wai)面賣的(de)楊(yang)梅(mei)酒(jiu)回來的(de)話(hua)，實(shi)際上(shang)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)放置個4～5年(nian)都是(shi)(shi)沒問題的(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用(yong)(yong)壞的(de)楊(yang)(yang)梅(mei)，清洗的(de)時(shi)候用(yong)(yong)涼白(bai)開，不用(yong)(yong)生水，并且用(yong)(yong)廚房紙將楊(yang)(yang)梅(mei)表面(mian)水分吸(xi)干(gan)，再完(wan)全(quan)晾干(gan)之后泡酒。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要(yao)確保干凈無(wu)油，需(xu)要(yao)洗干凈之后在陽光下(xia)曬干。

3、低溫保存

楊梅浸泡20天(tian)左右(you)，就將酒液(ye)過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的(de)地方保存即可(ke)，若是沒有合適的(de)地方，可(ke)以(yi)(yi)保存在冰箱(xiang)冷(leng)藏室中，可(ke)以(yi)(yi)保存很長的(de)時(shi)間。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含有(you)豐富的(de)有(you)機酸，但是泡在白酒(jiu)中是淡淡的(de)果香和水果的(de)酸味，若是出現了很酸的(de)情(qing)況，一般是變質(zhi)的(de)表現，此時不建議飲(yin)用。

2、變臭的楊梅酒

楊(yang)梅(mei)中含有豐富的芳香(xiang)成分，泡在酒(jiu)中有濃(nong)郁的果香(xiang)和酒(jiu)香(xiang)，有異味的楊(yang)梅(mei)酒(jiu)通常(chang)是變質的原因，不建議(yi)飲(yin)用。

3、變色的楊梅酒

楊(yang)梅酒(jiu)的(de)(de)顏色(se)是楊(yang)梅的(de)(de)色(se)素(su)溶出的(de)(de)體現，一般是淡淡的(de)(de)紅色(se)，楊(yang)梅顏色(se)重的(de)(de)話(hua)會(hui)有較深的(de)(de)紅色(se)，放(fang)置時間很長的(de)(de)話(hua)，顏色(se)會(hui)變褐，但是出現了其他的(de)(de)顏色(se)的(de)(de)話(hua)，就說(shuo)明變質了，不(bu)建議(yi)飲(yin)用(yong)。