一、青果的功效與作用

1、降血糖

青果具有降低血糖(tang)的作用，平時血糖(tang)過高，喜(xi)歡(huan)吃油膩葷腥食(shi)物的人群可(ke)以適量食(shi)用青果來(lai)清理腸道，降低血糖(tang)。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)(de)(de)果(guo)肉中含有非常(chang)多(duo)的(de)(de)(de)營養物質，有益于人體健康，新鮮的(de)(de)(de)青果(guo)不僅(jin)味道甘甜，而且還可以緩(huan)解炎熱(re)的(de)(de)(de)夏季所帶來(lai)的(de)(de)(de)燥熱(re)不適感(gan)，青果(guo)曬(shai)干后(hou)泡水喝(he)還能解煩解膩(ni)。

3、利咽化痰

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青果(guo)甘甜的果(guo)肉(rou)可(ke)以潤喉利咽，特別(bie)適合咳嗽(sou)痰多的患者使用，如果(guo)是榨成汁使用，可(ke)以加入少(shao)許蜂蜜和檸檬，這樣(yang)味道會更(geng)好哦(e)。

4、維持血管健康

青果中(zhong)含有(you)維生素(su)E，可以(yi)有(you)效的(de)防止血液內自由基被外(wai)界氧化，從而起(qi)到維持血管(guan)健康的(de)作用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食(shi)材：青(qing)果(guo)、米酒(jiu)。

做法：將(jiang)青果清(qing)洗晾(liang)曬，拍(pai)破后(hou)放進酒缸，添加米(mi)酒，攪拌均勻(yun)，蓋上密封。每過(guo)5日拌和一次，浸泡15天(tian)之后(hou)，過(guo)濾去渣，就可以食用。

2、青果檸檬水

食材：青(qing)果(guo)、檸檬、白(bai)砂糖。

做法：青(qing)果清(qing)洗干凈后(hou)切成片狀。往鍋(guo)內倒入冷水、白(bai)砂(sha)糖、檸(ning)檬、青(qing)果片，然后(hou)用大(da)火(huo)燒開。也可(ke)以用青(qing)果片和檸(ning)檬片直接放在杯(bei)子里用開水沖泡，再加入適量白(bai)砂(sha)糖即可(ke)飲(yin)用。

3、青果燉豬肚

食材：豬小肚、青果、鹽。

做(zuo)法(fa)：首(shou)先(xian)把豬(zhu)小肚洗干(gan)凈，然后用熱水(shui)燙一(yi)下，之后放入(ru)高壓鍋中(zhong)，再把青(qing)果(guo)放進去，然后一(yi)起燉(dun)煮到(dao)豬(zhu)小肚變爛后，加入(ru)少許食用鹽即(ji)可食用。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法：青(qing)果洗凈后(hou)削皮，切成手指甲片(pian)大(da)(da)小。鍋中倒入(ru)冷水，然(ran)后(hou)放入(ru)干百(bai)合和玉竹(zhu)，燉至(zhi)軟爛，揀去玉竹(zhu)，加入(ru)白砂糖、青(qing)果片(pian)，大(da)(da)火(huo)燒開(kai)即可出(chu)鍋飲(yin)用。