一、駱駝奶哪些人不能喝

目(mu)前關于(yu)駱駝(tuo)奶的(de)不(bu)適用(yong)人群(qun)尚不(bu)明確(que)，不(bu)過(guo)需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是新鮮的(de)駱駝(tuo)奶是不(bu)可以直接喝(he)的(de)，因為新鮮的(de)駱駝(tuo)奶當中含有大量細(xi)(xi)菌(jun)，這(zhe)些細(xi)(xi)菌(jun)都是人體有害細(xi)(xi)菌(jun)，所(suo)以必須要(yao)通過(guo)加工之后才可以飲用(yong)。

另外在沖調駱駝奶(nai)粉的水溫不(bu)宜過高(gao)，過高(gao)的水溫會降低一(yi)些營養物質的活性(xing)。建議水溫保持在50~60℃時沖調。

通常僅以早晨(chen)(chen)起床和臨(lin)睡前(qian)(qian)喝(he)駱(luo)駝奶(nai)，這兩個時(shi)間(jian)段是(shi)身體向(xiang)骨骼輸送養(yang)分(fen)的黃金時(shi)期，所以早晨(chen)(chen)和睡前(qian)(qian)喝(he)駱(luo)駝奶(nai)是(shi)人體補(bu)充能量的黃金時(shi)間(jian)。

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二、駱駝奶不能和什么同食

1、駱駝奶與巧克力

駱駝(tuo)奶含(han)有(you)豐富(fu)蛋白質(zhi)和鈣(gai)，而巧(qiao)克力含(han)有(you)草酸，兩者同食會結合成不(bu)溶性草酸鈣(gai)，極大(da)影響(xiang)鈣(gai)的吸收(shou)。甚(shen)至出現頭發干枯、腹瀉(xie)、生長緩慢等現象。

2、駱駝奶和果汁

駱(luo)駝(tuo)奶(nai)中(zhong)的蛋(dan)白(bai)質80%以上為(wei)酪蛋(dan)白(bai)，如在(zai)酸性情況(kuang)下(xia)，酪蛋(dan)白(bai)易(yi)凝集，易(yi)導致消化不(bu)良和腹瀉，因(yin)此在(zai)食(shi)用駱(luo)駝(tuo)奶(nai)或乳制品后建(jian)議不(bu)要馬上食(shi)用水果。

3、駱駝奶與藥

有人喜(xi)歡(huan)用駱駝(tuo)奶代替(ti)白開水(shui)服藥(yao)，其實，駱駝(tuo)奶會明顯(xian)地(di)影響(xiang)人體對藥(yao)物的(de)(de)(de)吸收(shou)。由于駱駝(tuo)奶容易在藥(yao)物的(de)(de)(de)表面(mian)形成一(yi)個(ge)覆蓋膜，使奶中(zhong)的(de)(de)(de)鈣、鎂等(deng)礦物質(zhi)(zhi)與藥(yao)物發生化學反(fan)應，形成非(fei)水(shui)溶性(xing)物質(zhi)(zhi)，從(cong)而影響(xiang)藥(yao)效的(de)(de)(de)釋放及吸收(shou)。因(yin)此，在服藥(yao)前后1小時也不要攝(she)入(ru)駱駝(tuo)奶。

4、駱駝奶和韭菜、菠菜

駱駝奶與含草(cao)酸多(duo)的韭菜(或菠菜)混合食(shi)用(yong)，就會影響鈣的吸收。

5、橘子與駱駝奶不能一起吃

在(zai)喝駱(luo)駝奶前后1小時左右，不(bu)宜吃(chi)橘子。因(yin)為(wei)駱(luo)駝奶中(zhong)的蛋白質(zhi)一旦與橘子中(zhong)的果酸相遇，就會(hui)發生凝(ning)固，從而影響駱(luo)駝奶的消化與吸收(shou)，在(zai)這個時間段里也不(bu)宜進食其(qi)他酸性水(shui)果。