一、陳皮和青皮的區別

陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)和(he)青皮(pi)(pi)(pi)都是(shi)橘類的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)，陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)是(shi)干(gan)燥(zao)(zao)成(cheng)(cheng)熟(shu)果實的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)，而青皮(pi)(pi)(pi)是(shi)干(gan)燥(zao)(zao)幼(you)果或(huo)未(wei)成(cheng)(cheng)熟(shu)果實的(de)(de)果皮(pi)(pi)(pi)。陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)和(he)青皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)最大區(qu)別就(jiu)在(zai)于它(ta)們的(de)(de)功效不同。

陳皮含有(you)較多(duo)的(de)揮(hui)發油，主要(yao)為檸檬烯、異丙(bing)烯基甲(jia)苯、葎(lv)草烯等，具有(you)理氣、調中、燥濕、化痰的(de)功效，常用(yong)(yong)于治療胸腹(fu)脹滿、不思飲食、嘔吐穢(hui)逆、咳嗽痰多(duo)等癥；另外(wai)，陳皮所含的(de)橙皮苷還能增加血(xue)流量，拮抗腎(shen)上腺素(su)引起的(de)血(xue)管(guan)收縮，對冠狀(zhuang)血(xue)管(guan)有(you)擴張作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，并可作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)于血(xue)管(guan)平滑肌，有(you)緩慢的(de)降壓作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

青(qing)皮具有疏(shu)肝破氣(qi)、散結(jie)消痰的(de)功效，常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣(qi)、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。

綜上所述，陳皮與青皮雖同為理氣的藥，但陳皮性較和緩，理脾胃之氣，燥濕化痰；青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有明顯的區別，而陳皮功效更多。因此陳皮(pi)(pi)和青皮(pi)(pi)不可互相代(dai)替使用(yong)。

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二、青皮與陳皮配伍的功效

陳皮(pi)味(wei)辛(xin)，苦(ku)，溫，氣(qi)芳香入脾(pi)、肺。辛(xin)以(yi)行(xing)氣(qi)，苦(ku)以(yi)降氣(qi)；又苦(ku)以(yi)燥濕(shi)，芳香以(yi)化(hua)濕(shi)，溫化(hua)寒濕(shi)，濕(shi)去則(ze)脾(pi)健(jian)，脾(pi)健(jian)則(ze)水濕(shi)得(de)運，水濕(shi)得(de)運則(ze)無以(yi)為痰。且痰去氣(qi)自順(shun)(shun)，氣(qi)順(shun)(shun)痰自消，氣(qi)順(shun)(shun)痰消則(ze)咳嘔自止(zhi)(zhi)，故(gu)為行(xing)氣(qi)健(jian)脾(pi)，燥濕(shi)化(hua)痰，降逆止(zhi)(zhi)嘔要藥。凡脾(pi)肺氣(qi)滯，痰濕(shi)內(nei)阻(zu)諸證皆可用。

青皮其性峻烈，沉降(jiang)下行，功能疏(shu)(shu)肝(gan)膽(dan)，破(po)氣(qi)滯，散(san)結削堅止痛，而治(zhi)肝(gan)郁氣(qi)滯，脅痛乳癰，寒疝(shan)腹(fu)痛等。又兼(jian)入胃，消積(ji)化(hua)滯，而治(zhi)食(shi)積(ji)氣(qi)滯，脘腹(fu)脹痛及(ji)氣(qi)滯血瘀(yu)積(ji)聚痞塊等。《神農本草經(jing)疏(shu)(shu)》曰：“青皮，性最酷(ku)烈，削堅破(po)滯是其所長。”

陳皮長(chang)(chang)于(yu)燥濕(shi)健脾(pi)，青皮(pi)(pi)長(chang)(chang)于(yu)疏(shu)肝破氣；陳皮(pi)(pi)長(chang)(chang)于(yu)降逆止(zhi)嘔，青皮(pi)(pi)長(chang)(chang)于(yu)消積化滯。二藥配伍，能(neng)調和肝脾(pi)，理氣止(zhi)痛，消積化滯。

常用劑量：青皮3~9克，陳皮3~9克。

服用方法：水煎分服。

注意事項：

1、兩藥均辛(xin)溫(wen)香(xiang)燥，青皮尤其性(xing)烈耗氣(qi)，故易耗氣(qi)。

2、傷陰(yin)，不(bu)宜多服、久服，凡氣虛及孕婦，皆(jie)當(dang)慎用。青(qing)皮醋炙疏肝鎮痛力強。