一、蛋黃酥保質期多長時間

蛋黃酥類：這里有(you)餡料的點(dian)心，由于餡料儲存期(qi)較短(duan)，因(yin)此常溫(wen)密封(feng)(feng)大(da)概(gai)10天左右，短(duan)時(shi)間不吃(chi)可(ke)以直接密封(feng)(feng)冷凍(dong)，可(ke)存放1-2個月(yue)，食用時(shi)候自然解凍(dong)即可(ke)！但是建議(yi)不要存放這么久，先做(zuo)現吃(chi)比較好。

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二、蛋黃酥如何保存酥脆

1、低溫烘烤

大家可(ke)(ke)以(yi)把配(pei)方的(de)(de)溫度(du)降低(di)，然(ran)后再延長烘烤的(de)(de)時間，這樣就可(ke)(ke)以(yi)讓蛋(dan)黃(huang)酥的(de)(de)保質期(qi)變的(de)(de)更長一些，而(er)且也可(ke)(ke)以(yi)保證蛋(dan)黃(huang)酥不會(hui)變軟(ruan)，這樣工(gong)作可(ke)(ke)以(yi)讓蛋(dan)黃(huang)酥的(de)(de)保質期(qi)有所(suo)延長，也同時可(ke)(ke)保證蛋(dan)黃(huang)酥不會(hui)回軟(ruan)很快。

2、密封保存

想要讓蛋黃酥保持更(geng)長的(de)時(shi)間，那么(me)就需要準備一(yi)個(ge)封口機，然后再把(ba)蛋黃酥密封保存，并且放在陰涼干燥的(de)地方但(dan)最好一(yi)周內吃完。

3、使用干燥劑

自己在家(jia)里面制(zhi)作的(de)(de)蛋(dan)黃(huang)酥非常新鮮(xian)，大家(jia)一定不要使用防腐劑，可以買(mai)一些(xie)干燥劑放(fang)在蛋(dan)黃(huang)酥的(de)(de)盒(he)子里面，這樣可以保持蛋(dan)黃(huang)酥的(de)(de)干爽，又可以延長(chang)保質(zhi)期。

4、冷藏保存

把(ba)蛋黃酥(su)放到冷藏(zang)室(shi)里(li)面也可以延(yan)長保存時間，但是最好能夠在一(yi)個月之(zhi)內全部吃完，如果(guo)想要送(song)人就(jiu)可以用(yong)保鮮箱(xiang)，然后再加上干(gan)冰，干(gan)冰融化(hua)的速度不會(hui)很快，送(song)到以后及時拿出來吃就(jiu)可以了。

5、冰凍保存方法

想要延長(chang)蛋黃酥的(de)保(bao)質期，還可以(yi)放到冷凍(dong)室(shi)里面，保(bao)存之前可以(yi)回爐烘烤一下，和(he)新制作(zuo)出來的(de)味道是一樣一樣的(de)，只是酥的(de)感覺(jue)略差一丟(diu)丟(diu)。