血糯(nuo)八(ba)寶飯的做(zuo)法(fa)：

【主料】：血糯米(mi)500克 紅豆沙450克

【輔(fu)料(liao)】：花(hua)生油50克(ke)(ke)(ke) 白砂糖50克(ke)(ke)(ke) 紅(hong)綠絲20克(ke)(ke)(ke) 瓜子仁15克(ke)(ke)(ke) 葡萄干20克(ke)(ke)(ke) 蜜(mi)棗(無核)30克(ke)(ke)(ke) 核桃肉20克(ke)(ke)(ke) 紅(hong)棗20克(ke)(ke)(ke)

步驟：

1.將(jiang)血糯米淘洗干(gan)凈，用(yong)冷(leng)水浸四(si)五小(xiao)時

2.放入鍋中隔水蒸(zheng)煮(zhu)一小時

3.蒸煮好的(de)血糯米飯(fan)拌入白(bai)砂糖和花生(sheng)油(you)

3.準備(bei)一個(ge)碗(wan)，鋪(pu)上保鮮(xian)膜（耐熱），擺上各種堅果(guo)、果(guo)脯和紅(hong)綠(lv)絲(si)

4.鋪上一層血糯米(mi)飯(fan)，用勺(shao)子壓平(ping)

5.再在碗(wan)周圍鋪上(shang)紅(hong)綠絲、瓜子仁(ren)和葡萄干

6.然(ran)后沿著(zhu)碗周圍一(yi)圈鋪上一(yi)層血糯(nuo)米飯（不宜過(guo)多(duo)）

7.當(dang)中加入(ru)紅蕓豆(dou)沙餡料

8.再(zai)蓋上一層血糯米飯

9.并且用刮刀壓實(shi)抹平，待涼后放(fang)入冰箱(xiang)保存即(ji)可(ke)