一周晚飯營養減肥食譜

節食減肥(fei)雖然(ran)不(bu)提倡，但(dan)是(shi)到了晚飯的(de)時候試(shi)試(shi)下面的(de)食譜，對于(yu)減肥(fei)也是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)！

星期一：涼拌紫甘藍+黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍

主料：紫甘藍(lan)適量。

調料：白糖適(shi)量(liang)、精鹽適(shi)量(liang)、白醋適(shi)量(liang)。

做(zuo)法：紫甘藍剝掉老皮，切絲，盛到干(gan)凈容器里，撒少許(xu)精鹽拌勻(yun)腌漬10分鐘。取(qu)干(gan)凈小碗，倒入一湯匙白醋(cu)，灑入白糖攪勻(yun)成(cheng)酸甜(tian)湯汁。把腌漬的(de)(de)紫甘藍控(kong)凈水(shui)，調入酸甜(tian)湯汁，拌勻(yun)即可。喜歡辣味的(de)(de)可以(yi)再澆(jiao)上一匙子(zi)辣椒油，拌勻(yun)后香辣酸甜(tian)的(de)(de)味道就出來了。

2、黃瓜蘋果汁

主料：蘋果1個(ge)、黃(huang)瓜2個(ge)、水適量。

做法：準備好蘋(pin)果和黃瓜(gua)，切(qie)成小丁。破(po)壁機(ji)或榨汁機(ji)中裝上(shang)過濾器，加入黃瓜(gua)和蘋(pin)果，加入一碗溫水(shui)，打開(kai)開(kai)關，打30秒就可以(yi)了。

星期二：香蕉燉蛋+火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主料：香(xiang)蕉(jiao)1根、雞蛋一個(ge)、清水(shui)適(shi)量(liang)。

做法(fa)：將香蕉(jiao)切下1/4段(duan)，3/4段(duan)切成(cheng)小粒放入(ru)到攪拌容器中(zhong)(zhong)。加入(ru)適量(liang)清水，用(yong)攪拌器打(da)成(cheng)較稀的香蕉(jiao)泥。雞蛋(dan)磕入(ru)碗(wan)中(zhong)(zhong)，打(da)散。將香蕉(jiao)泥緩緩倒入(ru)雞蛋(dan)液中(zhong)(zhong)，用(yong)筷(kuai)子攪拌均(jun)勻(yun)。然(ran)后用(yong)勺子撇去(qu)一些浮沫。冷水上鍋，大(da)火蒸開(kai)，轉小火10分鐘左右。將剩下的1/4段(duan)香蕉(jiao)，切成(cheng)片，擺(bai)在蒸好的蛋(dan)羹(geng)中(zhong)(zhong)即可。

2、火龍果酸奶杯

主料：鮮牛奶(nai)800克、酸(suan)奶(nai)菌1小包(bao)、紫心火龍果半(ban)個。

做法(fa)：酸奶(nai)機內桶(tong)用開(kai)水清燙干(gan)凈，將800克(ke)鮮牛(niu)奶(nai)入(ru)桶(tong)中，再將一小包冷(leng)凍保(bao)存的(de)(de)鮮奶(nai)菌(jun)倒入(ru)牛(niu)奶(nai)中，用干(gan)凈的(de)(de)勺子攪拌均(jun)勻，燙桶(tong)的(de)(de)熱水可(ke)以(yi)(yi)掉在(zai)酸奶(nai)機膽(dan)中，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)使(shi)桶(tong)中牛(niu)奶(nai)受熱均(jun)勻，蓋(gai)上(shang)(shang)內蓋(gai)、外蓋(gai)，通(tong)電，開(kai)始加溫(wen)，幾個(ge)小時后(hou)，就可(ke)以(yi)(yi)得到光滑(hua)細膩的(de)(de)原味(wei)酸牛(niu)奶(nai)，蓋(gai)上(shang)(shang)蓋(gai)子入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏幾個(ge)小時后(hou)食用，營養和味(wei)道更好(hao)。杯中倒入(ru)適量原味(wei)酸奶(nai)，加入(ru)火(huo)龍(long)果塊，就做好(hao)啦(la)！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主料：糙米100克、紅小豆(dou)100克、薏仁70克、水900克。

做(zuo)法(fa)：薏仁天前一晚泡好（至少也要浸泡2個小時(shi)），將原料(liao)倒入(ru)壓力鍋內，再加入(ru)900克的水，蓋(gai)上蓋(gai)，定(ding)時(shi)30分鐘即可。按自己口味，吃(chi)的時(shi)候(hou)可以放(fang)點(dian)紅(hong)糖，味道更(geng)好！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料(liao)：紫薯(shu)泥150克(ke)、即食燕麥片100克(ke)、牛奶700ml。

做法(fa)：紫薯泥(ni)、牛奶放入奶鍋(guo)里(li)；小火(huo)加(jia)熱，并不停攪(jiao)拌，以免粘鍋(guo)底；攪(jiao)拌至紫薯全(quan)部溶(rong)解在(zai)牛奶中，放入即食燕(yan)麥片；繼(ji)續不停攪(jiao)拌，小火(huo)加(jia)熱，煮至微微冒(mao)泡后，關火(huo)，即可食用。

星期五：木瓜銀耳羹+燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主(zhu)料：干(gan)銀耳(er)18克、蓮(lian)子50克、干(gan)棗片35克、木瓜300克、冰糖60克。

做法(fa)：提前將銀耳、蓮子分(fen)別泡發(fa)。將木(mu)瓜去皮切小(xiao)塊，泡好的銀耳去蒂再撕小(xiao)塊加(jia)水放(fang)鍋里。倒(dao)蓮子大火煮開(kai)后放(fang)入(ru)冰(bing)糖。放(fang)入(ru)木(mu)瓜轉小(xiao)火煮20分(fen)鐘(zhong)，加(jia)入(ru)棗片大火煮10分(fen)鐘(zhong)轉小(xiao)火煮10分(fen)鐘(zhong)，熄(xi)火加(jia)蓋燜10分(fen)鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克、芒果(guo)180克、牛奶150克。

配料：雞蛋(dan)一個、杏仁(ren)30克、熟(shu)芝麻10克、橄欖油適量。

做法：杏仁用(yong)水稍微泡一(yi)(yi)(yi)下，去掉皮(pi)。芒(mang)果去皮(pi)去核。將(jiang)(jiang)燕(yan)麥、杏仁、熟(shu)芝麻放入(ru)破(po)壁(bi)料理機桶里。調(diao)到“研磨”檔(dang)位(wei)，配合攪拌棒打(da)細(xi)后倒入(ru)容器里。將(jiang)(jiang)芒(mang)果果肉加(jia)入(ru)到破(po)壁(bi)料理機桶里，打(da)入(ru)一(yi)(yi)(yi)個雞蛋。調(diao)到“蔬果”檔(dang)位(wei)，打(da)成細(xi)膩的糊(hu)(hu)。將(jiang)(jiang)打(da)好的粉和糊(hu)(hu)加(jia)到一(yi)(yi)(yi)起，加(jia)入(ru)牛奶，調(diao)成糊(hu)(hu)。電餅鐺(dang)預(yu)熱(re)好后，刷上一(yi)(yi)(yi)層橄欖(lan)油。倒入(ru)燕(yan)麥糊(hu)(hu)，用(yong)刮(gua)刀刮(gua)平，調(diao)到“大餅”檔(dang)位(wei)，煎四分鐘左(zuo)右。翻一(yi)(yi)(yi)面再煎兩三分鐘至(zhi)熟(shu)，排(pai)毒減肥的燕(yan)麥餅做好了。

星期六：滑紫菜+燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主料：紫菜適量。

調料：紅(hong)椒絲適(shi)(shi)量、姜絲適(shi)(shi)量、蔥(cong)白(bai)適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量。

做法：鍋(guo)中(zhong)(zhong)加入(ru)適量(liang)油，放(fang)入(ru)姜絲(si)、紅椒絲(si)、蔥白段(duan)，中(zhong)(zhong)小火煸出(chu)香(xiang)味。紫菜(cai)過緩(huan)水沖去灰塵(chen)。放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，并調入(ru)少許鹽。煮開馬上出(chu)鍋(guo)。

2、燕麥奶香玉米汁

主(zhu)料(liao)：甜(tian)玉(yu)米 2根、牛奶(nai) 500ML、純凈水 400ML、燕麥 30g。

做法(fa)：甜玉(yu)(yu)米洗凈放入(ru)鍋內(nei)煮熟，涼后(hou)將玉(yu)(yu)米粒剝下(xia)來，放入(ru)破壁(bi)機內(nei)或榨(zha)汁機，加入(ru)其他的材料(liao)，按五(wu)谷功能(neng)鍵打開就(jiu)好(hao)。

星期日：三文魚刺身

主料：三文魚適(shi)量、紫蘇(su)葉適(shi)量、橙子適(shi)量、檸檬適(shi)量、冰塊(kuai)適(shi)量。

調(diao)料：魚生醬(jiang)油適量、芥茉膏適量。

做法：將碎冰(bing)(bing)放在(zai)盤子(zi)里(li)，用(yong)(yong)純凈水(shui)凍的冰(bing)(bing)，沒有包(bao)(bao)錫紙或者包(bao)(bao)鮮膜(mo)。在(zai)冰(bing)(bing)上面鋪主(zhu)干凈的紫蘇葉，擺上切好的魚(yu)片兒，可(ke)以簡單造型(xing)一下。再用(yong)(yong)橙子(zi)圍個(ge)邊(bian)。取一個(ge)小碗(wan)，倒上魚(yu)生醬油，擠上芥末膏，拌均勻即可(ke)上桌。

以上就是一(yi)周(zhou)減(jian)肥吃什么的介紹了。當然(ran)除了吃之外，還(huan)要加(jia)強鍛煉才行，不然(ran)想要坐著掉(diao)肉？想太美了吧！

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