一、盒裝火鍋怎么熱不了

一些朋友在吃(chi)盒裝自熱(re)(re)火鍋的時候發現火鍋用加(jia)熱(re)(re)包(bao)煮了很久卻根本煮不(bu)熟，盒裝火鍋熱(re)(re)不(bu)了的原(yuan)因可能有(you)以下(xia)幾種：

1、泡制方法不(bu)正確(que)，要(yao)么是(shi)水(shui)(shui)加(jia)多了，要(yao)么是(shi)水(shui)(shui)加(jia)少了反(fan)應不(bu)徹底。

2、發(fa)熱(re)包的(de)質量問題，有的(de)發(fa)熱(re)包破(po)損了但沒有及時發(fa)現，不加熱(re)也(ye)是(shi)正常的(de)，畢(bi)竟里面(mian)的(de)有效成分都流失(shi)了，這種情況是(shi)可以聯(lian)系商家(jia)補發(fa)的(de)。

如果(guo)實在(zai)不(bu)行(xing)，可以自(zi)己煮一壺開水，然(ran)后將食材放(fang)進去煮，不(bu)過吃(chi)自(zi)熱(re)(re)火(huo)(huo)鍋(guo)的本(ben)來就是懶得弄火(huo)(huo)鍋(guo)，這(zhe)樣豈不(bu)是更加麻煩(fan)？因此建議選(xuan)購銷量高的大(da)品牌自(zi)熱(re)(re)火(huo)(huo)鍋(guo)，避免出現買到(dao)劣質自(zi)熱(re)(re)火(huo)(huo)鍋(guo)無法加熱(re)(re)的尷尬情況。

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二、便攜自熱火鍋加熱包的主要成分及作用

1、最主(zhu)要(yao)的(de)是生石(shi)灰，學名氧(yang)化鈣，它(ta)和水接觸之后可(ke)以產生熟石(shi)灰，學名氫氧(yang)化鈣。在這個過程中會釋(shi)放大量熱量，是發熱包主(zhu)要(yao)的(de)熱量來源。

2、其次，發(fa)熱包中(zhong)含(han)有硅藻土、活(huo)性(xing)炭(tan)等成分(fen)(fen)，它們是典型的吸附(fu)劑。其疏松多孔的結構有利于各(ge)種有效成分(fen)(fen)附(fu)著，充分(fen)(fen)接觸并發(fa)生化(hua)學反應。

3、發(fa)熱包(bao)通常還有碳酸(suan)鈉、氯化(hua)鈣、硫酸(suan)鎂(mei)等鹽分，主要是用來吸(xi)收滲入包(bao)裝內的微量(liang)水分，防止氧化(hua)鈣逐漸(jian)失(shi)效，同時(shi)在(zai)化(hua)學反應中起到輔助作用。

4、此外，發(fa)熱(re)包中也常見鐵粉和鋁粉，它們可(ke)以(yi)通過(guo)和氧氣反應(ying)(ying)釋(shi)放(fang)少量(liang)熱(re)量(liang)。也可(ke)以(yi)和活性炭、水(shui)分、鹽分形成“原電池”效(xiao)應(ying)(ying)，通過(guo)氧化還原反應(ying)(ying)釋(shi)放(fang)熱(re)量(liang)。

三、自熱火鍋怎么停止加熱

加熱(re)包的化(hua)學物質和水反應完就會自動停止，發(fa)熱(re)包遇水后，3-5秒開始(shi)升(sheng)溫(wen)，溫(wen)度(du)高(gao)達150攝(she)氏度(du)。蒸汽溫(wen)度(du)達200℃，最高(gao)保溫(wen)時間(jian)3小時，很容(rong)易將食物蒸熟(shu)，發(fa)熱(re)過程無任(ren)何污染，而且成本低廉(lian)，但有一定的安(an)全隱患。

不過需要注(zhu)意(yi)的(de)(de)是，自熱火鍋上有(you)一個排氣孔，不能將(jiang)其堵住(zhu) ，否則可(ke)能會發生爆(bao)炸事故。并且(qie)自熱火鍋的(de)(de)加(jia)熱反(fan)應包在反(fan)應完畢之前是不會停止(zhi)發熱的(de)(de)，如果(guo)要讓自熱火鍋停止(zhi)加(jia)熱只需將(jiang)盛裝食(shi)物的(de)(de)內(nei)盒拿開即可(ke)。