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茵陳的功效與作用及禁忌 茵陳怎么吃效果好

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美食
茵陳也叫茵陳蒿,屬于一種菊科植物,幼苗多為卷曲成團狀。它擁有著特異的香氣,藥用價值也非常高,有著利膽退黃、清利濕熱、保護肝臟、預防高血壓、祛風止癢等多種功效和作用。茵陳的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,還可以做成菜肴。茵陳雖然功效很高,可是藥三分毒,也有食用禁忌,如身體特別虛弱,脾虛血虧的人不宜服用茵陳。下面maigoo小編為大家詳細介紹茵陳的功效作用、食用方法、食用禁忌及選購保存知識。
茵陳是什么
茵陳是什么科植物

茵陳,中藥(yao)名。別稱綿(mian)茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)、茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)蒿、白蒿,是(shi)菊科,蒿屬半灌木(mu)狀草本植物,植株(zhu)有濃烈的(de)香氣。茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)味苦(ku)、辛,性微寒。有清(qing)利濕(shi)(shi)熱,利膽退(tui)黃的(de)功效。用(yong)于黃疸尿少,濕(shi)(shi)溫(wen)暑濕(shi)(shi),濕(shi)(shi)瘡(chuang)瘙(sao)癢(yang)。

茵陳的形態特征

茵(yin)陳(chen)為帶有部分短根的(de)幼嫩的(de)干(gan)燥(zao)權草,多皺縮卷曲成團狀。主根明顯(xian)木質(zhi),莖單生或少數,高(gao)可達120厘米,紅(hong)褐色(se)或褐色(se),基(ji)生葉密(mi)集著生,常成蓮座狀。

葉片(pian)卵(luan)圓(yuan)形(xing)或(huo)卵(luan)狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),二(至三)回羽(yu)狀(zhuang)全裂,每側有(you)(you)裂片(pian),小裂片(pian)狹線形(xing)或(huo)狹線狀(zhuang)披針(zhen)形(xing),通常細直,頭狀(zhuang)花序卵(luan)球(qiu)形(xing),有(you)(you)短梗(geng)及線形(xing)的(de)小苞葉,總苞片(pian)草質,卵(luan)形(xing)或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),背面淡黃色,有(you)(you)綠色中肋,花序托小,凸起。花(hua)(hua)柱細長(chang),伸出花(hua)(hua)冠外,花(hua)(hua)冠管狀,花(hua)(hua)藥線(xian)形(xing),長(chang)三(san)角(jiao)形(xing),瘦果長(chang)圓形(xing)或(huo)長(chang)卵形(xing)。7-10月開花(hua)(hua)結果。

茵陳的地理分布

分布于中國遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西及四川等地;朝鮮、日本、菲律賓、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞及俄羅斯也有分布。生長在低海拔地區河岸、海岸附近的濕潤沙地、路旁及低山坡地區。詳細>>

茵陳的功效與作用
1、保護肝臟

保(bao)護肝(gan)臟(zang)是茵陳(chen)的重要(yao)功效之一,它能(neng)預防治療肝(gan)炎,而且能(neng)提(ti)高(gao)肝(gan)臟(zang)解(jie)毒功能(neng),并促(cu)進膽汁分泌,能(neng)加快膽汁酸和膽紅素(su)的代謝,平時適(shi)量(liang)服用能(neng)保(bao)護肝(gan)臟(zang),防止肝(gan)臟(zang)病(bing)變,能(neng)讓肝(gan)硬化與脂肪肝(gan)的發病(bing)率明顯下降。

2、利膽

茵陳入藥以后(hou)不(bu)但能(neng)保肝還能(neng)利膽(dan)(dan),它能(neng)促(cu)進膽(dan)(dan)汁分(fen)泌,也能(neng)防(fang)止(zhi)膽(dan)(dan)汁酸在身體內堆(dui)積,加快它們的(de)代謝,對(dui)人類(lei)高發的(de)膽(dan)(dan)囊炎和膽(dan)(dan)結石都(dou)和奶(nai)好的(de)治(zhi)療與緩解(jie)作(zuo)用(yong)。

3、解熱平喘

茵陳有著很明顯的(de)解熱和(he)平喘功效,隨(sui)著醫(yi)學的(de)不斷研究,茵陳現在可(ke)以人工(gong)合成(cheng)治療慢(man)性的(de)氣管炎了。

4、預防高血壓

茵陳不但能(neng)保肝利膽(dan),還能(neng)預防人(ren)類的高血(xue)(xue)壓,把它煎汁以(yi)后服用可(ke)以(yi)提高心臟功(gong)能(neng),促進(jin)腎上(shang)腺激素分泌,而且能(neng)擴(kuo)張血(xue)(xue)管增加動脈中血(xue)(xue)液流量,可(ke)以(yi)讓人(ren)們的血(xue)(xue)壓處(chu)于正(zheng)常穩定的狀態。

5、祛風止癢

祛風(feng)止(zhi)癢也(ye)是茵陳的(de)(de)重要作(zuo)用之一,它(ta)能(neng)(neng)祛除人體(ti)內(nei)的(de)(de)濕毒也(ye)能(neng)(neng)消(xiao)滅多種真菌,平(ping)時(shi)人們出現皮膚和丘(qiu)疹時(shi)可以直(zhi)接用茵陳煮水來治療(liao),用它(ta)直(zhi)接清洗患者,能(neng)(neng)止(zhi)痛止(zhi)癢,讓丘(qiu)疹快速(su)消(xiao)退。

6、增強免疫

研(yan)究顯示,茵(yin)陳蒿還(huan)具有促進白(bai)細胞(bao)(bao)分裂,進而增加白(bai)細胞(bao)(bao)的數(shu)量,從而有提(ti)高免疫系(xi)統中T淋巴細胞(bao)(bao)活性,達到增強人(ren)體免疫的效(xiao)果(guo)。

7、通經

茵(yin)陳是一(yi)種常(chang)見的中草藥,取茵(yin)陳煎(jian)服可以調(diao)(diao)節月經,對(dui)于由于內(nei)(nei)分(fen)泌失調(diao)(diao)引(yin)起的閉經有疏通作用,幫(bang)助調(diao)(diao)節內(nei)(nei)分(fen)泌失調(diao)(diao)的癥狀。

8、抗癌

茵陳有抗癌及抗過敏的功效,它被廣泛的應用在抗癌領域中。詳細>>

茵陳蒿和青蒿的區別
1、葉子區別

2、花朵區別

茵陳蒿頭狀(zhuang)花序(xu),呈(cheng)卵(luan)球形或近球形,花朵多數,直徑在1.5到2毫米。

青蒿長有頭狀花序,呈半球形或近半球形,直徑(jing)3.5到4毫(hao)米,花序下(xia)垂(chui),開出的花朵淡黃色。

3、生命周期區別

青蒿是一年生的,而茵陳是多年生的。詳細>>

茵陳泡水喝
茵陳可以泡水喝嗎

茵陳可以泡水喝。茵陳中大量的有效成分都是水溶性的,比如說各種有機酸、礦物質、水溶性維生素、揮發性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陳泡水一天喝幾次

2~3次為宜。 茵陳是常見的(de)草(cao)本(ben)藥材(cai),通常是煎湯(tang)服用,一般來說,茵陳用砂鍋(guo)煎煮(zhu)15~20分鐘(zhong),就可(ke)以(yi)去渣服用了,如果用茵陳泡(pao)水(shui)(shui)喝,可(ke)以(yi)沖泡(pao)200ml左右(you)沸水(shui)(shui),反復沖泡(pao)2~3次,這樣更利于有效成(cheng)分的(de)析(xi)出,能更好(hao)的(de)發(fa)揮(hui)藥效。

茵陳一次泡多少克

用(yong)量(liang):6~15g。一(yi)般來說,茵陳泡(pao)水用(yong)6~15g即可,若過量(liang)服用(yong),可能(neng)會導(dao)(dao)致腸胃不適,使(shi)人(ren)出現腹(fu)痛(tong)、惡心、嘔吐等(deng)癥狀,還可能(neng)會導(dao)(dao)致肝膽(dan)的損傷(shang),MAIGOO編輯建(jian)議在醫生指導(dao)(dao)下用(yong)藥。

茵陳泡水怎么泡

1、將5到10克(ke)的茵(yin)陳用清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈。

2、用清水浸泡5分鐘左右(you),撈出過(guo)流動的(de)清水。

3、將茵陳撈出(chu)之(zhi)后瀝干水分,放入有蓋(gai)的(de)杯中。

4、注入400毫(hao)升的開水,蓋蓋浸泡15分鐘左右。

5、待溫度下降至不燙手的時候,加入少量蜂蜜調服。詳細>>

茵陳怎么吃效果好
1、茵陳熬粥喝

這個做法跟平時自己做粥是一樣(yang)的(de)。首先(xian)將茵陳洗(xi)干凈,然后(hou)用(yong)(yong)鍋熬水(shui),等水(shui)沸騰后(hou)倒出(chu)來(lai),去(qu)掉茵陳渣,然后(hou)用(yong)(yong)熬出(chu)來(lai)的(de)汁(zhi)煮粳(jing)米,大(da)火煮沸后(hou)轉文火慢慢的(de)熬,熬至(zhi)粘稠就可以食用(yong)(yong)。能(neng)清肝利膽,也能(neng)預防黃疸性肝炎(yan)。

2、茵陳蜂蜜水

準備好適量的茵陳和蜂蜜,先把茵陳用一定量的冷開水來浸泡一段時間,然后把冷開水處理掉,接著加入蜂蜜和開水在里面浸泡以后服用即可,這種方法服用它可以很好的對抗黃疸性肝炎問題。

3、茵陳車前草泡水

首先準備適量的茵陳(chen)和車前草,洗干凈(jing),用水浸泡十(shi)來(lai)分鐘(zhong),然后(hou)放入鍋中,煮至沸騰,再轉小(xiao)火(huo)慢慢的熬(ao)(ao),大概熬(ao)(ao)二十(shi)分鐘(zhong)左右(you)將熬(ao)(ao)出來(lai)的汁(zhi)倒出來(lai),就可以(yi)喝了。此方法對于小(xiao)孩子有黃疸,或者有黃疸性肝炎的患者都(dou)有很好的效果。

4、涼拌茵陳

準(zhun)備(bei)好新鮮的茵陳蒿、白糖以(yi)及麻油等等,將茵陳清洗干(gan)凈去掉雜事,放入開水當中(zhong)焯水以(yi)后撈(lao)出(chu)來擠(ji)干(gan)水分,切碎放入到盤子(zi)里面(mian),擠(ji)入調理(li)來將其攪拌均勻即可服用,它在利濕退黃(huang)和祛風明目方(fang)面(mian)效(xiao)果明顯(xian)。

5、茵陳蒿炒肉絲

準備好嫩的茵陳蒿、豬肉、蔥花和姜末等等,將茵陳蒿清洗干凈放入到開水里面焯水,接著將其撈出來把水分擠干凈,切成小段,豬肉清洗干凈切成絲,加上料酒等等攪拌均勻,接著將其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利濕方面效果不錯。詳細>>

茵陳的副作用及禁忌
茵陳可以長期服用嗎

茵陳是(shi)現實生活中(zhong)(zhong)十分常見的中(zhong)(zhong)草藥(yao)(yao),常見作(zuo)用(yong)是(shi)用(yong)來清熱、退黃(huang)。如(ru)果身體(ti)(ti)素質好(hao),且肝臟沒有什(shen)么異(yi)常情況是(shi)可(ke)以長(chang)期(qi)泡(pao)水煎服的,可(ke)以強身健(jian)體(ti)(ti)。但是(shi)俗話(hua)說的好(hao),是(shi)藥(yao)(yao)三分毒,最(zui)好(hao)不要長(chang)期(qi)服用(yong)。

過量服(fu)用茵陳可(ke)能會(hui)抑制我們的(de)中樞神(shen)經系統,引(yin)發(fa)一系列頭暈惡(e)心、心律不齊、全身乏力等癥狀,所以不要過量服(fu)用茵陳,應該在醫生的(de)建議和指導(dao)下(xia)服(fu)用。

茵陳水什么時候服用

茵(yin)陳泡水(shui)最好在飯后(hou)服用,否則可能刺(ci)激腸胃(wei)(wei),對于(yu)腸胃(wei)(wei)不好的人可能導(dao)致胃(wei)(wei)痛胃(wei)(wei)脹(zhang)、腹瀉等不良癥狀(zhuang)。

哪些人不宜服用茵陳

茵陳(chen)性(xing)溫和,大部分人是可(ke)以(yi)服(fu)用的(de)。但是maigoo小(xiao)編提醒,身體特別虛弱(ruo),脾虛血虧的(de)人不(bu)(bu)宜服(fu)用茵陳(chen),否則可(ke)能導致腹瀉、嘔吐等不(bu)(bu)良(liang)癥(zheng)狀,嚴重(zhong)的(de)會加重(zhong)病情。

茵陳不能和什么一起吃

茵陳忌(ji)鐵,不宜與紫菜(cai)、海(hai)帶(dai)、蛋(dan)黃(huang)、菠菜(cai)、芹(qin)菜(cai)等含鐵豐富(fu)的食(shi)品同用。中藥(yao)配伍禁(jin)忌(ji)畏海(hai)蛤(ha)(ha)、文蛤(ha)(ha)。

茵陳相克藥物有哪些

茵陳不宜與降壓藥同用;不宜與降糖藥同用;不宜與氨苯蝶啶、螺內酯等保鉀利尿藥合用。詳細>>

茵陳如何挑選
1、看外觀

多(duo)(duo)揉成團(tuan)狀(zhuang),灰綠(lv)色(se),全株被白毛,綿軟(ruan)如絨。莖長7~lOcm,基(ji)部較粗,完整的葉多(duo)(duo)具柄,與(yu)細(xi)莖相連,葉片分裂成絲(si)狀(zhuang)。

2、嘗味道

氣(qi)微香(xiang),味(wei)微苦。

總結:品質以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。詳細>>

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茵陳保存方法
新鮮的茵陳保存

1、可利用保鮮(xian)膜(mo)、保鮮(xian)袋等包裝好放入冷藏(zang)庫(ku)保存。

2、也(ye)可以(yi)(yi)除(chu)去雜質以(yi)(yi)及(ji)雜根,曬干后置(zhi)于(yu)陰(yin)冷干燥處室溫下保存(cun)。

干茵陳保存

1、如果(guo)量少,可以放(fang)在(zai)玻璃瓶里,邊上(shang)放(fang)些炒爆米花防(fang)潮,放(fang)置(zhi)在(zai)陰(yin)涼干燥處。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不宜過久,最多不宜超過3年,否則顏色變黃,香氣逐漸消失,影響質量。詳細>>

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