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女貞子的功效與作用 中藥女貞子的食用方法

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美食
女貞子,又名冬青子,是一味中藥材,具有明目養發、養腎益肝的功效,常用于治療頭暈目眩、腰膝酸痛、須發早白等病癥。女貞子雖好,但腸胃功能異常患者、發熱人群和孕婦不宜食用。女貞子常見的食用方法是與其他藥材配伍作茶飲,還能煲湯、煮粥。女貞子有酒制、醋制和鹽制等炮制方法。下面MaiGoo網專題為大家介紹女貞子知識百科,一起來了解一下吧。
什么是女貞子
女貞子是什么科植物

女貞子是木犀科女貞屬植物(wu)女貞的果實(shi)(shi),別名(ming)女貞實(shi)(shi)、冬青子,無臭,味甘、微苦澀。冬季(ji)果實(shi)(shi)成熟時采(cai)摘,通(tong)過(guo)除(chu)去枝葉(xie)曬(shai)干(gan),或(huo)將果實(shi)(shi)略熏后,曬(shai)干(gan),或(huo)置熱水(shui)中(zhong)燙過(guo)后曬(shai)干(gan)的方法(fa)制成的中(zhong)藥材(cai)。

女貞子的形態特征

該品呈卵形(xing)、橢圓形(xing)或(huo)腎(shen)形(xing),長6~8.5mm,直徑3.5~5.5mm。表面黑紫色(se)或(huo)灰黑色(se),皺縮不平,基部有果(guo)梗(geng)痕或(huo)具(ju)宿萼及短梗(geng)。體輕(qing)。外果(guo)皮(pi)薄,中果(guo)皮(pi)較(jiao)松軟,易剝離,內果(guo)皮(pi)木質,黃(huang)棕色(se),具(ju)縱棱,破開后種(zhong)子通常為(wei)1粒(li),腎(shen)形(xing),紫黑色(se),油性(xing)。

女貞子的產地

女貞子原生于中國長江流域及南方各地、河南、陜西、甘肅等地,北方不太寒冷的地方也有引種,在朝鮮南方、印度也有分布。詳細>>

女貞子的功效與作用
1、養腎益肝

肝(gan)腎功能不好(hao)的(de)人可(ke)以(yi)(yi)(yi)搭(da)(da)配生地(di)、地(di)骨皮(pi)以(yi)(yi)(yi)及枸(gou)(gou)杞(qi)子跟(gen)女(nv)貞子一同食(shi)用。如(ru)果(guo)想(xiang)要治療(liao)頭暈耳(er)鳴,可(ke)以(yi)(yi)(yi)搭(da)(da)配菊花、天麻、枸(gou)(gou)杞(qi)子等,如(ru)果(guo)想(xiang)要治療(liao)腰膝酸軟,在選擇女(nv)貞子的(de)時候再同時搭(da)(da)配熟地(di)、川斷等可(ke)以(yi)(yi)(yi)產生不錯的(de)效果(guo)。

2、明目養發

肝腎比較虛弱的人群精血無法上行(xing),會出現視力模糊以及(ji)頭發脫離變白(bai)的現象,可以用(yong)女(nv)貞子來進(jin)行(xing)調理。如果(guo)(guo)頭發容易變白(bai)在這種情況下,可以選(xuan)擇女(nv)貞子跟黑芝(zhi)麻、玄參等(deng)一同搭配(pei),如果(guo)(guo)視力模糊想(xiang)要(yao)明(ming)目(mu),可以將女(nv)貞子搭配(pei)使用(yong)枸杞、菊(ju)花等(deng)能起到(dao)相(xiang)應的效果(guo)(guo)。

3、緩解失眠

女貞子具有安神助眠的功效,選取適量的女貞子以及石蓮子、五味子,將這些食物放在一起,用水煎熬,在下午和晚上的時候服用,堅持一周時間,有助于緩解失眠癥狀。詳細>>

中藥女貞子的食用方法
女貞子泡茶喝

材料:女貞子(zi)、枸杞子(zi)、菊花

做法:取女貞子(zi)(zi)、枸(gou)杞子(zi)(zi)各15克(ke),菊花10克(ke),煎水飲(yin)用(yong)

功效:女貞子、枸杞子補肝(gan)腎、明(ming)目(mu),以菊(ju)花養(yang)肝(gan)、明(ming)目(mu)。用于肝(gan)腎陰虛引(yin)起的眼目(mu)干(gan)澀(se)、視(shi)物(wu)昏(hun)花或視(shi)力減退。

女貞決明子湯

材料:女(nv)貞子、黑芝麻、桑葚、草決明

做法:取女貞子15克(ke),黑芝麻、桑(sang)葚、草決明各(ge)10克(ke)。水煎(jian),早、晚空(kong)腹溫服(fu),日服(fu)1劑。

功效:滋補肝(gan)腎、清(qing)養(yang)頭目(mu)、潤腸(chang)通便,適用于肝(gan)腎陰虛所致(zhi)頭暈(yun)眼(yan)花、高(gao)脂(zhi)血癥、便秘及動脈(mo)硬化(hua)癥者。

女貞子酒

材料:女貞子、低度白酒

做法:女(nv)貞子200克、低(di)度(du)白酒500毫升。將女(nv)貞子洗(xi)凈,蒸后(hou)曬(shai)干,放入(ru)低(di)度(du)白酒中,加蓋(gai)密封(feng),每天振搖1次,1周(zhou)后(hou)開(kai)始(shi)服用。

功效:補益肝腎(shen)、抗衰祛斑(ban),尤其對老年(nian)脂(zhi)褐質斑(ban)效果好(hao)。

女貞子粥

材料:女貞子、枸(gou)杞子、山藥、大(da)米

做法:女(nv)貞(zhen)子20克(ke)、枸杞子50克(ke)加水適(shi)量(liang)煎(jian)煮(zhu),過濾取汁,然(ran)后加入(ru)搗碎的山藥50克(ke)、大米(mi)100克(ke)煮(zhu)成粥。

功效:治療腎陰虛所引(yin)起的腰痛(tong)。

山藥女貞老鴨煲

材料:山藥、女貞子、人參、百部、鴨1只,蔥、生(sheng)姜、鹽、味精、料(liao)酒適量

做法:鴨去毛及內臟,洗凈,入沸水中(zhong)去血水后撈出,切塊(kuai);將山藥、女貞(zhen)子(zi)、人參、百(bai)部、鴨塊(kuai)同入砂(sha)鍋(guo),撒上蔥(cong)、生姜、鹽、味(wei)精、料酒。加適量(liang)清水,先用(yong)武(wu)火(huo)煮(zhu)沸,再改用(yong)小火(huo)煲湯。

功效:養陰益氣,抗癆。適用于肺結核氣陰兩虛,倦怠少氣,食欲不振,口干,潮熱等。詳細>>

女貞子和什么搭配好

女貞子+墨旱蓮:可烏發強腎壯筋骨

女貞子甘(gan)苦涼,滋補(bu)肝腎、明(ming)目烏(wu)發(fa);墨旱蓮甘(gan)酸寒(han),滋補(bu)肝腎、涼血(xue)清(qing)熱。兩(liang)藥制(zhi)成中藥二至丸,可以補(bu)腰(yao)膝,壯筋骨(gu),強腎陰,烏(wu)須發(fa)。

女貞子+旱蓮草、桑葚:可治療視神經炎

旱蓮(lian)草、桑(sang)葚均為補(bu)陰藥(yao)材,有(you)滋陰補(bu)血(xue)作用,與女貞子(zi)合(he)水煎(jian)服可治療(liao)視(shi)神經炎。

女貞子+生地黃:可補陰益腎

生地黃性甘苦寒,清熱涼血,養陰生津,為清熱涼血藥,其性味、歸經、功效都與女貞子有很大的相似之處,合用補陰益腎功效更強。詳細>>

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女貞子的副作用和禁忌
腸胃功能異常患者忌食女貞子

在女(nv)貞子(zi)(zi)當中含有一定(ding)量的甘露醇,而這種物質(zhi)在潤滑腸(chang)道方面(mian)效果是(shi)很好的,自然也就(jiu)可(ke)以改善便秘。但(dan)是(shi)如(ru)果是(shi)腸(chang)胃本身就(jiu)比較敏感的人群食用女(nv)貞子(zi)(zi)就(jiu)會(hui)起到相反的效果,會(hui)導致腹瀉以及滑腸(chang)的現象(xiang)出(chu)現。

孕婦忌食女貞子

女貞子畢竟是一(yi)種藥(yao)材(cai),而女性朋(peng)友(you)在懷孕期間用藥(yao)方(fang)面(mian)一(yi)定(ding)要非常謹慎,以(yi)免使用不當給寶寶給孕婦造(zao)成危(wei)害。

發熱人群慎食女貞子

如(ru)果在(zai)(zai)發(fa)燒期間服(fu)用女(nv)貞(zhen)子,會影響到病(bing)情的恢(hui)復,甚(shen)至還可能會讓病(bing)情越(yue)來越(yue)嚴重。女(nv)貞(zhen)子可以(yi)用來滋陰補(bu)陽烏(wu)發(fa)明目,但是也要注意(yi)不可大量服(fu)用,MaiGoo小編建議如(ru)果選擇女(nv)貞(zhen)子泡(pao)水最好在(zai)(zai)飯后進(jin)行,可以(yi)減少對腸(chang)胃(wei)的刺(ci)激。

腎陽不足者謹慎服用

女貞子和保健脾胃的藥物一起服用,如果不注意很容易出現肚子痛還有拉肚子的情況。一般女貞子泡水喝都是不適合胃虛寒泄以及陽虛的患者一起服用。詳細>>

女貞子的炮制方法
1、干制

揀凈雜(za)質,洗凈,干燥,取出曬(shai)干。

2、酒制

取(qu)凈(jing)女(nv)貞(zhen)子(zi),加(jia)黃酒拌勻,置適宜(yi)的容器內,密(mi)閉,隔水加(jia)熱或用蒸汽加(jia)熱至黃酒吸盡或蒸透,取(qu)出,干燥。

3、醋制

取女貞子加醋拌(ban)勻(yun)(yun),蒸(zheng)上(shang)氣(qi)后(hou),曬干。若取其收(shou)斂作用(yong),每斤藥用(yong)紅醋2兩拌(ban)勻(yun)(yun)吸透,投入蒸(zheng)籠內(nei)蒸(zheng),蒸(zheng)至(zhi)上(shang)汽(qi)取出(chu)曬干即得。

4、鹽制

可(ke)(ke)以(yi)鹽炒也(ye)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)鹽水(shui)(shui)蒸。鹽炒時(shi),取(qu)女(nv)(nv)貞(zhen)子加鹽水(shui)(shui)炒干(gan),每女(nv)(nv)貞(zhen)子100kg,用(yong)(yong)鹽0.6kg,水(shui)(shui)10kg。而(er)鹽水(shui)(shui)蒸女(nv)(nv)貞(zhen)子,取(qu)女(nv)(nv)貞(zhen)子加鹽水(shui)(shui)拌(ban)勻,蒸1小時(shi)。每女(nv)(nv)貞(zhen)子100kg,用(yong)(yong)鹽0.6kg,開水(shui)(shui)適量。

5、蒸制

若取其增強補中養陰的效力,每斤女貞子藥用白酒1兩拌勻吸透,投入蒸籠內,蒸至上汽取出曬干備用。詳細>>

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