一、連翹的規格等級

1、統(tong)貨：把加工后的青翹統(tong)統(tong)混(hun)在一起(qi)，裝包即為統(tong)貨。

2、選貨：把加工后的青(qing)翹(qiao)挑撿出技桿，再過風(feng)車去除葉子(zi)與雜質即為(wei)選貨。

3、精選貨：把(ba)挑(tiao)選后的(de)青翹(qiao)一(yi)個一(yi)個去掉果柄，只不開口的(de)果實即為精選貨。這(zhe)樣的(de)貨挑(tiao)選加(jia)(jia)工非常費事，需要大量的(de)人工附加(jia)(jia)值高，多(duo)用(yong)于(yu)出(chu)口。

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二、正品連翹與常見偽品

1、正品連(lian)翹(qiao)(qiao)：連(lian)翹(qiao)(qiao)按(an)采收(shou)時間不(bu)同分青(qing)(qing)翹(qiao)(qiao)和老翹(qiao)(qiao)，其果實呈長(chang)卵(luan)形(xing)至卵(luan)形(xing)，長(chang)1.5～2.5cm，直(zhi)徑0.5～1.3cm，表(biao)面(mian)(mian)有不(bu)規則(ze)的縱皺紋及多(duo)(duo)(duo)數(shu)凸起的小斑點，兩面(mian)(mian)各(ge)有一條明顯的縱溝，頂端(duan)銳尖(jian)，基部有小果柄(bing)或已脫落(luo)。青(qing)(qing)翹(qiao)(qiao)多(duo)(duo)(duo)不(bu)開裂，表(biao)面(mian)(mian)綠褐色(se)，凸起的灰白色(se)小斑點較少、質(zhi)硬(ying)。種子多(duo)(duo)(duo)數(shu)黃(huang)綠色(se)細長(chang)，一側有翅；老翹(qiao)(qiao)自頂端(duan)開裂或裂成兩瓣，表(biao)面(mian)(mian)黃(huang)棕色(se)或紅棕色(se)，內表(biao)面(mian)(mian)多(duo)(duo)(duo)為(wei)淺黃(huang)棕色(se)，平滑，具一縱隔，質(zhi)脆(cui)，種子棕色(se)，多(duo)(duo)(duo)已脫落(luo)，氣微香，味苦。

2、偽品(pin)(pin)(pin)連翹(qiao)(qiao)(qiao)：偽品(pin)(pin)(pin)雖與正(zheng)品(pin)(pin)(pin)連翹(qiao)(qiao)(qiao)都出自木犀科，但它們不具備連翹(qiao)(qiao)(qiao)應有(you)的(de)功效，所以不能混作連翹(qiao)(qiao)(qiao)使用，市面上主(zhu)要(yao)有(you)以下五(wu)種偽品(pin)(pin)(pin)：

（1）秦(qin)連翹(qiao) 秦(qin)連翹(qiao)果(guo)實(shi)呈長橢圓形，長0.5～1.8cm，直徑0.3～1.0cm，頂(ding)端銳尖，大(da)多開裂(lie)，基部多連接，表(biao)面(mian)淡棕色，較光(guang)滑，突起(qi)的小斑(ban)點不明顯，一瓣稍彎向側，另(ling)一瓣稍彎向外，形似雞喙(hui)。內(nei)有兩粒種(zhong)子，淺棕色，呈偏長橢圓形，周圍翹(qiao)狀，一面(mian)有3～5條較明顯的縱棱，種(zhong)子大(da)多脫落，氣微(wei)香，味苦。

（2）金鐘花（狹葉(xie)連翹） 狹葉(xie)連翹全株有毒(du)，梗在(zai)節(jie)間通常(chang)有片狀(zhuang)髓，葉(xie)稍寬(kuan)而不分(fen)(fen)裂(lie)，果實稍短呈卵形(xing)，長1.0～2.0cm，果皮(pi)稍薄(bo)，基部(bu)有皺(zhou)折疣狀(zhuang)突(tu)起(qi)，分(fen)(fen)布于中部(bu)至頂部(bu)縱溝(gou)兩側，質脆，種子(zi)金黃(huang)色，具三棱(leng)，種皮(pi)皺(zhou)縮(suo)，有不規則(ze)紋(wen)理，捻碎(sui)后有絲相連。

（3）卵形連翹 卵形連翹果實(shi)呈卵圓形，長(chang)0.8～1.1cm，果皮(pi)具小突(tu)起和不規則細(xi)密縱皺紋，質硬，種子(zi)淡黃色，具三(san)棱(leng)，捻碎后種皮(pi)易脫落(luo)，無絲相連。

（4）麗(li)江連(lian)(lian)翹 麗(li)江連(lian)(lian)翹果實呈卵形(xing)，長約1cm左右，果皮(pi)無突起，具不規則縱皺(zhou)紋，質硬，種子棕色或(huo)紅棕色，具三棱，捻碎后無絲相連(lian)(lian)。

（5）奇異連翹(qiao) 奇異連翹(qiao)果(guo)實呈卵(luan)形扁平，長約1.5cm左右，果(guo)皮黑褐色，具(ju)不規則縱(zong)皺(zhou)紋，種(zhong)子棕(zong)色，細長，稍(shao)彎曲(qu)，一側有翼，半透明(ming)。

希望大家在選購(gou)連翹時能擦(ca)亮眼睛，識別連翹真偽，大家可以從連翹果實的形狀(zhuang)、果皮的表面特(te)征、種(zhong)子的顏色、形狀(zhuang)等方面加以鑒(jian)別。