一、山竹的營養價值：

1、山竹在營養成(cheng)分(fen)中，蛋(dan)白質和脂(zhi)類成(cheng)分(fen)最為(wei)豐(feng)富，因(yin)而(er)吃山竹(zhu)對于機(ji)體有(you)很好(hao)的滋補作用，尤其對體質虛(xu)弱(ruo)的人群來說(shuo)，有(you)調養的作用。

2、除了(le)蛋白質(zhi)(zhi)和脂類成分之外，山(shan)(shan)竹當中還(huan)富含有(you)檸檬(meng)酸、維生素(su)、微(wei)量元素(su)以(yi)及礦物(wu)質(zhi)(zhi)成分，所(suo)以(yi)山(shan)(shan)竹具有(you)抗氧化作(zuo)用(yong)，可以(yi)幫助機體清除體內的(de)氧化自由(you)基，達(da)到抗衰(shuai)老的(de)作(zuo)用(yong)。

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二、功效與作用：

1、清熱降燥

山竹性本就涼，且含有一種降燥(zao)的特殊物質。尤其專克榴(liu)蓮。被人們戲稱為(wei)夫妻(qi)果。你(ni)若愛吃(chi)榴(liu)蓮必(bi)要備(bei)些山竹(zhu)下火。若你(ni)大(da)便結燥(zao)，口干(gan)舌燥(zao)也可以吃(chi)些山竹(zhu)緩解。

2、止咳止瀉

山竹寒(han)涼。對(dui)于感冒后濃痰鼻塞有(you)著非常好(hao)的(de)作用。且山竹含(han)有(you)豐富的(de)鞣。對(dui)于腸胃疾病造成的(de)腹(fu)瀉(xie)有(you)著不錯(cuo)的(de)效果。上(shang)吐下(xia)瀉(xie)皆可治療(liao)

3、美容養顏

山竹可(ke)以清熱解毒(du)，更可(ke)以改(gai)善膚質。通過排出體內廢物雜質毒(du)素，調節內分泌(mi)，來改(gai)善痘痘，粉刺(ci)，油(you)脂(zhi)肌膚等(deng)問題。山竹含(han)有礦(kuang)物質豐富，也對皮膚非常好。同時(shi)，山竹抗氧化能力(li)出色(se)，可(ke)以延緩衰老。

4、滋陰補陰

山(shan)竹(zhu)是(shi)非常具有(you)營養的一種(zhong)水果。蛋白質和(he)脂類非常豐富。營養不良的人(ren)可(ke)以(yi)針對性的進補。病(bing)后也可(ke)以(yi)吃(chi)山(shan)竹(zhu)調(diao)節(jie)身體(ti)。

三、山竹的食用禁忌：

1、山(shan)竹是含(han)(han)糖(tang)(tang)量(liang)比(bi)較(jiao)高的水果之(zhi)一，加上它含(han)(han)有的脂類成(cheng)分較(jiao)多(duo)，對(dui)于糖(tang)(tang)尿病人群和肥胖人群來說，最好少吃山(shan)竹。

2、山竹性平(ping)偏寒涼，對(dui)于坐月子期間(jian)的(de)(de)寶媽們(men)或是(shi)月經期間(jian)的(de)(de)女性朋友來說(shuo)，需要注意避免(mian)食(shi)用，以免(mian)對(dui)于身體造成影響。

3、患有(you)腎(shen)病的(de)人群，山(shan)竹也是要少(shao)吃的(de)，因為山(shan)竹吃多了會對于腎(shen)臟代謝(xie)造成負(fu)擔(dan)，從而容易加重腎(shen)病情(qing)況(kuang)。

4、每(mei)天最(zui)多吃3個(ge)山(shan)竹，過多會引起(qi)便秘(mi)。若不(bu)慎(shen)吃過量，可(ke)用紅糖煮姜(jiang)茶調和一下。

5、山竹(zhu)不能和(he)和(he)西瓜、豆(dou)漿、啤酒、白(bai)菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷(he)葉等寒(han)涼食物同吃(chi)。

四、小提示：

1、購買(mai)山(shan)竹(zhu)時(shi)一(yi)定(ding)要選蒂綠、果(guo)軟(ruan)的新鮮果(guo)，否(fou)則會買(mai)到“死竹(zhu)”，使您大失所望。

2、剝殼時注(zhu)意不要將紫(zi)色汁液染在肉(rou)瓣上，因為它會影響口味。