網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注(zhu)：菜(cai)單平(ping)均價格(ge)，非人均消費；門(men)店數量指中國大陸數量。資料(liao)來源：整(zheng)理于(yu)網(wang)絡。
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門店的(de)分(fen)布來看，喜茶主要分(fen)布在北上(shang)廣一(yi)線(xian)城市，這些地區人口(kou)密(mi)集，經濟發(fa)展程(cheng)度高(gao)，居(ju)民消費水平較高(gao)，接(jie)受新事物的(de)能(neng)力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年 11 月(yue)，奈雪(xue)の茶(cha)(cha)橫空出(chu)世。2016 年 10 月(yue)，「奈雪(xue)の茶(cha)(cha)」獲得(de)天圖資(zi)本(ben)(ben)一億(yi)元投資(zi)。有了資(zi)本(ben)(ben)的注入，「奈雪(xue)の茶(cha)(cha)」品牌發展(zhan)勢不可擋。
在 2017 年 12 月(yue)之前(qian)，奈(nai)雪(xue)の茶還是個「區域品牌(pai)」，所(suo)有門店均在深圳和廣州。但在新(xin)年前(qian)后的(de)兩個月(yue)內，奈(nai)雪(xue)布局到了幾(ji)乎所(suo)有中國的(de)一線(xian)和新(xin)一線(xian)城市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪(sang)茶(cha)的誕生可謂是(shi)的蹭了喜茶(cha)的熱(re)度，原(yuan)本(ben)是(shi)為了懟(dui)喜茶(cha)而開(kai)的一個小玩笑，曾(ceng)在上海以快閃(shan)店(dian)形式(shi)亮相，僅(jin)開(kai)四天。
雖然(ran)只是(shi)開了短短四天，但是(shi)在這之后(hou)，喪茶「忽如一(yi)夜春風來，千樹萬樹喪茶開」，喪茶奶茶店開始(shi)不(bu)斷涌出。目前較(jiao)為出名的是(shi)喪茶 SUNG TEA 和喪茶 SONG TEA 。
但不管是(shi)哪家喪茶(cha)店(dian)，都是(shi)看(kan)準了年輕人流行自我嘲諷，卻實質緩沖的心理(li)意識，把正(zheng)面品牌內核包(bao)裝成看(kan)似(si)的負能量，一把戳中了年輕人的心理(li)，從而迅速成為(wei)網友們的新寵(chong)。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
為(wei)什(shen)么網紅奶茶店這(zhe)么火？
奶茶是(shi)給消費(fei)者喝的(de)，口味(wei)自然(ran)是(shi)最重要(yao)的(de)，不然(ran)，營銷做得再(zai)好(hao)，也無(wu)力回(hui)天。
從產品(pin)品(pin)質方面來看，喜茶、一(yi)點點等都選用了(le)更加(jia)優質的(de)茶底，再加(jia)上自己的(de)創新(xin)，做(zuo)出口味好又(you)新(xin)奇的(de)奶茶，留住(zhu)消費者自然不是什么難事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)(xiao)(xiao)費者從產品中收獲滿足后，會(hui)自(zi)發的(de)(de)進行(xing)分享、傳播，讓越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)人了解產品，消(xiao)(xiao)(xiao)費信息(xi)會(hui)越(yue)(yue)發的(de)(de)透明化。同時，隨著消(xiao)(xiao)(xiao)費的(de)(de)透明化，更多(duo)消(xiao)(xiao)(xiao)費者了解自(zi)己的(de)(de)品牌，從而達(da)到做廣告的(de)(de)效果(guo)。
在饑餓(e)營銷中，被應用(yong)最廣泛的(de)就是排隊了。奶茶店(dian)門口大排長龍(long)，可以塑造(zao)出一種「產(chan)品非常搶手」的(de)形象，再利用(yong)點(dian)人們的(de)好(hao)奇心(xin)和從(cong)眾心(xin)理，從(cong)而產(chan)生(sheng)產(chan)生(sheng)非常好(hao)的(de)營銷效(xiao)果。
這也就(jiu)是(shi)(shi)為什么大家說到網紅奶(nai)茶店，首(shou)先想(xiang)到的就(jiu)是(shi)(shi)排(pai)隊了(le)。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而網紅(hong)奶茶店的(de)(de)興起，無(wu)疑(yi)是(shi)迎合(he)了如今「消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)饑渴」的(de)(de)狀態。但是(shi)，即(ji)便有資(zi)本(ben)的(de)(de)支(zhi)持，成為成熟的(de)(de)連(lian)鎖(suo)茶飲品(pin)牌還需要接受更多考(kao)驗，畢竟年輕消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者變化太快了。
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