【心(xin)肌(ji)梗塞吃什(shen)么蔬(shu)菜】心(xin)肌(ji)梗塞適(shi)合吃什(shen)么蔬(shu)菜？心(xin)肌(ji)梗塞吃什(shen)么蔬(shu)菜好？

菠菜

心肌梗塞可以吃菠菜。因心肌梗塞的發(fa)生是出于冠狀動(dong)脈的強烈(lie)痙(jing)攣或閉塞,引起心肌嚴重而持久(jiu)的缺血或壞死的結果。而菠(bo)菜味甘、涼，具有養血止(zhi)血，斂陰潤燥之功(gong)效。菠(bo)菜對血管度塞有一定(ding)的作用，故適用于高血壓、糖(tang)尿病、肺癆、胃腸功(gong)能失(shi)調(diao)、慢性便秘、癆瘡患者。

西紅柿

對于患有心肌梗塞的人(ren)可以多吃一些西紅柿(shi)，西紅柿(shi)的番茄(qie)紅素對于(yu)心肌梗塞的病(bing)人(ren)有(you)良好(hao)的促進(jin)作用。

胡蘿卜

每天(tian)膳食中攝入15mg胡蘿卜素(su)的人與攝入量不足6mg者相比(bi)，心(xin)臟病發(fa)作(zuo)率(lv)減少40%，心(xin)肌梗(geng)塞(sai)的發(fa)病率(lv)低22%，中風發(fa)病率(lv)低40%；每天(tian)喝25ml的鮮胡蘿卜榨汁，即(ji)可保(bao)持體內維生(sheng)素(su)A的正(zheng)常水(shui)平，并能(neng)達到防(fang)治心(xin)肌梗(geng)塞(sai)和腦(nao)中風等(deng)疾(ji)病。

木耳

木(mu)耳(er)(er)具(ju)有降(jiang)血(xue)脂的功效，對(dui)于心肌梗塞也(ye)有著一定(ding)的輔助(zhu)治療作(zuo)用，所以常吃(chi)木(mu)耳(er)(er)是有好處的。

菜豆

菜豆(dou)是一種(zhong)(zhong)(zhong)低(di)脂、高纖維的(de)(de)蛋白(bai)質來源，它含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素，并且(qie)(qie)糖的(de)(de)含量很(hen)低(di)，也(ye)(ye)不含有膽固醇(chun)，所以是一種(zhong)(zhong)(zhong)很(hen)適合心臟保健的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)。此外，菜豆(dou)這種(zhong)(zhong)(zhong)低(di)脂、高蛋白(bai)豆(dou)類，也(ye)(ye)是一種(zhong)(zhong)(zhong)補充營養的(de)(de)選擇(ze)，并且(qie)(qie)因為其味(wei)道甘美，可以與任(ren)何一種(zhong)(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)(wu)搭(da)配食(shi)用。

姜

心肌梗塞可以吃姜(jiang)(jiang)(jiang)，姜(jiang)(jiang)(jiang)富含蛋白質、多種維生(sheng)素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷(lin)等。具有(you)發汗解(jie)表(biao)，溫中止嘔，溫肺止咳，解(jie)毒的功(gong)效。生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)含一(yi)種特殊的物質類似(si)水楊酸的化(hua)合物，相當于血(xue)(xue)液(ye)的稀(xi)釋劑和抗凝劑，所以對(dui)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)壓、預防心肌梗塞有(you)較好作用。而且生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)辣素對(dui)心臟、心血(xue)(xue)管有(you)刺激作用，可以加(jia)速血(xue)(xue)液(ye)流動。心肌梗塞患者可以食用姜(jiang)(jiang)(jiang)，但并不能因此代(dai)替藥物治療。

韭菜

心肌梗塞往往是冠(guan)(guan)狀動(dong)脈粥樣硬化(hua)（冠(guan)(guan)心病(bing)(bing)）的(de)基礎上(shang)而發生(sheng)，而冠(guan)(guan)心病(bing)(bing)在營(ying)(ying)養(yang)飲(yin)食方面的(de)主要原因有(you)(you)高(gao)脂肪(fang)、高(gao)能量、低膳(shan)食纖維(wei)等成為其(qi)誘因。而韭菜(cai)的(de)主要營(ying)(ying)養(yang)成分有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、尼克酸、胡(hu)蘿卜素(su)及礦(kuang)物質。維(wei)生(sheng)素(su)C具(ju)有(you)(you)抗氧化(hua)保(bao)護血管的(de)作(zuo)用(yong)，預防血管脆(cui)性增加(jia)。另外韭菜(cai)含豐富(fu)的(de)纖維(wei)素(su)，可(ke)以(yi)促(cu)進腸(chang)(chang)道蠕(ru)動(dong)、預防大(da)腸(chang)(chang)癌的(de)發生(sheng)，同(tong)時(shi)又能減少對膽固(gu)醇(chun)的(de)吸(xi)收(shou)，起(qi)到預防和治療動(dong)脈硬化(hua)、冠(guan)(guan)心病(bing)(bing)等疾病(bing)(bing)的(de)作(zuo)用(yong)。