【軟(ruan)(ruan)化血(xue)管蔬菜】吃(chi)什(shen)么蔬菜能軟(ruan)(ruan)化血(xue)管？為什(shen)么吃(chi)蔬菜軟(ruan)(ruan)化血(xue)管呢？

吃什么蔬菜能軟化血管？

1、海帶

海(hai)帶中(zhong)含有(you)豐富(fu)的巖藻多糖、昆布素，這類(lei)(lei)物(wu)質均有(you)類(lei)(lei)似肝(gan)素的活性，既能防止血栓又有(you)降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣(yang)硬化的作(zuo)用。

2、茄子

茄子中含有(you)維生素P，其中以(yi)紫(zi)茄(qie)子含量最高。維生素P能增(zeng)強毛細(xi)血(xue)(xue)管彈性。因此，對防治(zhi)高血(xue)(xue)壓(ya)、動脈(mo)粥樣硬(ying)化有(you)較好作用(yong)。可明顯減(jian)少老年斑，降低腦(nao)血(xue)(xue)管栓塞的發生率。

3、洋蔥

含有(you)一(yi)種較強血管擴張作(zuo)用前列腺素A，它能舒(shu)張血管，降低(di)血液黏(nian)度，減少血管的壓力(li)，同時(shi)洋蔥(cong)還含有(you)二烯丙基二硫化物(wu)和含硫氨基酸(suan)，可增(zeng)強纖維蛋白溶解的活性，具有(you)降血脂、抗(kang)動脈硬化的功(gong)能。

4、生姜

抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或(huo)中風）。減輕偏頭(tou)痛、有(you)消(xiao)炎效用(yong)。

5、大蒜

含(han)揮發性辣素，可消除積存在血管中(zhong)的脂肪，有明顯降(jiang)脂作用，是(shi)主治高血脂癥(zheng)和動脈硬化的良藥。

6、黑木耳

黑(hei)(hei)木(mu)耳加冰(bing)糖，能(neng)降血壓和防止(zhi)血管(guan)硬化。黑(hei)(hei)木(mu)耳經(jing)常和蒜、蔥一起食用，可緩解(jie)冠狀動脈粥樣硬化。

7、香菇

含(han)有一種核酸類(lei)物(wu)質(zhi)，可抑制膽(dan)固醇的產生(sheng)，并可防止動脈硬(ying)化和血管(guan)變脆，因而香菇對防治心血管(guan)疾(ji)病(bing)有積極作用。

8、南瓜

潤肺益氣、化痰、排膿(nong)、驅蟲解毒、止喘利(li)尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰(kui)瘍等作(zuo)用(yong)。

9、白薯

屬于多糖與蛋白質(zhi)的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對(dui)防治血(xue)管硬化很有利。

10、西紅柿

不僅各(ge)種維生(sheng)素(su)含(han)量比蘋(pin)果(guo)、梨高2至(zhi)4倍，而且還含(han)維生(sheng)素(su)一蘆丁(ding)。吃(chi)什么(me)蔬(shu)菜通血管呢?西紅柿(shi)可提高機體(ti)氧化能(neng)力，消(xiao)除自(zi)由(you)基等(deng)體(ti)內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形(xing)成的作用(yong)。

11、小白菜

小(xiao)白菜中(zhong)含有大量粗(cu)纖維，其進入人體內(nei)與脂肪(fang)結合(he)后，可防止血漿膽固(gu)醇形成，促使膽固(gu)醇代謝物膽酸得以(yi)排出體外，以(yi)減(jian)少動脈粥樣(yang)硬化的形成，從(cong)而保(bao)持血管彈(dan)性。

為什么吃蔬菜軟化血管呢？

1、富含維生素C

維生素C、類黃酮是(shi)(shi)軟化血管，增強血管彈性重要的營養素，而在(zai)綠色蔬菜(cai)中(zhong)，維生素C和類黃酮含(han)量非(fei)常(chang)豐富(fu)，所以，綠色蔬菜(cai)是(shi)(shi)增強血管壁彈性非(fei)常(chang)重要的食(shi)物。

2、富含抗氧化劑

導致血(xue)管硬化(hua)的(de)因素(su)很(hen)多(duo)，而自由基是一個主要因風險因素(su)，會侵害我們的(de)血(xue)管壁，加速血(xue)管硬化(hua)、老化(hua)。所以，清除自由基對于(yu)保護血(xue)管非(fei)常重要。

“維(wei)(wei)生素(su)C、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)、維(wei)(wei)生素(su)E”被(bei)稱為抗氧化“三劍客”，是清除自(zi)由(you)基重要的(de)抗氧化劑(ji)。而在(zai)綠色蔬菜中，維(wei)(wei)生素(su)C、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)含量非(fei)常豐(feng)富。

3、富含葉酸

氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)是人體(ti)合成蛋白質不可缺少的(de)營(ying)養素，但也有(you)(you)一種氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)對血管(guan)(guan)有(you)(you)害，就是同(tong)型半胱氨(an)(an)酸(suan)(suan)，會(hui)加速動脈硬(ying)化的(de)進程，現在已被確(que)認(ren)為心腦(nao)血管(guan)(guan)疾病(bing)的(de)獨(du)立危(wei)險因素。

葉酸是治療(liao)和預防同型(xing)半胱(guang)(guang)氨(an)酸血癥的重(zhong)要(yao)(yao)維生素，而綠(lv)色(se)蔬(shu)菜(cai)是其主(zhu)要(yao)(yao)來源(yuan)，所(suo)以(yi)，多吃綠(lv)色(se)蔬(shu)菜(cai)，是預防同型(xing)半胱(guang)(guang)氨(an)酸血癥的主(zhu)要(yao)(yao)食療(liao)辦法。相關精彩閱讀：15種食物(wu)能有效(xiao)軟化血管(guan)

4、富含鎂、鉀

血(xue)管硬(ying)化除了飲(yin)食因(yin)素，和(he)壓(ya)力(li)(li)也密(mi)切相關。因(yin)為壓(ya)力(li)(li)會(hui)增加(jia)(jia)血(xue)管緊(jin)張度，加(jia)(jia)速血(xue)管硬(ying)化，長期的(de)壓(ya)力(li)(li)，也會(hui)導(dao)致血(xue)管受損，甚至導(dao)致一些(xie)心血(xue)管疾病(bing)。而礦物(wu)質鎂可以松弛(chi)血(xue)管壁(bi)，緩解(jie)血(xue)管壓(ya)力(li)(li)，是(shi)預防心血(xue)管疾病(bing)重要的(de)礦物(wu)質。而鎂是(shi)葉綠(lv)素的(de)中心原子，所以綠(lv)色蔬菜是(shi)鎂的(de)主要來源(yuan)。