【對心臟(zang)好的蔬菜(cai)(cai)】吃什么蔬菜(cai)(cai)對心臟(zang)好？養心蔬菜(cai)(cai)大推(tui)薦

芹菜

心臟病是一種心血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)，心臟病(bing)(bing)患(huan)者的心血(xue)(xue)管(guan)系(xi)統會(hui)有不同程度(du)的損(sun)傷(shang)，所以對心臟病(bing)(bing)的治療和(he)預防(fang)，首先要保護心臟及其心血(xue)(xue)管(guan)。芹菜(cai)含有豐富(fu)的芹菜(cai)堿，葉(xie)子富(fu)含維(wei)生素C和(he)纖維(wei)素，吃芹菜(cai)，特(te)別是芹菜(cai)葉(xie)，能有效預防(fang)心臟病(bing)(bing)。

土豆

多(duo)數(shu)心臟病患(huan)者在患(huan)病期間缺鉀，及時(shi)(shi)補(bu)(bu)充鉀可有效預防和治療心臟病。馬鈴薯含有豐富的(de)維生素C、鉀、鐵等(deng)重(zhong)要營(ying)養(yang)素，是一種高鉀食品，能(neng)及時(shi)(shi)補(bu)(bu)充患(huan)者體內的(de)鉀。此(ci)外(wai)，柚子還富含鉀，是保持心血管最好的(de)水果(guo)。

大蒜

大蒜是健康食品(pin)，它可(ke)以(yi)(yi)帶走心(xin)(xin)臟的(de)膽(dan)固醇；大蒜可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)低(di)低(di)密度脂蛋白引起的(de)心(xin)(xin)臟病(bing)的(de)物質；還(huan)可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)低(di)血小板的(de)粘度，防止血液凝固，防止血栓形成。每(mei)天至(zhi)少(shao)吃1到3瓣大蒜，最好是加(jia)工過(guo)的(de)或非大蒜味(wei)的(de)大蒜，對冠心(xin)(xin)病(bing)有預防作用。洋蔥(cong)(cong)：膽(dan)固醇降(jiang)低(di)的(de)特性(xing)，無(wu)論是生吃、煎、燉或煮，洋蔥(cong)(cong)都(dou)是心(xin)(xin)臟的(de)朋友。

菠菜

菠菜含(han)有(you)豐富的葉酸，能有(you)效預防心血(xue)管疾(ji)病。此外，菠菜中的鐵以及微(wei)量元(yuan)素，還可起到(dao)補血(xue)之作用(yong)。

茄子

茄子(zi)含有豐富的類黃酮(tong)，能使血(xue)管壁保持(chi)彈性，防止微(wei)血(xue)管破(po)裂出(chu)血(xue)，使心血(xue)管保持(chi)正(zheng)常的功能，有助(zhu)于防治(zhi)高血(xue)壓，冠心病，動脈硬化和出(chu)血(xue)性紫(zi)癜(dian)。

洋蔥

洋蔥中(zhong)含有豐富的前列腺素A，這種(zhong)物質有擴張血(xue)(xue)(xue)管(guan)，降低血(xue)(xue)(xue)壓粘度的作用，有助(zhu)于降血(xue)(xue)(xue)壓，減少(shao)外周血(xue)(xue)(xue)管(guan)和(he)增加(jia)冠狀動脈的血(xue)(xue)(xue)流(liu)量，預防(fang)血(xue)(xue)(xue)栓形(xing)成。

西蘭花

西蘭花(hua)富(fu)含(han)(han)B族(zu)維他命和葉(xie)酸(suan)，這些(xie)物(wu)質對于放(fang)松自己(ji)的壓力和緩解自己(ji)的情緒都是比較有(you)(you)效(xiao)的。所以(yi)在放(fang)松的狀態(tai)下，我們的心(xin)臟(zang)也(ye)會處于放(fang)松狀態(tai)。西蘭花(hua)中還含(han)(han)有(you)(you)比較豐富(fu)的維生素也(ye)有(you)(you)利于提高心(xin)臟(zang)的活力。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通(tong)常(chang)咀嚼起來脆、軟、滑、粘或有(you)彈性的食物，都含有(you)豐富水溶(rong)性纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助排(pai)便(bian)，加速膽固醇(chun)排(pai)出體外(wai)。

富含(han)膠質的(de)木耳，自古以來(lai)就被當(dang)成預防(fang)動(dong)(dong)脈(mo)硬化的(de)好(hao)食物(wu)。黑木耳還含(han)有抗血小板凝結物(wu)質，可(ke)預防(fang)血管栓塞。海帶內含(han)巖藻多(duo)糖昆布素(su)，作用類似(si)肝素(su)，可(ke)防(fang)止(zhi)血栓和(he)血液(ye)黏性增加，預防(fang)動(dong)(dong)脈(mo)硬化。

蘆筍

蘆(lu)筍(sun)中含有的(de)(de)維生素CD都是(shi)有利于心(xin)臟(zang)(zang)的(de)(de)抗炎營養素，再加上蘆(lu)筍(sun)本身的(de)(de)卡路里較低(di)，對(dui)于心(xin)臟(zang)(zang)來說也(ye)沒有什么負擔，所以是(shi)比較好的(de)(de)保護心(xin)臟(zang)(zang)的(de)(de)蔬(shu)菜。