【對(dui)(dui)心(xin)臟好的蔬(shu)菜(cai)】吃什么蔬(shu)菜(cai)對(dui)(dui)心(xin)臟好？養心(xin)蔬(shu)菜(cai)大推薦

芹菜

心臟病是一種心(xin)(xin)(xin)血管(guan)疾病(bing)，心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)心(xin)(xin)(xin)血管(guan)系統會有不同(tong)程度的(de)損(sun)傷，所以對(dui)心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)的(de)治療和預防，首先要保(bao)護心(xin)(xin)(xin)臟(zang)及其心(xin)(xin)(xin)血管(guan)。芹(qin)菜(cai)(cai)含(han)有豐富(fu)的(de)芹(qin)菜(cai)(cai)堿(jian)，葉(xie)子(zi)富(fu)含(han)維(wei)生素(su)C和纖維(wei)素(su)，吃(chi)芹(qin)菜(cai)(cai)，特別(bie)是芹(qin)菜(cai)(cai)葉(xie)，能有效預防心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)。

土豆

多(duo)數心臟病(bing)(bing)患者在患病(bing)(bing)期間缺(que)鉀(jia)，及時(shi)補充鉀(jia)可有效預防和治療心臟病(bing)(bing)。馬鈴薯含有豐富的維生素(su)C、鉀(jia)、鐵(tie)等重要(yao)營養素(su)，是一種高(gao)鉀(jia)食品，能及時(shi)補充患者體(ti)內的鉀(jia)。此(ci)外(wai)，柚子還富含鉀(jia)，是保持(chi)心血管最好的水果。

大蒜

大(da)蒜是(shi)健康食品(pin)，它可(ke)以(yi)帶走(zou)心(xin)臟(zang)的(de)膽(dan)固醇；大(da)蒜可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)低(di)密度脂蛋白引起(qi)的(de)心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)物質(zhi)；還(huan)可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)血(xue)小板(ban)的(de)粘度，防止血(xue)液凝固，防止血(xue)栓形(xing)成。每天至少吃1到3瓣大(da)蒜，最好是(shi)加工(gong)過的(de)或非大(da)蒜味的(de)大(da)蒜，對(dui)冠心(xin)病(bing)有預防作用(yong)。洋蔥(cong)：膽(dan)固醇降(jiang)低(di)的(de)特性，無(wu)論(lun)是(shi)生吃、煎、燉或煮(zhu)，洋蔥(cong)都是(shi)心(xin)臟(zang)的(de)朋友。

菠菜

菠菜含有(you)(you)豐富的葉酸，能有(you)(you)效預防心血(xue)管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微(wei)量元素，還可(ke)起(qi)到補血(xue)之作用。

茄子

茄(qie)子含有豐富的類黃酮，能(neng)使血(xue)管壁保持(chi)彈性(xing)，防(fang)止微血(xue)管破裂出血(xue)，使心血(xue)管保持(chi)正常的功能(neng)，有助于防(fang)治高(gao)血(xue)壓(ya)，冠心病，動脈硬化和出血(xue)性(xing)紫癜。

洋蔥

洋蔥中含有豐富的(de)前列腺素(su)A，這種物質(zhi)有擴張血管，降(jiang)(jiang)低血壓(ya)粘度的(de)作用，有助于(yu)降(jiang)(jiang)血壓(ya)，減少外(wai)周血管和(he)增(zeng)加(jia)冠狀動(dong)脈(mo)的(de)血流量，預防(fang)血栓(shuan)形成。

西蘭花

西蘭花富(fu)含B族維(wei)他(ta)命和(he)葉酸，這些物質對于(yu)放(fang)松(song)自(zi)己(ji)的壓力和(he)緩解自(zi)己(ji)的情緒都是比較(jiao)有效的。所以在放(fang)松(song)的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下，我(wo)們的心臟也會(hui)處于(yu)放(fang)松(song)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)。西蘭花中(zhong)還含有比較(jiao)豐富(fu)的維(wei)生素(su)也有利于(yu)提高心臟的活力。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通(tong)常咀嚼(jiao)起來脆、軟、滑、粘或有(you)彈性的食物，都含有(you)豐富(fu)水(shui)溶(rong)性纖維，可以刺(ci)激(ji)腸道蠕動，幫助排(pai)便，加速膽固(gu)醇排(pai)出體外。

富含膠質的木(mu)耳(er)，自(zi)古(gu)以來就被(bei)當成(cheng)預防動脈硬化(hua)的好食物。黑木(mu)耳(er)還(huan)含有抗血(xue)小板凝結物質，可(ke)預防血(xue)管栓(shuan)塞。海帶內含巖藻多糖昆布素，作用類似肝素，可(ke)防止血(xue)栓(shuan)和血(xue)液(ye)黏(nian)性(xing)增加，預防動脈硬化(hua)。

蘆筍

蘆筍中含有的維生素(su)CD都是有利于(yu)心臟的抗(kang)炎營養素(su)，再(zai)加(jia)上蘆筍本身的卡路里較低，對于(yu)心臟來說也沒有什么(me)負(fu)擔，所以(yi)是比較好的保護心臟的蔬菜(cai)。